花椰菜土豆泥配蘑菇酱
用料
| 花椰菜 | 200g |
| 土豆 | 200g |
| 蘑菇 | 4个 |
| 洋葱 | 40g |
| 黄油 | 10克 |
| 迷迭香 | 1截 |
| 酱油 | 1勺 |
| 面粉 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法
洋葱和蘑菇切片，土豆和花椰菜切小块备用
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第2张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第2张")
汤锅中倒入土豆块和花椰菜，加入没过食材的水煮10分钟
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第3张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第3张")
平底锅倒入少许油，加洋葱片炒至半透明
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第4张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第4张")
接着加入蘑菇一起翻炒，放入一小截迷迭香增香
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第5张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第5张")
蘑菇的水分基本炒干时加入一勺面粉一起炒，面粉都包裹食材后加入适量水煮开
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第6张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第6张")
加入盐和黑胡椒调味，倒入一勺酱油。稍微收汁即可出锅备用
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第7张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第7张")
当土豆可以被轻松捣碎时就可以捞出来滤水
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第8张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第8张")
将沥干水的花椰菜和土豆泥放到搅拌盆里，加一块黄油用叉子或捣碎器碾成泥。
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第9张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第9张")
加入盐和黑胡椒调味，如果太干加少许淡奶油
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第10张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第10张")
搅拌好的花椰菜土豆泥盛到深盘中摊开，顶部浇上炒好的蘑菇酱，再放一截迷迭香做装饰
![花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第11张]( "花椰菜土豆泥配蘑菇酱的做法步骤图 第11张")
