脆糖的正宗食谱

令人目眩神迷的蜂窝网络、焦糖香的糖、灿烂的金黄色，口感酥脆，一咬就脆、入口即化、甜度高；可以放入冰淇淋拌匀吃，这样吃也行。记得密封，漏风会变得硬。芝麻糖：用料糖200克玉米糖浆60克水80克小苏打2.5茶匙简单快速无烤箱焦......

作为蛋糕夹馅使用【熊谷裕子】摩卡杏仁蛋糕：用料砂糖35克水129克杏仁碎40克脆糖杏仁粒的做法将砂糖和水倒入小锅里,以中火熬煮。糖浆有浓稠度(大约118℃℃)后熄火,加入杏仁碎,充分混合搅拌均匀。持续搅拌至糖浆结晶化,......

时间：约4-8分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料花生100g白糖70g蜂蜜40g盐0.5g无盐黄油10g小苏打2g微波炉花生脆糖的做法花生中放入白糖、盐、蜂蜜搅拌均匀。放入微波炉中火加热3分钟，搅拌均匀继续中火加热2分钟至白糖完全融......

微波炉做的花生糖太简单了，吃起来口感不会硬糖和花生都是脆脆的，嘻嘻，这款小零食热量很高，不要贪吃香香嘴就好了！用料花生100克白糖70克盐1克蜂蜜40克黄油10克微波炉花生脆糖的做法碗中放入100克花生、70克白砂糖、1克盐、......

每逢过节餐厅的好位置就很难预定，学会这道高逼格法甜，在家也可以和（她，他）一起度过浪漫的节日，提前祝大家白色情人节快乐，也是二月二龙抬头的节日，哈哈又遇上双节一起过。用料黄油65g黑巧克力50g黄金巧克力30g白砂糖60g鸡蛋2......

用料糖浆：麦芽糖230克白糖80克水50克盐2克坚果：花生450克花生脆糖的做法花生炒熟，凉了去皮，放入烤箱100度保温。依次放入水，白糖，麦芽糖（天冷提前带瓶子放热水里回软方便到出来），盐称入平底不粘锅中。大火煮沸，开小火搅拌，直到14......

起因是前不久在外面吃煎糍粑，店家只给我撒了一点点糖和黄豆碎（好像是的），味道太清淡。在我看来，像糍粑和粽子这类食物，没有裹满糖粒子是不完整的哈哈哈哈，于是自己动手，还特意打了黑芝麻粉。在经过几次试验后，并且做出保持形态......

小时候对各种古早味的坚果糖都超级喜欢，但要说最好吃的还是腰果脆糖～炸过或者烤过的腰果混合在糖里简直不要太香，小贩没有切成整整齐齐的大块更好入口，一小会儿我就可以都消灭啦！做法很简单和大家分享一下，用烤箱最后加热能......

脆糖迷你泡芙（直径2CM泡芙约65只）用料水90g黄油45g低粉60g盐1g糖1g全蛋2只脆糖适量，装饰用可不可无（转载）脆糖小泡芙的做法水+黄油+盐+糖煮沸离火一次性加入过筛的低粉搅拌均匀至无干粉颗粒（等于将面粉烫熟），重新置于火上，小火......

用料1050克水100克水麥芽150克糖15克油1/4茶匙盐375克無鹽烤花生花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）的做法1為了確保花生糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，......

这是一款外皮香脆，内层绵柔的蛋糕！绝对带给你不同的享受~用料全蛋液180克砂糖80克低筋面粉40g玉米淀粉40g柠檬皮(磨成泥)1/3个香草精2滴黄油(无盐)30g奶油克林姆:蛋黄1个砂糖50g牛奶60g黄油70g低筋面粉14g脆糖杏仁粒:杏......

为挖坑团队女神们准备的生日蛋糕辅料用料杏仁粉45克砂糖40克水15克脆糖杏仁粒——法兰克福皇冠蛋糕的灵魂的做法美国大杏仁，原味盐焗神马的都可以。打成粉，我用的咖啡磨。绵白糖、杏仁粉、水称重。水和糖倒入不沾锅，中火......

我和女儿超爱的一款糖果，不同于以前的软软太妃糖，这款是脆脆的加上还有坚果和海盐真的回味实足，配美式真的绝了。用料淡奶油100克细砂糖135克韩国水饴40克安佳黄油60克玫瑰海盐5克巴旦木160克奶锅最好不粘锅食物温度计最......

