炒锅的正宗食谱

孩子一丁点儿辣椒都不吃，但是又不想错过美味。于是按照多菜多营养的思维开始这道简易炒锅。用料大蒜5瓣黄豆酱两勺姜多一些葱适量土豆半个金针菇一把滑子菇适量胡萝卜1根油菜3根哈尔滨红肠适量素丸子4个家庭简易酱香炒......

疫情隔离期间家里没有电饭煲和电压力锅但不能不吃主食啊于是摸索了铁锅蒸米饭的方法煮好的饭比电饭煲焖出来的都好吃用料大米杯水克超简单的炒锅煮米饭（附水米比例）的做法米洗好不用泡放到锅里水：米=1.5:1（平时我是1.2:1......

用料牛肉500克大葱八角桂皮香叶草果花椒辣椒粉芝麻姜想想炒锅版牛肉干的做法将牛肉加料酒焯水后切片，加入大葱花椒八角桂皮香叶草果姜片老抽盐卤制一小时，再捞出切细丝锅里入香油，加入如图的调料炸至焦黄捞出，留油备用倒......

以前一直都是用不粘锅做油煎饺子，没想到蜂窝底锅做出来的更漂亮自己翻微博，查各种菜谱app，都很少有蜂窝底炒锅的菜谱，打算把自己做的都记录在这里，给各位锅迷做参考【这道菜我是参考了微博：一汪晶莹的泉水】但是呢，过程不完......

以前出过一次方子，这次更详细一些，厨房小白都可以上手用料牛肉600克生姜一块葱白4、5段料酒4大勺干辣椒1碟辣椒面4大勺白糖1大勺芝麻2大勺孜然粉0.5大勺小茴香0.5大勺十三香3小勺花椒面3小勺食盐2小勺味精2小勺鸡精2小......

电饭锅蒸饭用料剩米饭大半碗虾仁4颗青菜1棵玉米15克奶酪10克鸡蛋1个香肠2片肉圆1个懒人蒸饭在没有炒锅的情况下可以做的做法把各种原材料备好玉米剥成粒青菜切成一小块把菜盖到饭上蒸青菜晚点放小贴士我其实是把所有......

不用烤箱、烤盘、烤架等一切与烧烤有关的工具的烤（重读，尾音上扬😜）五花肉片，色彩浓重不幽暗、皮脆肉香、焦中带甜、油润不腻，重点是（敲黑板）制作工艺极其简单，一看就会，一吃上瘾😬你，敢试不？用料五花肉片250克腌料：蜂蜜15克烧烤......

家里只有炒锅，不粘锅应该可以做出来，油量较少的鸡胸肉，口感不柴就是味道比较单调。（空气炸锅用多了上火了）用料鸡胸肉2块盐小半勺橄榄油一勺半蚝油一勺黑胡椒粉少许白砂糖少许蒜末少许【炒锅煎】香煎鸡胸肉（少油干煸）的做法......

很多人一想起羊排，就觉得需要大动干戈，要么烤着，要么煎着做，如果是西式做法，还要摆盘什么的。这个做法是向一位西北同事学的，就是普通的兰州家常做法，简单，实在，但是非常好吃。羊肉和孜然一直都配一脸，像我们这种有着一颗中国胃......

以前最喜欢爸爸炒的豆角炒肉，肉炒到焦香焦香的！不过今天我先做个素豆角吧，也是有焦香气的。豆角必须要煮熟才可以吃哦。用料豆角300克蒜末2瓣油10克盐3克在家炒锅气喷香的蒜炒豆角的做法豆角掰去头尾，之后掰成好入口的小......

家中的餐桌上，总少不了像糖醋排骨这样总也吃不腻的家常菜。每次有糖醋排骨，总能让人多吃几口米饭，食欲大增。酸酸甜甜的汤汁，浓稠晶亮，裹着鲜香的排骨。就是这样看似普通的家常菜，最能打动味蕾和人心，精明的你一定一次比一次......

用料生板栗300g粗盐300g白砂糖一汤匙糖炒栗子炒锅版的做法板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表......

用料手抓饼(超市有卖)1个鸡蛋1个盐少许青菜少许熟黑芝麻少许老干妈肉丝豆豉油辣酱少许牙签1根安利煎炒锅版手抓饼的做法将超市买的手抓饼片取出，去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。中火将煎炒锅烧热后，直接将手抓饼放入煎......

