鲳鱼的正宗食谱

用料鲳鱼洋葱番茄青辣椒甜酸煎鲳鱼的做法准备好材料，鲳鱼切开用盐腌制，其他切颗先煎鱼煎到煎黄放在一边把颗粒翻炒弄出汁倒入煎好的鲳鱼一起炒大功告成......

用料鲳鱼一条（大约180G）料酒葱姜生抽老抽微波红烧鲳鱼的做法材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分......

女儿想吃烤鲳鱼，外面的鱼不新鲜，有没有洗干净也不知道，所以决定自己给她烤。用料鲳鱼2条料酒适量生抽适量盐适量老抽适量食用油3勺蚝油1勺辣椒粉适量孜然粉适量姜片8片小葱2根烧烤粉适量黄鱼2条家庭版烤鲳鱼黄鱼的做法将......

制作时间30分钟用料松针菜李锦记豆豉辣酱/醋/六月鲜/麻油鲳鱼番茄酱/糖茄汁鲳鱼&凉拌松针菜的做法松针菜比较少外面，味道的话清炒有点像豆苗，我这个是为了偷懒就汌水当凉拌菜李锦记的豆豉辣酱真是绝对好用，不管是放......

用料白鲳鱼（小）一条生姜五片料酒和盐少许空气炸锅版-干煎白鲳鱼的做法把鱼洗干净，加入料酒大约五分钟，鱼表面涂一点盐。切好生姜片不要太薄主要是防止鱼身和炸锅粘连，开到180度热锅三分钟放入鱼，如果讲究色相，可以用锡纸包一......

用料鲳鱼条蒸子梅鱼或鲳鱼的做法姜末，老酒，葱白，盐腌制10分钟，酒倒掉。隔水蒸，加酱油，盐(少)，葱白，3分钟就可以。鲳鱼或子梅鱼蒸3-5分钟，微波炉3分钟。......

用料鲳鱼一条姜片若干葱3根芹菜若干胡萝卜半根酱油3勺葡萄醋2勺料酒2勺葡萄酒2瓶盖小鲜侣2小圈乱煮鲳鱼的做法准备好食材在鱼的正反两面切十字（比较好入味）鱼身正反两面抹上小鲜侣、酱油、料酒、葡萄醋（身子里面也要，去腥......

鱼太大～鱼身配姜丝豆豉蒸了～鱼头鱼尾～还有蒸肉饼剩的猪肉泥～一起滚个靓汤吧～用料鲳鱼头尾约250克姜丝少许干香菇5只胡萝卜半个猪肉泥约100克枸杞约20颗无花果3只【鲳鱼猪肉丸汤】的做法前面省略缺图部分～鱼头鱼尾洗净～锅里放......

2021年3月19日早餐。做了道蒜香鲳鱼，大受小朋友好评！鲳鱼有补虚，益脾，养血，祛风，健胃等功效，高蛋白，低胆固醇，其实更适合我这样的老年群体。用料鲳鱼1条胡萝卜半根玉米淀粉少许大蒜1头生抽15克料酒7.5克姜5克盐2克糖7克葱1根蒜......

用料鲳鱼豆腐盐料酒油花椒粒干辣椒姜片蒜葱清水香葱香菜鸡精鲳鱼豆腐汤的做法鲳鱼去内脏洗净沥干水份，在鱼的两侧稍微划两刀，用盐和料酒腌制片刻锅中放油，七成热时下鱼煎至两面变黄把鱼推至一边，下入花椒粒、干辣椒、姜片......

烤箱里烤出来的鱼，肉会嫩一些吧。好像是第一次做这样一条整鱼。用料鲳鱼一条橙子半个盐适量橄榄油适量黑胡椒适量橙香烤鲳鱼的做法把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀......

用料鲳鱼1条生姜10g葱10g生抽3ml米酒10ml月子餐：清蒸鲳鱼的做法蒸锅放水，到蒸笼下面一点鱼划点花刀，撒上生姜葱，生抽，料酒。（图中用的是盐和味精，但其实生抽更好，放了生抽就不要放味精了）水很开后（蒸鱼一定要沸水下锅），放入鱼，大火......

