鱼杂的正宗食谱

用料鱼杂按需生姜1块紫苏适量大蒜叶适量剁辣椒按口味来萝卜1根油豆腐按需千张1张盐1勺陈醋按口味来料酒2勺酱油按口味来鸡精1勺冬天来锅鱼杂吧的做法准备好鱼杂，适当冲洗下，有点血腥。洗干净并切好紫苏，生姜。油下锅，倒多......

炒鸡爱吃鱼杂，但是这是我第一次自己做鱼杂炖豆腐用料安康鱼杂500g豆腐1块麻辣椒1-2个蒜4瓣姜几小片干辣椒3根万字酱油5勺左右黄酒（料酒）2勺蒸鱼豉油2勺糖、盐少许香菜装饰用【Aries的晚餐】鱼杂炖豆腐的做法安康鱼杂清洗......

今天在市场看到有很新鲜的鱼杂卖，很幸运买到了桂鱼籽，虽是鱼杂，但是鱼籽鱼膘和鱼白的营养价值一点也不比鱼肉低，孩子吃很好，但是鱼籽的胆固醇偏高，老人适量用料鱼杂两斤1000克姜多切几片料酒3勺盐适量花椒适量大蒜8瓣左右葱......

喜欢做各种美食，换着花样做，时间长了有些做法不记得了，给自己建个菜谱备忘。用料姜片干辣椒蒜叶火锅料做法超级简单又好吃的干锅鱼杂的做法鱼杂热油小火煎一会盛出干锅里铺好切块的白萝卜、切丝的千张热锅下油干辣椒姜片......

用料鱼杂一斤葱姜料酒火锅料鱼杂火锅的做法鱼杂洗净，放姜料酒盐少许腌制片刻锅内放油，冷油放入鱼籽，小火煎至两面金黄煎好后捞出，剩底油放生姜，辣椒，蚝油，生抽，花椒炒匀再加入鱼籽鱼泡翻炒放开水没过食材即可，再放点火锅底料，适......

好多饭店里都有的一道菜，尤其是河南信阳，不会做干锅鱼杂的厨师绝不敢开店🤪我吃过的店里最便宜的58一份，贵的有88甚至一百多的，满满的鱼籽和鱼肚等吃起来真的挺过瘾的，其实自己在家做价格非常低廉。今天在超市刚好看到鱼摊......

我家乡早餐已嗦粉闻名衡阳人早餐不吃粉一天都不对劲出门在外回来第一件事都是想嗦粉大街小巷到处都是粉店鱼粉更是粉中之最十家店铺有8家都卖鱼粉每个人也有追随多年的老店铺我追的这家鱼杂每天都是新鲜限量供应的对......

今天逛超市看到鱼杂说起来在老婆坐月子时候自己做了两次老婆不愿意的说背着她偷吃她没吃过就买了这个季节的鱼杂肥美而实惠犹豫厨房光线问题看起来没那么绚丽不过真是下饭用料鱼杂一斤姜适量葱段五段大蒜1瓣辣椒一个......

用料鱼肠鱼籽鱼鳔青菜盐料酒酱油味精鸡精胡椒粉白糖淀粉葱姜蒜干红辣椒色拉油石锅鱼杂的做法鱼杂漂洗干净鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下......

特别热爱吃鱼杂，鲜美开胃，冬天鲤鱼，春天鲈鱼，都是绝好的材料，做这个菜的关键是去腥。用料鱼籽鱼泡400克大蒜半头姜1大块杭椒5个朝天椒5个小泡椒10个萝卜1只豆芽少量辣豆腐乳1块青蒜叶2根料酒2大勺香醋2小勺生抽2小勺郫县豆......

用料鱼籽250克鱼泡250克线椒（或其他辣椒）1个剁椒酱1锅铲（平铲）生抽2锅铲（平铲）老抽半锅铲（平铲）糖一小勺鱼露适量鸡精一小勺鱼杂锅的做法葱姜蒜切碎，线椒切片，鱼泡切小块把气放出来锅里倒油烧热，下葱姜蒜线椒炒香，下剁椒酱炒香加......

特别爱吃鱼籽和鱼膘，邻居做的好吃，记录一下他的做法。用料鱼籽和鱼膘2斤左右葱一段切末姜四片切末蒜八瓣切末花椒一小把干辣椒6支掰碎八角2个香叶4片桂皮1根开水1升左右炒鱼杂的做法清洗鱼籽和鱼膘，注意别把鱼籽弄散。热......

