吃夜宵啦!香辣锡纸花甲粉丝了解一下!
用料
深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法
在锡纸盒中铺上一层豆芽(也可用金针菇)。
再铺上一层凉水浸泡过的粉丝,我用了两小把。
再将清理好的花甲平铺在粉丝上。
锅里下宽油,将蒜蓉炒香,我这里用了一颗半蒜头。
在炒好的蒜蓉中拌入生抽、剁椒和豆瓣酱,搅匀后铺在花甲上。
加入适量水,快漫过花甲即可。一会儿底部的豆芽还会煮出水分。
放在电磁炉上大火煮开,再转中火5-8分钟。趁着咕嘟咕嘟地时候,撒上葱花香菜。完成!
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