简单又大气的椒盐扇子骨

一家老小都爱吃，待客也特别有面子，做零食也美味，下酒也不错，做起来还简单

用料  

简单又大气的椒盐扇子骨的做法  

1. 扇子骨一包，冷水洗干净，水烧开，放料酒，把骨头放进去煮一下，冲洗干净，沥干水分，用油炸香

2. 放油，放蒜苔红辣椒圈大蒜米孜然颗粒炒一下，放椒盐粉，蚝油生抽，十三香，鸡精，把调料炒匀，把炸香的扇子骨放锅里翻炒一两分钟即可