驴肉的正宗食谱

用料炖驴肉：灰驴脖子肉/肩膀肉/腱子肉（6-7年驴肉最好）花椒大料丁香草寇白芷草果山柰桂皮肉蔻小茴香食盐油酥火烧：中筋面粉500克清水（200毫升开水100毫升冷水）300毫升食盐2-3克驴油（可以用熟花椒油代替）50克油酥：驴油（换成大豆油......

冰箱里有点驴肉存货，不想酱着吃，自己研究一下，最后还让媳妇给了个好评，不容易。所以自己把菜谱记下来，能帮到别人更好啦（￢㉨￢）用料驴肉适量大葱2根生抽2勺盐1勺蒜4瓣料酒4勺尖椒2个孜然粉1勺姜8片干红椒4个油适量葱爆驴肉的做......

用料牛肉1000克姜5片花椒20粒八角5个小红辣椒8个葱段4段蒜瓣5瓣红烧酱油5小勺料酒3小勺冰糖3粒盐牛肉或驴肉的做法牛肉冷水浸泡一晚去血水，期间换水几次，冷水下锅大水焯水，去血沫，水清为好，冷水清洗干净，放入高压锅，倒入没过......

用料驴肉1.8斤生姜适量红椒适量生抽适量红椒带汤驴肉的做法驴肉切片，生姜切条，红椒切好切好驴肉和生姜热锅冷油，油和驴肉同时下锅炒一会还没有断生时候放入料酒和蚝油放醋打出来加入油，放入红辣椒炒放盐调味炒1.5分钟辣椒......

用料面团：中筋面粉150克温水75-80克油酥：中筋面粉25克食用油40克内馅：卤驴肉/牛肉/猪肉100克青椒/香菜适量驴肉火烧超详细！的做法先把面团揉至光滑，盖上湿布，醒20分钟油烧至微微冒烟，倒入面粉中，搅拌均匀醒好的面团擀成片，均匀......

用料胡萝卜1根青椒2个姜小块蒜头几瓣料酒2勺盐巴适量生抽适量青椒胡萝卜炒驴肉的做法准备一块200克左右的驴肉切成片放入盘子中备用青椒切块，胡萝卜切条或切片随意姜和蒜拍碎一部分放入驴肉中，一部分留着备用。驴肉倒入......

用料驴肉2000克清水3500ml香料部分:花椒5克八角5个干辣椒6个香叶2片山楂5克陈皮3片肉蔻1个调味料部分:葱3段姜6片蒜6瓣料酒适量生抽适量老抽适量盐适量五香驴肉的做法香料部分和调味料部分的干料分别装入袋子里驴肉切......

天上龙肉，地下驴肉。除了做冷盘做火烧做饺子驴肉和洋葱的偶然搭配味道竟然意外的好用料驴肉200g洋葱100g鸡蛋1个十三香适量胡椒粉适量生抽2汤匙耗油1汤匙盐适量食用油少许香油少许面提前和好软些驴肉洋葱馅饼的做法驴......

宅在家里，疫情期间每天除了看书，看电视就只琢磨着下顿吃什么，新换一个电饼铛今天到货了，做点儿什么呢？冰箱里翻出来酱驴肉，现有的平菇，，，，那就因地制宜好了，于是，就有了今天的晚餐～结果没有想到的是，馅饼太好吃了，是我长这么大从来没......

用料驴肉300克大葱1根香菜4棵生姜1块味达美臻品料酒1勺味达美臻品特级生抽3勺味达美臻品蚝油1勺味达美清香米醋1勺六月鲜红烧酱油1勺五香粉适量辣椒油适量食盐6克蒸蒸日上~驴肉大葱蒸饺的做法准备好材料。驴肉绞肉机......

河北特色美食之一用料驴肉适量面粉若干油若干水若干盐若干农家驴肉火烧（河北亮点）的做法将白面揉成面团白水揉一个面团，在揉一个油皮，用豆油和面先擀成一个饼，对折，左右上放入油锅中烙饼翻转继续翻转差不多出锅了出锅面皮已......

最近在实行蛋白质食谱，又好吃又不能放太多油，于是就鼓捣了一下用料驴肉300g豆瓣酱一勺葱姜蒜适量干辣椒四个少油酱爆驴肉的做法驴肉切条，姜和料酒腌20分钟。打入一个蛋，因为懒的过滤蛋清。一点点油，放佐料爆锅翻炒一下，加豆......

