伪短法的正宗食谱
> 列表超快手·伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包
01-11🥖实在快手,连准备带出炉,总共3.5小时完事儿,非常适合上班族晚上下班到家后制作,也不耽误睡觉不会熬夜👏🏻全程不用厨师机,不需要揉面出手套膜,也不需要考虑室温(我做的时候我家厨房室温28℃),并且不需要耽误时间的水合,但成品......
淮山版伪大福和伪蛋糕
03-11左边的伪草莓大福和伪蛋糕(搭玫瑰酱)都是淮山做的,出品好吃又健康,记录一下!用料鲜淮山适量熟糯米粉少量山药粉适量炼奶少量小麦苗粉少量草莓适量淮山版伪大福和伪蛋糕的做法淮山蒸熟少量糯米粉炒熟,和淮山搓成团,因为搓的时......
短腿巴蛸
04-07海边人的爱用料巴蛸(短腿)适量芥末一勺姜丝适量醋适量酱油适量葱适量短腿巴蛸的做法巴蛸洗净水开后加入巴蛸,葱姜段,焯水断生芥末加入姜丝,酱油和醋,拌匀,蘸食......
短棍三明治
08-25又到周末了,李小鱼一大早又要去单位加班,说好给他做爱心早餐的,所以我也没睡懒觉。准备做个快手三明治,这回没用切片土吐司,昨晚去面包店的时候买的短棍。用料短棍鸡蛋圣女果黄瓜芝士片短棍三明治的做法把芝士片铺在面包上......
全麦短棍
02-24看直播,下次䃼细图!用料高筋面粉150克黑全麦面粉50小麦胚芽15克酵母5克糖10克盐10克水120克全麦短棍的做法加入所有材料以30秒/速度3-6混合,揉面5分钟取出,放入保温锅中发至两倍大,取出一切为二,取一块拍出气泡,对折压紧收口......
葱油拌短切
11-20短切是温州地区的称呼,类似于面条的主食。一般做法是有汤汁的,今天吃货给它用拌面的手法来制作!用料短切100克葱油2勺酱油少许葱油拌短切的做法水煮开,下短切,煮3分钟左右起锅!盘中放少许酱油,放入煮好的短切,再加入两勺葱油,......
伪烤鱼
07-15最近特想吃烤鱼,又没烤箱,所以用锅创作了一个伪烤鱼,超好吃的。用料罗非鱼1条韭菜50克金针菇100克豆皮50克西芹50克花生油适量生粉适量干辣椒碎8克辣椒粉2勺腌鱼调料姜末20克生抽3勺耗油2勺盐2克调料汁蒜末1整颗姜末5克......
短版 法棍
09-13面包机-法棍用料面包主题面粉(有高筋面粉更好嘞)300g水150g盐3-4g酵母3-4g短版法棍的做法混合原料,揉,叠,有面包机可省略人力部分(比如我)温暖的地方等待发酵1小时,两倍大时一次发酵完成拿出整形,排气10分钟,再左右叠叠,揉出长棍......
奶香短棍
08-31适用于家庭制作的配方用料高筋面粉250克细砂糖48克干酵母3克盐3克全脂奶粉5克铁塔奶油30克全蛋液30克水90克黄油25克奶香短棍的做法除黄油外全部材料入缸搅拌至扩展阶段下油搅拌至完全阶段(即能拉出薄膜且裂口光滑)面团......
短茄子烧肉
01-11自己存个菜谱不用找用料紫色长茄子4个五花肉250克红椒大蒜葱白糖生抽老抽蚝油醋豆瓣酱短茄子烧肉的做法茄子切条,放盐腌制20分钟左右,盐是正常炒菜的分量别使劲放,会咸的。放盐腌制能避免氧化,杀出茄子水分。这样就不需要......