冬天来了，总想吃点热乎乎的暖暖身子。这不，昨天在家做了满满一锅的韩式肥牛辣豆腐锅，配米饭一起吃，根本停不下来！还可以就着汤涮火锅！吃完胃和身体变得暖暖的，真是舒服极了！现在就来和大家分享一下这道菜的做法呀！用料西葫芦1......

做甜点少不了的红豆沙，这款是不去皮略带颗粒感的，喜欢细腻的可以破壁机打一遍再炒，或运行面包机果酱程序。题目介绍的都试过，后续逐渐补图。用料红豆克水糖红豆沙（全程炒锅版、电饭锅+炒锅版/面包机版、电饭锅+破壁机+炒锅......

今天给大家推荐一道无水焖鱼呀！不加一滴水，全靠食材析出的汁水产生水汽将鱼焖熟，这样做出来的鱼不但营养丰富，香味也特别浓郁。因为不用翻动，所以鱼块又鲜嫩又完整，是真正的好看又好吃，做法简单，新手也能轻松成功哦！用料鱼1条......

度过了战战兢兢的铸铁锅新手期，现在我也可以玩转铸铁锅啦～～希望跟锅迷交流，做出更好吃的菜用料茄子2个小土豆6个彩椒3个生抽适量油适量糖适量盐适量蚝油适量staub蜂窝底炒锅地三鲜的做法花茄子去皮，切成条，油炸锅里炸一遍，控......

继盐焗虾蟹食髓知味后，迫不及待想试试所有能盐焗的🥰🥰🥰用料盐1200克乌头鱼1条花螺1磅香茅5根柠檬1个姜1块八角3个花椒1把炒锅版盐焗乌头鱼的做法柠檬一半切小片一半切大块姜切片香茅中间切开拍扁泰式乌头正确搭配是......

用料鸡腿2只鸡翅2只姜10片葱3根生抽4勺糖1勺料酒2勺胡椒粉少许电饭锅鸡炒锅版的做法鸡腿鸡翅洗净划刀，用糖、生抽、胡椒粉、料酒腌制十五分钟，然后热锅，放入姜片、葱、蒜或者洋葱爆香，再放入鸡腿鸡翅，面上铺葱段，中火，煎五分......

如果家里有青菜香肠咸肉。做个菜饭是最合适的再随便冲个汤就能搞定一顿饭了。今天做的是4-5位成年人的量。用料香肠3-4根大米4杯青菜一斤咸肉100克猪油一勺炒锅版咸肉香肠菜饭（有锅巴）的做法咸肉和香肠小丁青菜切小段我......

本人超级无敌爱吃肉松但外面买的肉松被各种添加剂各种色素污染导致无法放心食用所以经常自制肉松通常我喜欢用鸡肉来做肉松鸡肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用最重要低脂哈哈哈此方法适合猪肉/牛肉/鸡肉鱼肉要单......

用这方法做蛋糕源于我家姜先生头脑发热买了一只五千块的炒菜锅！据说蒸炸煮炖焖什么都可以做，还专门现场看了下人家是怎么做炒锅版蛋糕的，于是回来告诉我方法，我也就自己瞎琢磨琢磨吧。可惜的是到目前为止我还仅仅只是会做......

制作过程中总是忘记照相……用料牛肉500克料酒30克酱油20g生抽15g五香粉适量盐适量葱头少半个孜然适量八角1个姜3片炒锅➕微波炉孜然牛肉粒、牛肉干（无烤箱版）的做法将牛肉（无筋的瘦肉）切成大概1×1×2的短条，将所有调料放......

这个肉松是从小吃到大的，是妈妈的味道也是家的味道。除了肉和盐，没有任何调味料了，健康美味！这么多年我吃了都是这个味，我觉得好吃。看了下厨房里面做肉松的菜谱很多，有加了各种佐料，我妈教的配方只有盐。每个人都每个人的做......

用料面包或吐司或者馒头一包面包糠炒锅制作的做法面包片切小块，放入炒锅中，小火慢慢烘干面包水份，这是四片面包大约30分钟后，取出晾凉，锅中剩余焦的碎渣倒掉。放入保鲜袋，弄碎，我用的擀面杖，不错，套了两层塑料袋，没破过滤。家里......