垫底的正宗食谱
> 列表小葱垫底的水煮鱼
09-11我这道水煮鱼可没有用现成的调料包,全是自己家里的普通调料。家里都是肉食主义者,不喜欢水煮鱼里加配菜,要纯肉版,所以改为小葱垫底,更加美味,也省去了单独煮菜的步骤。用料白鲢鱼1条(3斤)小葱1把泡姜泡辣椒半碗独头蒜3个干辣......
挑战全网干烤梭子蟹,根本不需一滴水和菜叶垫底
07-14看了我的这个干烤梭子蟹,就算厨房小白也会做了,快到周末了,又是梭子蟹最便宜的季节还不快动手做一下?赶紧收藏菜谱用料梭子蟹2只约1.2斤姜5片蒜1瓣生抽2勺糖5克花雕酒1勺陈醋1勺红醋1勺挑战全网干烤梭子蟹,根本不需一滴水......
四川粉蒸肉紫土豆垫底
03-22四川人都对粉蒸肉无抵抗用料五花肉1斤克生抽适量勺花椒适量粒料酒适量勺盐少盐克有友牌的粉蒸肉粉五香粉四川粉蒸肉紫土豆垫底的做法将五花肉切成片备用,放入料酒盐姜末葱末,花椒粉,老抽,豆腐乳一块腌制一小时备用,腌制后......
粉蒸鸡腿(南瓜垫底)
01-01用料南瓜300克鸡腿两只桥头蒸肉粉1袋豆腐乳汤汁两勺粉蒸鸡腿(南瓜垫底)的做法鸡腿肉剔骨去油,骨头装起来下次掉汤用,油装起来炼鸡油一个鸡腿这么大,两个加起来差不多250~300克处理好的鸡肉用一勺料酒+盐+白胡椒腌制20分钟左......
白灼金针菇配海鲜垫底
11-25本来想做白灼金针菇,油泼海鲜,又怕太多吃不了,混在一起做了一个小凉菜,效果出奇好,那叫一个鲜甜鲜美!用料海鲜300g金针菇250g生抽白醋糖葱花小辣椒白灼金针菇配海鲜垫底的做法海鲜煮熟去壳,处理干劲摆盘金针菇烫一分钟,时间长......
简单几步沙嗲金钱肚(白萝卜垫底)
01-27懒人的办法就是简单快速又美味。看到很多做金钱肚的做法。懒人就买了卤好的金钱肚回家自己做,再垫个能入味的打底菜,想着就美…用料金钱肚(卤制好的成品)200克左右酱汁(沙爹酱柱侯酱各1勺糖半勺)小米辣2个萝卜(如图切长条)20......
榄菜豆豉蒸排骨粉丝小油豆腐垫底
09-13简单易做。用料排骨油豆腐粉丝排骨调味:糖淀粉酱油油豆豉榄菜榄菜豆豉蒸排骨粉丝小油豆腐垫底的做法排骨先用调味料腌一小时到过夜。腌越久越入味。我用了两分龙口粉丝。用水泡软。粉丝剪一下放盘子里。小油豆腐放在粉......
没有奶油的慕斯蛋糕,电饭煲蛋糕垫底
08-08一般的慕斯蛋糕都放奶油,对于我们来说,想吃又不敢吃太多,我干脆不要奶油,做出来还是不错的用料鸡蛋A5只面粉A60克玉米淀粉A30克玉米油A50克牛奶或酸奶50克白糖A50克酸奶(自己做的)450克芒果250克糖粉50克鱼胶粉15+5克白醋......
糯米蒸排骨~糯香~土豆垫底
12-29小马儿这两天馋肉了😝为了省事儿,于是做了这款有米有肉的饭,加了他喜欢吃的土豆呦。小子尝了一口就说有肉粽子的味道🤩🤩🤩味道很赞!!用料排骨700克圆糯米350克土豆1个(中大)生姜(或姜粉)3片(或2小勺)大蒜4瓣生抽3大勺(2勺腌肉1......
蒜香蒸排骨(垫底的土豆也超级绵软入味)
07-05简单的步骤,一腌一蒸,👉🏻成品怎么着也算是可以拿的出手的宴客菜吧👌🏻用料猪肋排土豆蒜末多一些姜片酒酿鱼露味极鲜蚝油老抽胡椒粉鸡粉盐淀粉蒜香蒸排骨(垫底的土豆也超级绵软入味)的做法肋排,剁小一点的块,泡水一小时去血......
鞋垫儿椒盐烧饼(健康少油又好吃的平底锅版)
01-041⃣️好消化的发面饼2⃣️可以不用电饼铛等专业厨具3⃣️手残党友好,材料量多点少点都不影响4⃣️忙碌人士友好(吃不完冻冰箱里,吃的时候解冻了照样软)5⃣️单吃、夹菜、夹煎鸡蛋🍳刷酱都好吃6⃣️不用费劲揉面,不脏手用料面粉300克盐2......
