肚丝的正宗食谱

用料猪肚金针菇凉拌红油肚丝的做法猪肚洗干净，汆水后放入电高压锅，加料酒，白胡椒，姜，少量水，压22分钟。取出晾凉切丝。金针菇水里煮熟沥干。肚丝和金针菇混在一起。加入适量糖，盐，生抽，少许醋，一点点五香粉，花椒粉，椒盐，以及适量红......

用料肚丝孜然粉洋葱青椒蒜辣椒粉盐鸡精孜然肚丝的做法洋葱切丝青椒切丝蒜剁碎备用热锅放油，蒜碎爆锅然后放入洋葱丝翻炒半分钟加入肚丝加入青椒一起翻炒一分钟再加入辣椒粉和孜然粉继续翻炒两分钟加盐和鸡精调味即可......

用料牛肚200g牛腱子肉400g白萝卜半根酸萝卜较多泡椒一把红彩椒2个芹菜根香菜根豆干块料酒勺花椒粒蒜瓣姜片干辣椒个糟辣椒1小勺淀粉勺生抽勺盐克蚝油勺味精克泡椒肚丝肉丝干锅的做法备菜：牛肚切条，牛肉切丝，豆干、白萝卜......

牛肚羊肚都可~用料盐2克姜15克面粉30克牛肚500克蒜10瓣青红辣椒5个干辣椒5个料酒3勺青花椒10粒草果1个八角2个桂皮11块香叶3片小葱5根豆瓣酱1勺糖3克鸡精1勺生抽2勺老抽1勺内蒙古特色:砂锅肚丝的做法牛肚加面粉盐揉搓......

猪肚清洗很重要第一步骤翻开猪肚内里把脂肪层都剪干净第二步骤是用清水先冲洗几遍第三步骤捞出猪肚撒上一大勺盐“干洗”，用手揉搓，会有带少许颜色的黏液水出来。清水冲洗干净，这样的操作连续三遍。第四步骤用普通面粉“......

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，所以你不妨试着做一下。用料熟牛肚洋葱一个青椒3个油......

用料蒜3瓣姜10克切丝青椒150克切丝熟猪肚200克切丝新鲜红辣椒适量切5厘米丝油15克生抽15克小美版青椒炒肚丝的做法做法1.将蒜头和油放入主锅，以5秒/速度5切碎。2.加入姜，以3分/120°C/速度1爆香。3.加入青椒和生抽，以3分......

雨越下越大，下得我菜都莫法出去买啦。把冰箱上下翻遍，找到一只猪肚，当然是没有肚头啦（儿子就好那玩意儿），先卤后炒，工续繁杂了一些，但为了那味道，值得！昨天参鸡汤没用完的杂粮顺手和米饭蒸了，不浪费，好习惯！用料生鲜猪肚1只盐适量......

电视上看到的截图当做自己的备用选择。里面是有秘方的，但电视里肯定没交。具体味道自己按照理解和想象调整。用料猪肚切丝备用红椒、酸适量（油泼）姜片蚝油调汁用盐调汁用生抽调汁用金针菇1把青笋1个香菜、葱丝适量油泼肚......

用料熟猪肚四分之一个自制辣椒油黄瓜一根大蒜盐白糖醋鸡精肚丝拌黄瓜的做法黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝，熟猪肚切丝，大蒜拍碎切末黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里，放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋，拌匀后装盘，淋上一勺辣......

牛肚是个神奇的食材口感可以很劲道可以很软糯冬天来一盘刚出锅带着川味的牛肚丝，不管是配一碗白米饭还是做一碗面的面浇头，真真是极好的。简简单单的食材真的变化无穷，可以创造出许多奇妙口感！不得不感概中国菜的博大精深......

胡萝卜最能接受的吃法就是凉拌和做饺子吃⊙_⊙也不知道为什么这样吃不管有没有肚丝，都好吃的用料胡萝卜一根牛肚100g蒜2瓣香醋适量盐适量白糖适量花椒5颗胡萝卜拌肚丝的做法胡萝卜叉丝，牛肚切丝。一起放入凉拌盆里凉拌......

用料猪肚1小个墨鱼1小个生姜片少许葱花少许盐适量白护脚粉少许砂锅1口锋利的刀1把肚丝墨鱼汤的做法处理猪肚、墨鱼，分别切丝，切花猪肚丢水里，中小火慢慢煮沸，去浮沫，转小火煮约2小时。关火睡觉（也可以直接第4步）10年后，冷汤下......

