学包的正宗食谱

自嫁人以后，厨房就一直不是我呆的地方，尽管家务不断，劳心费力，但就是不想烧饭做菜，最主要的大概就是不喜欢油烟味吧。先生无可奈何，只有买菜做饭了，但是言语中还是时不时的要刺激我一下：何时能吃到你烧的饭？一晃几十年过去了，我......

疫情持续时间久了，父母都在一线，孩子每天只能一个人在家上网课。今天难得休息，想着让孩子一起动动手，又能满足她吃馄饨的小小心愿，一举两得。话不多说，开始喽……👩👚👧👖👗用料馄饨皮5元钱鲜虾500克芦笋300克红萝卜1根盐适......

第一次包粽子记录下调料及做法，便于以后使用方便准备工作：1）干粽叶提前24小时准备，买不到新鲜的😅2）五花肉提前一天腌制备用3）糯米提前8小时淘净后浸泡备用用料五花肉500克老抽（腌肉用）20克生抽（腌肉用）15克糖（腌肉用）8克盐（腌肉用......

小时候妈妈每逢端午节都会包粽子，可是妈妈包的三角粽子太难了，小时候教了几次都没学会后来疫情，朋友教了我后，我第二年又忘了怎么包，她又再教我一次，第三年她没有空来教我了，凭着一点记忆又到处找视频，终于算能包了，今年一定要......

在外漂泊，吃外卖🤷🏻‍♀️一直没掌握包饺子的技能，娃娃很爱吃爷爷包的饺子，但是爷爷快要回老家去了，为了让娃娃有好吃的饺子供应，妈妈决定认真学习get这个技能！用料鸡蛋4-5个猪前腿肉或者五花肉7分瘦3分肥2斤（1斤肉/100个饺子......

要端午节了，各种粽子上来了。北方人吗，过节除了上各种荤菜，也爱做点甜食。不想买人家的粽子，自己又怕做不好，干脆做点糯米饭，那就是不带皮的粽子，哈哈哈哈！用料糯米克红糖大枣板栗爬豆超级简单香甜糯米饭，不用学包粽子了的做法......

这是BBA系列的第二个吐司，白面包，这个配方属于经典百搭系的，我尝试的是书中白面包配方的第一个。因为在看了小德的博客之后，她比较推荐第一个，因为这个配方里面奶粉含量多，所以奶香浓郁，外加有蛋和黄油的滋润，吃口也比较好。......

辛苦的妈妈永远在路上用料皮：中筋面粉500克水（冬天用温水40度）250-255克（一般水面的比例1：2）糖25克酵母5克小苏打（对熟手可不加）一点点（起到调合酸碱度作用）一、素馅：萝卜1250克以内虾皮（提前用黄酒+糖泡好)20克内麻油适量内末少......

出这么个菜谱，纯纯是为了记录，只是记录做面包时候割包的方法。方便自己学习，虽然不知道什么时候才能轮到我做，但是也要准备好嘛。喜欢做欧包的友友，也可以一起参考，希望会有帮助。菜谱会不定时更新的，只是割包，不发面包的菜谱......

松松软软比外面买的还要好吃用料面粉1000克糖120克酵母➕温水10克➕120g牛奶420克易学叉烧包的做法准备好所有的材料酵母➕水活化牛奶➕糖融化备用把所有的材料倒入面粉中酵母水最后在加一起和面，把面团和知光滑不粘手......

用了160分钟，这是我在日本ABC学校做的第N个面包了，孩子们超级喜欢吃，回家8岁儿子10女儿就把5个面包抢完了，第一次如此荣幸，因为孩子们其实不喜欢甜食，这个面包是带点咸的，用苏打水煮过后才有的表皮黑色！特别香。制作其实简单，......

开启一个面包的世界。这并不是一本纯粹的食谱书，虽然面包食谱的所有要素它都有。更多的，是在讲述面包的故事，不是面包的来历与传说，而是，面包的生命历程，也是面包师的生命历程。用料学徒面包师1本学徒面包师的做法唤醒谷物......