短短自力更生
10-21伪麻薯
11-17伪煎蛋
12-28译自クックパッド用料黄桃罐头半个桃的量白色的布丁状食材(牛奶布丁粉,杏仁豆腐等)伪煎蛋的做法首先按照说明书作杏仁豆腐(作者在百円店买到的杏仁豆腐粉)做好以后倒入浅圆型容器放入冰箱,你的工作就完成了,简单吧!哈哈哈哈哈......
短视频菜谱
06-10人生苦短
01-08心_无味无色,但是味道又极高。用料酸0.5k苦19k甜0.1k辣15k人生苦短的做法先确认过眼神看她是不是你爱的人确定是你爱的人脸皮一定要厚小贴士酸甜苦辣......
西瓜皮短渍
05-07西瓜皮短渍清热解暑物尽其用夏天专属短渍棒棒哒用料西瓜皮若干切条酱油适量盐适量白砂糖适量醋适量味精适量香油适量西瓜皮短渍的做法用刀切去西瓜皮的红绿部分再切成适口大小按口味腌渍小贴士早餐配粥很清爽......
油炸美短
10-08短棍面包
03-18用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水(含鸡蛋1个)155克(190克)黄油(分2次)25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团(可用125g淡奶油替换95g水)(金沙河面粉用190g水)把......
短法棍
05-28纯sourdough,石板,添加了中粉,含水量70%,盖深烤盘,全新的组合常识,成品嚼劲非常好,记录一下。用料高粉sourdough100g高粉100g中粉100克全麦高粉50g盐4克水160克短法棍的做法230g的sourdough里加了40g高粉,40g水,养一下到两倍......
碱水短棍
02-06源自德国的碱水包也叫啤酒面包,因为碱水包内含的水分很少,成品出来口感又韧又干,直接吃会容易噎住,很多德国人就会用碱水包来配啤酒,这种搭配不仅能中和啤酒的酸性,还能对胃起到很好的保护作用,传说还能达到百杯不醉的效果呢......
短期菠萝酒
11-22纠结泡不泡青梅酒的时候忽然看到了菠萝酒,就试着泡起来了。用料菠萝1个(差不多1斤)冰糖适量红米酒1瓶玻璃瓶1个(2斤瓶)短期菠萝酒的做法准备一个菠萝,去皮去钉,切块,我想泡快一点,所以切小块了,没拍照。玻璃瓶用热水烫过晾干。......
鸡尾酒①短饮Gin Tonic
12-01突发奇想,搞一个直调的短饮gintonic用料金酒30ml/1oz柠檬汁15ml/0.5oz汤力水一瓶吧勺滤网冰一大块橙皮苦精(可选)一滴鸡尾酒①短饮GinTonic的做法冰块放进rock杯,stir冰杯之后把水滤出金酒30ml,柠檬汁15ml加入杯中继续stir......
白脱短棍
01-1928度一发2倍大分团排气滚圆松弛30分钟整形32度二发185度20分钟用料高筋面粉250克糖14克蜂蜜9克奶粉28克淡奶油21克炼乳21克两个蛋黄➕牛奶160克干酵母3克盐3.5克黄油20克白脱短棍的做法,......
伪炒饭
06-09减脂饱腹神器用料花菜个伪炒饭的做法花菜切末,小火翻炒出水份,备用鸡蛋炒熟,备用杂蔬粒焯熟,备用即食鸡胸肉切丝or火腿切丝,还可以准备点芹菜啥的,切碎洋葱碎+蒜末用油炒香,放入准备好的花菜碎,杂蔬粒,肉碎,芹菜碎,炒匀+鸡蛋炒匀,+生......
短棍吐司
06-29谁知道白玉兰的白脱小球?!就是它!用料高筋面粉300g牛奶180g食盐4g砂糖30g奶粉12g黄油18g耐高糖酵母4g短棍吐司的做法模具们中的一员。除黄油外的全部材料,程序18-饺子皮面团,揉一遍。黄油丢在面团上,程序14-面包面团。面包......