拌鞋垫
12-26自制宠物垫
04-17虽然下厨房是美食app,不过好多亲把这里当微博,常常上传一些生活点滴,所以把这个宠物垫子制作方法写成菜谱,我想大家应该不会觉得稀奇吧。养狗16年多了,买过很多个垫子,都是用一段时间就扁扁塌塌的没型了,而且不容易清洗,有的......
自编包子馒头竹蒸垫
06-26家里的蒸笼蒸东西底部出水,也不透气。导致蒸出的包子底部有水,硬而不松软。为解决这问题于是自编竹蒸垫。用料竹子一颗刀一把自编包子馒头竹蒸垫的做法砍好竹,备好刀手工剥篾丝剥成如图几种规格的篾丝用经篾织六角形状如......
排骨垫卷子(面卷)
11-02独家制作用料排骨500g左右面粉700g(三人份)葱姜蒜适量花椒、八角适量料酒、酱油、白糖适量排骨垫卷子(面卷)的做法准备好葱姜蒜、排骨洗干净沥干备用油热后放入一勺白糖、小火炒糖色后放入排骨翻炒、直至炒熟排骨放入葱姜......
猫爪贝果【贝果小肉垫】
02-11贝果这么流行的面包君!从下厨房到Ins(=´口`=)没见过对它动手动脚打歪主意的诶。本淘一直虎视眈眈的盯着贝果连接痕🍉终于下手给它装了个爪子除了装爪子还能装叶子,装尾巴…想装啥装啥ヾ(❀╹◡╹)ノ~撸不了猫,撸小肉垫贝果。......
鸡肉垫卷子
11-05这道菜是西北张掖特色美食,也叫卷子鸡,我个人认为这个垫更有原有属性,今天偶尔兴起发圈晒之,结果好多友人喜欢,为了大家都可以吃到美食,我决定挑战一下出个菜谱,大家多指正!用料面粉250克姜9片葱1根蒜6瓣花椒粉一小勺料酒1汤......
-
很多时候蛋糕模具或者慕斯模具需要在底部铺上油纸,试过很多方法,这个是最赞的,分享给大家!用料油纸一张模具底托剪刀如何剪出适合6寸/8寸/10寸模具的圆形油纸,蛋糕慕斯等垫纸底托的做法找一张比模具底托外径大一些的油纸两......
轻松做出毛巾底蛋糕卷(不用垫油纸)
09-23偶然看到烤验老师的方子,第一次尝试就成功,是一款省掉垫油纸轻松脱模的蛋糕卷,细腻的蛋糕底适合做蛋糕反卷,大家都来试试吧……用料蛋黄4个玉米油40克低粉52克牛奶52克蛋白4个香草精几滴细砂糖60克轻松做出毛巾底蛋糕卷(不......
羊肉垫卷子
05-04羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃,发源于祁连山、焉支山一带,最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷。我这个不太正宗的垫卷子,味道也是很赞哦面卷沾着汤汁,一口......
排骨垫卷子
10-08来自老妈的爱用料排骨六人份葱姜蒜适量生抽+老抽+耗油+五香粉+盐+料酒面团六人份面粉+五香粉+辣椒面食用油小葱排骨垫卷子的做法1、排骨焯水2、油热后加葱姜蒜翻炒3、加入排骨翻炒,期间加调味料4、翻炒至变色均匀后加......
西北大菜~排骨垫卷子
03-08垫卷子是我们金昌永昌这里的特色菜,可以用羊肉,排骨,鸡肉。。都很好吃。今天本来想吃羊肉垫卷子,我们这边山里还有民勤的羊肉真的好吃,可惜家里只有羊腿了,没有羊排,这还是过年前买的一只羊。。没办法,那就用猪排做吧,排骨垫卷......
酸奶蛋糕 AKA沙发垫
11-01吾香吾色的方子,我很喜欢烤箱预热165度,大烤盘注冷水,8寸方烤盘,烤箱中下层55分钟。关火后在烤箱内焖8-10分钟,出炉不倒扣,放凉脱模,冰箱冷藏。用料自制原味酸奶200g玉米油40g蛋黄90g低粉100g蛋白200g(5个)白砂糖70g盐1g柠檬汁......
香辣鲜虾豆腐煲(销魂酱汁,娃娃菜 老豆腐垫底)
02-25每次做完开盖后,满屋子都是蒜蓉虾油香,豆腐和娃娃菜吸饱了汁水,香辣鲜甜,馋死人了,吃完后连手指头的汁水也要吸个干净😅🤣用料新鲜基围虾北豆腐块娃娃菜干蒜末姜片葱花小米辣豆瓣酱老抽勺生抽勺盐克胡椒粉花椒粒食用油香辣......
自从有了一张野餐垫。。
05-18唔。。自从有了野餐垫。。我和小伙伴的周末真是。。用料一群好玩的人一大波好吃的一个个好天气自从有了一张野餐垫。。的做法我要一步一步往上爬~好山好水好心情~跟我去郊游吧~小贴士ziang~开心哈~......