中午炖熟了猪肚及肥肠小肠备用，晚餐决定做个青椒炒三样（肚丝肥肠小肠）用料青椒3个肚丝（熟）适量大小肠（熟）适量生抽1勺老抽1勺盐适量葱姜蒜末适量料酒勺鸡精青椒炒肚丝及肥肠的做法1、将柿子椒洗净切成丝备用2、将肚丝肥肠小......

夏天出汗，冬天暖胃。用料猪肚半个黄花菜1小把粉丝、千张适量（46）酸辣肚丝汤的做法主副料切丝（生猪肚、千张），反复汆水，香菜切段，黄花菜泡水汆水粉丝垫底，汆水主副料备用。爆香小料，加入高汤，入盐味鸡、大量胡和醋，烧开，淋香辣油，撒......

这个菜单可以一举完成鲜美猪肚汤和清炒肚丝。虽然放辣椒🌶️但是并不辣。味道非常鲜。味道偏江浙菜系。（除掉高压锅40分钟这道菜大概耗时40分钟）用料食材猪肚3只煮猪肚用料姜片6片白胡椒8g花椒20粒炒肚丝用料任意菇or彩椒......

半成品的好处就是打理省一半时间😂用料火锅毛肚1袋花生米小把（点缀）萝卜半根葱花若干蒜2-3瓣姜3片切丝辣椒若干花椒5-7粒麻油几滴醋1勺蒸鱼豉油1勺耗油1勺生抽1勺糖半勺凉拌毛肚丝的做法我买的锅圈汇毛肚（精致牛百叶）150g......

前几天刚去了长沙，光脑壳的酸萝卜炒肚丝让我欲罢不能回家了决定自己尝试一下，改良版的酸萝卜炒肚丝备料时间挺长的，建议提前一天准备好，嫌麻烦的可以放弃了用料萝卜1根蒜4瓣盐适量生抽1勺蚝油1勺花椒一小把八角2个小米椒2......

用料猪肚半个鸡精半勺姜5片料酒2勺白酒半杯蒜5个泡椒半袋青椒3个洋葱半个蚝油1勺生抽2勺自制辣椒油1勺干辣椒3个花椒适量泡椒肚丝的做法熟猪肚切片或者丝，准备好辅料。起锅热油，加入花椒粒、姜蒜、洋葱、干辣椒炒香，再加......

白绿相间，香脆可口，一道令你口水直流的下酒菜。用料猪肚300g香菜50g葱/姜/蒜少许八角一颗黄酒20+15ml白醋10ml芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法猪肚给我收拾立立整整滴，然后加一颗八角，20ml黄酒。高压锅最高档气阀起来......

五香嘴爱吃用料煮好的猪肚半个卤豆腐干两块芹菜半根干辣椒三个花椒一小把姐姐妹妹の微微麻辣的干煸肚丝丝的做法准备好所需材料热油爆香干辣椒和花椒放入蒜片炒香后倒入肚丝大火煸香倒入豆腐干丝炒好后最后丢入芹菜搞......

用料酸萝卜肚丝青红椒蒜盐鸡精酸萝卜炒肚丝的做法酸萝卜洗净切条蒜剁碎备用青红椒切丝备用热锅放油，放入蒜碎爆香后放入酸萝卜条翻炒一分钟待酸萝卜的味道出来后，放入肚丝一起炒两钟再加入青红椒翻炒半分钟后加盐和鸡精......

这道菜，胡椒粉和醋是灵魂～用料猪皮肚半张香菜1根香油少许盐少许糖少许干辣椒少许醋少许凉拌皮肚丝的做法买来的皮肚洗净切丝备用开水下皮肚丝煮三分钟左右，本来就是油炸过的，不需要煮太久家人喜欢吃辣，炸了点辣椒油。这一......

用料猪肚丝适量茭白适量青红椒适量糖盐生抽鸡粉适量高汤（鸡汤）适量茭白肚丝的做法准备好食材茭白切丝猪肚煮熟后切丝青红椒切丝锅里热油倒入茭白煸炒一下放入辣椒煸炒最后倒入熟肚丝翻炒一下加少许高汤盐鸡粉糖生抽煮开......

用料猪肚500g香菜10g太太乐豆豉酱50g太太乐芝麻香油2g豆豉牛肉酱拌肚丝的做法猪肚洗净后入锅煮酥烂捞出冷却；猪肚切丝、香菜切小段，放入豆豉酱搅拌均匀；淋上太太乐芝麻香油装盘即可。太太乐酱大师豆豉酱产品升级上市～太太......