炖生的正宗食谱

用料金针菇1把小葱1根油100克香油10勺葱花10克生抽1勺盐1克糖5克蒜50瓣辣椒59干金针菇炖生蚝的做法切碎蒜瓣切碎辣椒蒜蓉切好备用生蚝和金针菇掉水摆盘油爆蒜蓉辣椒装盘蒸锅20分成品......

金陵300年名菜，《风味人间》第五期《江湖夜雨》中惊艳登场。我就不在这累赘了。今天给大家带来《一桌硬菜》第六弹-传说中的明月炖生敲！用料黄鳝2尾五花肉半斤鸽蛋3-5只蒜头10颗黄姜5片红葱1把蚝油2勺柱侯酱1勺鸡粉1勺......

用料五花肉400克黄鳝300克蒜瓣20瓣鸡汤/浓汤宝一碗/半颗生抽0.5勺炖生敲的做法五花肉过油或者煸出油，把油倒出，加入蒜瓣煎到起泡。加入鸡汤盖五花肉，或者浓汤宝半颗+自来高汤盖过五花肉炖煮一小时。案板撒少量面粉，刀尖超......

晚餐:杂粮饭/意面+清蒸鸡腿用料白萝卜一根生菜适量去皮鸡腿1只白萝卜炖生菜汤的做法凑图......

上汤酸菜炖生蚝其实非常简单所以食材很重要生蚝得尽量挑选肥美的我们在海鲜市场买到了超漂亮的生蚝😚用料生蚝酸菜一大颗蒜苗芹菜盐煲仔菜谱👨🏻‍🍳酸菜炖生蚝的做法❶生蚝要洗很多遍小熊妈妈教我们用面粉洗生蚝因为......

上海人喜欢吃黄鳝，但是说到做黄鳝的行家，那一定要数淮扬。在淮扬菜中，长鱼宴被列入中国五大名宴，用黄鳝做出108道菜品，炒、烩、蒸、煮各不相同。其中，就有一道名菜——炖生敲。炖生敲作为民国南京的四大名菜之一，也被记录在......

若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。这道菜是民国时期南京四大名菜之一，它集煎炸炖炒于一体的菜肴。鳝鱼经过去骨后敲打其身意为生敲。该菜的口味特点：香酥醇浓，具有300多年的历史。用料鳝鱼500克（2条）五花肉250克葱5根姜5片蒜......

用料黄鳝（去骨）5条五花肉500g蒜头7-8瓣姜片5片葱一根花椒5-6颗老抽适量生抽适量料酒两勺盐一勺糖三勺炖生敲的做法黄鳝洗净，切成约7cm长度。用刀背把每个鳝片敲到表面呈肉糜的状态油温7成热，把鳝片炸到变金色捞起，再把油温......

用料黄鳝350克五花肉300克姜4、5片蒜10瓣朝天椒🌶️2个老抽适量料酒适量生抽适量盐适量冰糖适量葱4根《风味人间》之炖生敲（红烧五花肉鳝鱼）bywqy的做法黄鳝开肚洗净去骨蒜瓣刀侧拍扁取3颗切蒜末姜片洗净切丝五花肉洗净葱......

煮过很多次银耳羹，从来没考虑过加牛奶进去，今天尝试了一下，牛奶果然也是很百搭的食材呀~做饭呢，最重要的是多尝试呀~用料银耳朵牛奶克冰糖克花生银耳花生牛奶炖/牛奶炖花生的做法银耳凉水泡发一小时以上，然后扯成这种小朵~......

生为南方人，尤其在上海，早上或下午来一两圆胖纯肉的生煎已经成为生活的一部分。同时自己也被北方人和面捏皮剁馅儿的技术深深吸引，但苦于自己不会和面捏皮，只会做一些简易版本的馄炖。身为执着食客，利用各种与北方人接触的......

老爸给了好多花生，来炖个猪脚。下次放点柱侯酱。用料猪脚600克花生150克不确定辅料：八角1个桂皮1个干辣椒7-8个大蒜5-6瓣姜片厚3片米酒盐2克酱油2.5tbsp老抽0.5tbsp耗油1tbsp冰糖10克醋0.5tbsp小米辣2根花生炖猪脚的做......