消耗小鲳鱼用料小鲳鱼6条姜3片切丝料酒3勺盐若干生抽2勺花椒5粒（可不放）花椒粉0.5勺家常煎小鲳鱼的做法小鲳鱼剪去头部，去掉内脏，肚子的黑膜一定要清洗干净，非常腥。如图，冰箱隔离腌制，中途有时间进行几次翻面，腌制更均匀。拍......

用料金鲳鱼1只葱，姜，蒜、剁椒适量花椒适量剁椒金鲳鱼的做法金鲳鱼两面打上井字刀，比较好入味热水锅中摇晃两下，去除一下腥味鲳鱼装盘备用锅中下葱，姜，蒜、剁椒炒出香味剁椒酱平铺在鱼的表面水开后上锅蒸10分钟出锅后倒掉有......

酱烧属于山东沿海做海鱼的一种传统方式，当地的渔民更喜欢烧鱼时加入自制发酵的大酱，而我更喜欢加入海天黄豆酱。用料白鲳鱼一条750克葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶适量黄豆酱2勺料酒、香醋、盐适量酱烧白鲳鱼的......

团长说要吃鱼，从鲤鱼到乌鱼，从鱼块到酸菜鱼片，最后钦定烧鲳鱼。团长说这么圆的鱼，好吃。用料鲳鱼一条团长点餐红烧鲳鱼的做法巨简单。大概其地两面刮刮鳞。去内脏、黑膜、血污、鳃。一字改刀，擦一遍盐。姜、小葱、香菜攥皱......

新鲜的鲳鱼一般都是清蒸、红烧或者干煎，几番下来吃腻了，看着冰箱里现有的食材，决定弄个新做法。用料鲳鱼一条五花肉300克洋葱一个姜葱蒜若干料酒2勺老抽1勺盐少许生抽2勺花椒若干粒尝试一个鲳鱼的新做法的做法鲳鱼去鳞去......

新鲜的鱼肉质很好，我喜欢吃清蒸的，清蒸更显得原汁原味。海鱼比淡水鱼肉质鲜美，野生的海鱼味道更佳～今天买了两条海水养殖的金鲳鱼，比淡水金鲳鱼肉质鲜美～没有淡水金鲳鱼重重的腥味儿，所以用来清蒸最好不过啦！用料金鲳鱼2小条（......

葱香十足的红烧海味哦~用料鲳鱼2条葱段适量姜片少许老抽少许日式照烧汁少许料酒少许五香粉少许白胡椒粉少许冰糖少许香醋少许葱烧白鲳鱼的做法葱切长段，放适量油，煎至微微发黄，捞出葱段鲳鱼背上划几刀，撒少许盐腌制1小时，......

以前烧整鱼，鱼皮容易破，鱼皮一旦不完整，成菜就不够美观，今天学到一招鱼皮不破的妙招，真的有效。用料鲳鱼1条姜适量葱适量料酒适量蒜头适量八角1个花椒一小把盐1勺糖1勺蚝油1勺红烧金鲳鱼（鱼皮不破的妙招），超级下饭！的做法1.金......

柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。它不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；而且还有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有......

用料新鲜小鲳鱼适量李锦记蒸鱼豉油适量盐料酒适量葱段姜丝辣椒适量清蒸豉油鲳鱼的做法新鲜小鲳鱼处理干净用小刀在鱼身划上两刀抹上一点盐放一点料酒葱段姜丝锅里水开后放入隔水蒸8分钟拿出盘子去除蒸过的葱段姜丝倒......

家里做菜都是简化到极致但又很好吃！记录下老爸的菜谱❤️用料鲳鱼2条葱5根姜5片生抽1勺黄酒2勺盐半勺食用油适量极简家常鲳鱼(平鱼)的做法热油中小火煎鱼煎至两面金黄放入葱白和姜，(还可以放大蒜和辣椒)，放入盐，(还可以放一......

用料鲳鱼1条姜丝少许老干妈豆豉酱2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙橄榄油3汤匙广式蒸鲳鱼的做法热水将鱼解冻。沿鱼腹侧剖开鱼肚，取出所有内脏和鱼鳃，小心鱼胆弄破。将姜丝放入鱼肚，老干妈豆豉酱抹均鱼全身和鱼肚，料酒抹均鱼全身......

后续再补用料金鲳鱼1条垂涎三尺~煎金鲳鱼的做法后续补......