“法式脆糖布丁”是用牛奶、淡奶油、鸡蛋隔水烘烤出来的，光看材料就营养又容易消化，多适合产妇吃啊，加上浓浓的香草气息，让产妇也小资小调起来用料香草棒1支（可用1/8茶匙香草精代替）牛奶250克淡奶油100克蛋4枚砂糖50克黄金......

儿子很喜欢的一道街边小摊食品，常常是小贩推车边做边售卖，味道是香脆美味，但是老母亲总是担心卫生问题啊……😓不发酵不加添加剂，非常简单快手，自己给家人做起来吧👏👏用料中筋粉160克温水85克盐1克调和油6克蜂蜜水（没有蜂......

珍珠糖小泡芙是我很喜欢的一口甜点，一口一颗的酥脆小泡芙加上脆甜的珍珠糖，叫人怎么能不喜欢呢！泡芙做法与配方基本上大同小异，都是以烫面的方式来做，跟前阵子做的西班牙吉拿棒类似。想吃大的泡芙，做的时候挤大颗一点，想吃小......

平时做一些食品，就是因为懒得记录，然后一段时间没做之后，竟然忘记用量了，所以写菜谱是怕自己忘记，不过我的菜谱一般比较简单易做，能给大家带来参考也不错。本次黑芝麻脆糖不加一滴水。用料炒熟的黑芝麻（大米160量杯3.5杯，大约......

做这个完全是被可爱貌美的蕾丝质感吸引，觉得有趣，所以一定要试试。英语原方里用的cookie，其实说脆糖饼更合适，很像糖葫芦外面那层脆糖，轻薄易碎。还有加了燕麦和用杏仁粉的版本，如果厨友喜欢的话，以后会写出来。加了燕麦等粉......

用料黄油20克咖啡粉15克淡奶油200克盐1克细砂糖60克红糖30克麦芽糖40克巴旦木120克坚果咖啡脆糖的做法咖啡粉、麦芽糖、细砂糖、红糖、淡奶油导入锅中煮沸，要持续搅拌，避免糊锅。红糖主要为了显色，没有红糖换成等量黑糖......

难度系数0，好吃系数10的快手小零食，基本就是材料拌一拌，丢进微波炉，取出拌一拌，再丢进微波炉，再取出拌一拌，铺平，然后就可以坐！等！开！吃！快手微波炉之类的菜简直毫无抵抗力！方子本身量不大，大概做出了菜谱图中这样小块的糖约8块。制......

微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房公众号：呼噜大猫的小厨房请看完注意事项再制作，可提高成功率1、淡奶油品牌不同，熬制时间不同蓝风车相对其他浓度更高，为38%，含水量就更少，熬糖所需的时间更短，如果换其他品牌，如铁塔是35%，那......

工作太忙想搞搞事情调节下用料棉花糖300克黄油58克奶粉120克蔓越莓100克早餐杂谷水果脆脆200克腰果100克抹茶粉30克糖纸若干糯米纸若干脆脆牛轧糖的做法小火融化黄油（一直买的是微盐黄油，所以过程中就可以不用放盐；如果......

做法真的很简单，傻瓜式，嘻嘻。。。记得小时候学校门口外的小卖部里面老是会有看起来特别像沙琪玛，但是吃起来是脆脆的糖浆饼，可好吃了。想来也很简单，所以今天就做了一些来尝尝鲜，果然，是小时候的那个怀念的味道！用料咸梳打饼......

脆脆糖用料白砂糖167g水50g苏打粉8g脆脆糖的做法水中放入砂糖糖水加热到170度苏打粉过筛，放入热糖中，搅拌均匀，看不到白色苏打粉模具垫烘焙纸，糖液倒入模具，晾凉后敲碎脆脆糖冰拿铁：杯中加入冰块、奶泡、脆脆糖，倒入咖啡小贴......

最近爱上吃天使蛋糕尤其迷恋焦糖脆脆做法简单又好吃😋用料糖100g玉米糖浆2汤匙水2汤匙苏打粉1茶匙焦糖脆脆的做法将糖、玉米糖浆和水混匀，用中小火煮5分钟左右，其间不用搅拌，到成为轻微金黄色的糖浆，关火加入苏打粉快速搅......