香糯简单又解馋的一道菜用料猪蹄只花生克姜片盐克葱蒜糖啤酒或白葡萄酒油老抽猪蹄炖花生的做法冷水下猪蹄，抄去血沫温水洗净（清理干净剩余的毛），沥干水分起油锅，下白糖（绵白糖，砂糖都可以），糖变成焦糖色，下猪蹄和葱姜蒜翻炒。因......

用料猪蹄1只花生250克姜少许八角少许花椒少许老抽少许酱油少许糖少许盐少许蚝油少许花生油少许花生炖猪蹄的做法把花生米洗净，泡2小时。把猪蹄洗干净剁成小块，用开水烫一下，把水倒掉。用油把花椒、八角炒香，把葱姜放进去，......

剩余的猪肉做简单的。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量蟹味菇30g猪肉100g姜丝1片量酱油1/2勺味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化白料酒1勺生姜炖猪肉的做法准备锅。......

补充胶原蛋白保持肌肤弹性主要原因是突然降温需要一碗暖身养生汤用料猪蹄2只花生150克老抽15克八角2个姜10克料酒10克盐3克冰糖适量生抽10克花生炖猪蹄的做法1.买前脚（猪手）去毛斩断。2.花生米冷水下锅煮开，待皮起皱熄火......

妈妈最喜欢做的一道菜了肉超级软糊嫩嫩的入口即化用料猪蹄1只八角3个冰糖适量克花生适量克生抽适量勺盐适量克葱适量根姜适量片料酒适量勺花生炖猪脚的做法先将猪蹄洗净切块开水加料酒焯一下猪脚肉将猪脚肉花生放进高......

用料草鱼900克花生150克料酒20克生抽20克胡椒粉精盐白酒5克姜葱蒜香菜大料花生炖鱼的做法花生用清水浸40分钟草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟白糖一汤匙，酒一汤匙（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤匙，老抽......

功效:健脾益胃，美容养颜用料花生30克牛奶1盒银耳10克枸杞10粒牛奶炖花生的做法前处理:银耳泡发银耳，花生煮烂加牛奶，微热，关火......

用料排骨半斤土豆1个玉米1根红枣3颗葱姜蒜若干花椒若干粒香叶3片干辣椒6个八角2个蚝油1勺盐些许排骨养生炖的做法将排骨用煮沸的水过一遍后，热锅加油，蚝油，翻炒；将排骨盛出，放调料翻炒；（葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶）放土豆翻炒......

用料糖1000000000000克猪肉9999999990克生抽14588勺生炖顺顺的做法一定要洗干净手第二步要吃小贴士记住了，一定要生炖......

生蚝极其鲜美，鸡汤也非常的咸香清亮。用料三皇鸡1只生蚝9个党参15克黄芪7克红枣3颗料汁：葱蒜醋生抽白糖辣椒油香菜生蚝炖鸡的做法先把党参黄芪红枣大火煮十分钟加入焯过水的鸡再炖20分钟生蚝去壳洗净料汁：葱蒜末，醋，生抽，香......

用料生蚝5只葱段、姜片、蒜末、小米辣适量清炖生蚝的做法准备食材。生蚝用刷子清洗干净。生蚝一面较平，一面较凹。蒸的时候把平面朝上。把生蚝放入冷水蒸锅中，再放上一点葱段和姜片，再往生蚝面上放入一些料酒（或放上一片......

用料生木瓜半个牛奶一盒冰糖适量水生木瓜炖的做法准备好炖盅，木瓜，牛奶，冰糖，水。把木瓜去皮后洗净切块，放入以上所需材料，一起隔水蒸炖半个钟左右。打开盖子，开吃我用的是生木瓜......

金秋假期，来一碗热腾腾的电炖锅野生菌炖鸡汤，享受厨房自动化带来的便利！用料小母鸡1只（处理完约800克)姜6片野生菌50克红枣8颗枸杞10克盐2g(根据个人口味调整）胡椒2g(根据个人口味调整）养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤的做法......