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴......

产后嘴馋，自己摸索的做的，很好吃。用料驴肉克水克面粉克鸡蛋个生抽勺盐克洋葱个油克花椒面勺简单的驴肉馅饼的做法80-90°的热水和面，面要软，比例自己把握，醒20分钟。将葱切碎，洋葱切碎，放入驴肉馅中。加生抽，油，盐，花椒面，拌匀......

驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。卤驴肉配上爽脆的笋片，淋上红油麻辣汁，一道美味下酒小菜就出锅啦！用料卤驴肉1块嫩笋片50克辣椒油5勺花椒面0.5勺小葱2根大蒜2瓣......

儿子正在长身体，每天晚自习回家连连叫饿，只能使出浑身解数折腾各种吃食了。作为一个湖南人，吃食不配上辣椒对不住人，但又奇葩的吃不了辣⋯⋯所以老干妈成了必入单品之一用料老干妈3勺驴肉500g蒜籽5瓣薄盐生抽适量料酒适量......

不用大料，简简单单的配料，自己在家也可以做出香喷喷的酱驴肉。可以切片食用，也可以做驴肉火烧的夹肉馅，补血益气，营养美味。用料驴肉2斤葱1根姜5片蒜3瓣酱油3勺黄豆酱2勺料酒1勺白糖5克酱驴肉的做法驴肉切大块，浸泡出血水备......

卖肉的师傅告诉的方法，回来一试,确实简单易做，味道好。不光是驴肉、牛肉、凤爪………都可以哦：）用料驴肉大料2个半桂皮一条花椒40粒香叶2片生抽150ml老抽40ml黄豆酱100g冰糖3粒葱段适量姜块适量酱驴肉（牛肉）的做法将驴肉清......

俗话说：天上龙肉、地上驴肉，可见其美味之名。不过这道菜的主料驴肉不是很常见，可以把主料的驴肉换成牛肉，就是另一道同样美味的双椒爆牛肉，一个菜谱学会两道菜，是不是很划算。用料驴肉（或者牛肉）200克蒜8瓣姜切末料酒1勺生抽......

驴肉用料驴肉一斤花椒油，山胡掓油小青椒红椒节，葱节，八角挂皮姜黄闷驴肉的做法驴肉切成条在锅中过水后，放油100g把八角挂皮姜放入锅中炒一下后放入驴肉炒，炒香后放辣妹子，豆瓣酱，在炒一下放入高汤盐一味精鸡精在到锅里闷30分......

俗话说～天上龙肉,地上驴肉～第一次吃驴肉蒸饺～是闺蜜母亲做的驴肉蒸饺～我和孩子都念念不忘～写在前面：肉馅的调制方法～适合各种肉馅的调制～用料馅料驴肉500克葱末100克洋葱（或者白菜）350—400克调料1水200克胡椒粉或者五香粉或者......

驴肉饺子很多都是用大葱或者洋葱做，当时我跟一个阿姨学的用白萝卜做，简直是人间美味用料驴肉适量白萝卜一根葱半根五香粉适量蚝油味极鲜盐爆汁驴肉饺子🥟的做法1:驴肉泡血水，多换几次水，剁成肉馅或者用绞肉机搅碎2.白萝卜......

天上龙肉，地上驴肉～这样形容驴肉不为过～驴肉不仅鲜美，现代研究还发现：驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素，而且吸收和消化率都较高。其中，每百克驴肉所含的蛋白质为18.6克、脂肪......

用料驴肉1000克土豆1个油10克花椒五粒左右八角两个生抽2勺盐一勺姜五片白糖半勺料酒勺老抽一勺土豆炖驴肉的做法驴肉两斤，洗干净切小块准备材料，土豆忘了拍，我还加了铁棍去炖，也超好吃驴肉焯水（水滚即可）热油放姜佐料爆炒一......

听说附近农庄会卸磨杀驴，赶紧去割了点驴肉用料大蒜4根蒜瓣10瓣生粉10克驴肉500克姜末20克青花椒粒4粒小米椒12个盐适量天上龙地下驴肉的做法生粉、水（少许）抓捏10分钟倒15克茶油继续捏20分钟左右拍碎花椒，静置片刻蒜、姜......