血糯米芒果牛奶燕窝
用料
血糯米/黑米 | 40克 |
芒果 | 适量 |
燕窝 | 3克 |
牛奶 | 适量 |
血糯米芒果牛奶燕窝的做法
血糯米/黑米,40克,水320克隔水炖4小时
我喜欢甜,我糯米炖好后加了很多红糖,红糖买的是我们本地做的,很清香
我的炖锅有预约功能 ,所以我先把材料准备好放炖锅里,预约4小时后开始工作,这样刚好第二天早上可以吃燕窝,纯净水泡发2-4小时(期间换水2-3次)撕成丝,有毛需要挑毛,我买的燕窝干净度高达99%,基本可以忽略挑毛。冲洗一下,沥干水分,放入炖盅,水量没过燕窝些许,隔水炖20-30分钟(具体时间得看什么牌子的炖锅的)
芒果切大块,这样吃的爽
我买的是小芒果 刚好熟了,又甜又香,加分血糯米铺最下层,芒果摆旁边 ,炖好的燕窝淋上去
最后浇上自己喜欢喝的牛奶,椰汁,核桃露,杏仁露,都可以
小贴士
这个燕窝吃法是我觉得除了红枣牛奶燕窝外,最好吃的燕窝吃法,血糯米喝芒果的结合掩盖了燕窝原本的腥味,早餐来一碗,饱腹感很强,不需要吃其他了