家常素炒海鲜菇

用料  

家常素炒海鲜菇的做法  

1. 海鲜菇洗净切断，开水炒半分钟捞出，炒掉海鲜菇里的水分

2. 胡萝卜切条，鸡蛋打散

3. 热油倒入鸡蛋液，均匀一圈倒入锅底不要滑动，等上面的蛋液全部熟了关火

4. 蛋皮切丝

5. 中火倒油，五成热下胡萝卜翻炒15秒，下炒好的海鲜菇，加入生抽、耗油继续翻炒半分钟

6. 胡萝卜和海鲜菇炒熟后倒入切好的蛋皮，改小火加少量盐，关火