湖南人一眼就会看到它的美味😋用料蚝油1勺大蒜6瓣姜4片盐10克鸡精2勺啤酒1/2瓶泰椒5个线椒5个鱼杂一大碗约800g湘味鱼杂的做法鱼杂洗净如图准备油盐炒香装出备用宽油先放姜片，加入鱼杂，多煎一下慢慢翻动后加入啤酒加盐......

喜欢的可以加鱼籽，某音搬运，作者未知，侵删。用料鱼泡适量生抽老抽耗油勺豆瓣酱勺火锅底料包油克葱姜蒜干料酒勺干辣椒花椒适量盐鸡精适量干锅鱼杂的做法扎眼放气，水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用起锅烧油葱姜蒜干辣椒......

最早是在延吉吃过辣炒鱼杂，回北京后一直没地方买到鱼杂，后来在湘菜馆偶然吃到了干锅鱼杂，虽然不同口味辣的过瘾，鱼杂香也不赖。疫情期间不能外食，好在如今北京的市场也有过去送给熟人喂猫的鱼杂卖了，就自己摸索着做了，家庭版......

用料鱼籽克干辣椒个鱼杂的做法1......

用料酱油适量盐适量姜片葱适量鱼杂一斤辣酱料酒尖椒两个酱鱼杂的做法油烧热放葱姜炒出香味，放酱油料酒辣酱放入尖椒继续炒加水少量放入鱼杂炖15分钟，出锅时放入适量的盐小贴士不喜欢辣酱的朋友，可以把辣酱换成黄豆酱......

色泽鲜亮，汤香味美。咸鲜香辣，开胃下饭。用料鱼鳔100克鱼仔500克鱼白100克葱头50克香芹50克香菜50克干锅鱼杂（湘菜）的做法特殊调料:盐，葱，胡椒粉，姜，料酒，小米辣，辣椒，灯笼椒，火锅底料。（没有的可以不用）1:鱼杂洗净，控干放容器加适量......

最简单的做法却最美味，比起红烧，今天的酱烧鱼籽鱼泡更香，更好吃！用料鱼籽鱼泡2斤姜3片葱1根蒜适量生抽2勺料酒1勺黄豆酱2勺（海天）豆瓣酱1勺盐适量干辣椒适量香叶4片花椒粉一勺鸡精1勺老抽2勺简单好吃的酱烧鱼杂的做法准备葱......

用料鱼杂一斤半豆腐一块盐一勺生抽一大勺醋一大勺鱼杂豆腐的做法鱼杂洗净热锅冷油，下锅，煎煎制金黄色放入洋葱，生姜，大蒜，豆瓣酱炒香红油豆瓣酱效果更好，不过家里没有了，有啥用啥吧下入鱼杂，倒入水，切入豆腐，锅里焖煮，多煮一会会......

水边上长大的孩子一定爱吃的家常做法用料河鱼1条鱼杂（不喜欢吃的就别加了）1斤料酒适量大葱1/4根生姜5片大蒜半头小葱5根花椒1小把干辣椒3个大料1个香叶1片老抽1勺生抽2勺陈醋1勺盐2小勺啤酒500ml细玉米面2米杯白面半米......

又到米鱼季，母上大人趁着鱼市价格实惠，买了好几条大米鱼做“手工米鱼丸”，剩下的鱼头、鱼骨，鱼尾巴、鱼膏也不能浪费，当然鱼杂煲是第一首选菜品啦！我们平时比较常做砂锅鱼杂煲，近期偏爱重口，家里有火锅底料，直接做麻辣鱼杂锅简......

走进菜市场，买八两鱼杂，回家炒了吃，香气四溢，味蕾大开。用料大蒜5瓣油适量姜5片老抽半勺生抽一勺盐适量鱼杂8两葱5根剁辣椒依个人口味花椒依个人口味劲辣湘味快手鱼杂的做法准备好食材，清洗干净，葱姜蒜切段备用，鱼泡扎破（否则......

本来想烧鱼头豆腐煲的，可人家不肯单独卖鱼头🤣，那就鱼头鱼杂豆腐煲吧！用料鱼头鱼杂豆腐姜葱嫩豆腐盐白胡椒粉油鱼头鱼杂🐟豆腐煲的做法鱼头劈开，鱼头鱼杂洗净沥水爆香姜正反两面煎鱼头鱼杂加盐加开水煮开后加豆腐大火煮10......

喜欢吃鱼春，喜欢吃鱼泡😋😋😋最主要是增加营养，摄入高蛋白食物😌😌用料鱼泡10条左右鱼肠两幅鱼籽400g炸腐竹5条嫩豆腐三块姜一小块大蒜5-6瓣干辣椒5只豆瓣酱两勺花椒粒10颗左右油适量盐适量酱油3勺蚝油3勺味精一点点白......