这种炸面包是日本中小学校午餐经常出现的一种料理。也可以说是日本孩子的儿时的味道。用料高筋粉300克白糖15克盐5克发酵粉5-6克无盐黄油20克牛奶180-200克鸡蛋黄液1个黄豆粉50克白糖30-40克日式炸面包（日本小学，中学午......

来自南方人的第二次尝试用料酵母适量面粉500克藕1节酸菜150克猪肉250克白菜6片初学蒸包子的做法酵母用温水化开后，倒入面粉内，少量多次加水，面粉呈絮状后开始揉面，然后盖上保鲜膜醒发。准备了四钟馅儿，藕，白菜，泡笋子，酸菜。......

老公不喜欢油不喜欢糖，吃食比较健康做了这款无油，无糖的面包用料高筋面粉250克酵母3克盐3克水110克初学者面包的做法1.先酵母，水，面粉混合，揉到光滑2.加入盐，继续揉，揉圆，大概5分钟，盖上保鲜膜静置15分钟3.分成4等分，静置10分钟......

用料面粉100克开水25克冷水25克学做小笼包的做法面粉中倒入开水，用筷子搅匀，再倒入冷水搅匀，揉成光滑的团，盖盖醒制，20分钟后继续揉匀揉透，再醒30分钟；面团搓长条，下15克一个的小挤子；压扁，再擀成中间微厚边缘薄的皮子；包入调制......

炸鸡中翅是以腌制鸡翅、料酒、盐等为主要食材做成的一道美食。老少皆宜，今天这个版本包学包会。因为买了现成的百钻牌炸鸡粉，非常简单，不用考虑玉米淀粉，面粉和调味上面的技巧，大家在家也能做出KFC的口感和美味。用料鸡翅......

笔记用料如图全麦面包—《学徒面包师》的做法前一天，制作浸泡液，混合，盖保鲜膜，室温放置一夜。混合波兰酵头，盖保鲜膜室温发酵2-4小时，或至开始气泡，冷藏一夜。第二天提前一小时取出波兰酵头回温。全部混合，揉到发黏但不粘手......

用料山楂400g冰糖200g水200g醋5ml包学包会的糖雪球（28）的做法将山楂洗净擦干，晾到没有水分备用（由于是冬天，我放在地板上烤干）。将冰糖和水倒入锅中，中小火慢熬煮（不能大火），一边熬煮一边搅动。直到糖全部化开，并将水分蒸发掉，开......

端午节，必须有粽子，想想都馋哈！😍以前都是老妈包了，我们坐享其成。从去年开始，我自己尝试包粽子，感觉学起来不难，包好看真难，而且小小粽子，包法多样，真是被中国古人吃货的劲头折服了！带着节日气氛的中国美食，样样魅力无限啊！我一直......

就着家里有的坚果试手做了包子，做了几次，第一次是核桃，花生做皮，芝麻花生，白糖，猪油，做的馅……第二次，皮是一样的，馅是南瓜蒸熟，加油跟一丢丢白糖做的馅，三是牛奶，一点点糖和的面，馅是胡萝卜木耳葱肉沫用料面粉适量酵母适量牛奶适......

无糖无油波卡勒用料耐心力量温柔锋利火候面包学徒的做法6小时......

第一次学做不好看吃还行……用料面粉1000克酵母10克水280克学蒸包子的做法和好面发酵1小时20分后根据自己喜好调好肉馅醒好面揉成条搓成圆拍扁记住边薄🀄️间厚不宜破包好醒5分钟再蒸20分钟即可蒸好后....蒸好后的记着......

今天跟老娘学做素包子。用料包子皮面粉约300g酵母适量水适量包子馅白萝卜1个黄豆芽一把粉条1小把葱半根学做素包子的做法萝卜粉条黄豆芽馅包子。这是包子馅。萝卜焯一下，挤出水分，切碎。粉条开水泡半小时，切碎。黄豆芽切......

用料面粉500克猪肉300克胡萝卜1根䓤4根姜20克盐5克耗油1勺八角5克花椒10粒易学的包饺子的做法用撖面棒均匀地压撖刚刀切的面切块，撖至自己能包得紧的厚度，能单独捏起就可以。撖好的面皮用个容器盖罩印圆皮成形的面皮，面......