加持的正宗食谱

突然想吃红豆沙，所以就尝试着自己做了。参考了好几个配方以及妈咪的贴心嘱咐，发现自己已有的工具也做不成红豆沙，也就煮个浓稠的红豆汤咯，其实有时候在家做饭也不需要那么那么专业嘛。这道甜点完美诠释了何谓熬煮时间。*......

用烤箱烤一遍鱼比用油锅煎更省油，同样能达到焦脆表皮的效果用料鲈鱼（1斤左右）1条西芹3-5根小土豆3-4个洋葱1个大蒜4-5瓣小米辣3个古蜀味道火锅底料160g（半包）白菜2颗姜片6片料酒80ml十三香适量盐2勺食用油适量开水适量（具体......

高汤之所以备受厨艺达人们的偏爱，主要是它可以给菜肴提鲜，做菜时加点高汤，可以让菜变得更鲜。哪怕是简单的家常面条，加了高汤也就变得十分美味了！高汤有荤有素，我们常见的有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。在......

最近种草奶昔包！趁着周末，赶快除草！介绍一下奶昔包，它是由三大金刚合体的超级网红！1底部——软蓬蓬的甜面包，2盖子——黄油鸡蛋酱，3挤入馅料——奶油奶酪馅因为不太喜欢从头到尾的甜腻感，so我请了草莓妹纸加入豪华阵营，让味道......

疫情居家期间每天吃猪牛鸡肉真的有些腻啦。入手了一袋腌制好的蒲烧鳗鱼，终于可以在家DIY我最爱的鳗鱼饭啦！用料鳗鱼1条生抽3勺花雕酒3少白砂糖1勺葱花少许米饭1碗【跟我做不会错】日式蒲烧鳗鱼饭，神秘酱汁为鳗鱼加持的做......

因为牛肉饭很快手，所以自己经常做。这次是微博“马壮实”博主的做法，亲测好吃！有了无菌温泉蛋更是让美味翻倍。菜谱为单人量。用料米饭1碗洋葱半个肥牛150克料酒2勺酱油2.5勺糖1勺味淋2勺水200-300ml色拉油适量黑胡椒适......

新款摩飞多功能锅功率更高！220度炙烤蔬菜、诱人😍最喜欢吃烤西葫芦和红椒了，前者用高温激发了奶味儿，后者很清甜！用料西葫芦1个茄子1个彩椒若干盐适量黑胡椒碎适量用摩飞锅给蔬菜加持迷人的烤痕！的做法准备好工具和食材，用......

今年的端午节跟高考季临近，今天是高考第一天，端午的粽子还没消耗完。就用蛋奶布丁的方式做一个“考中”（烤粽）布丁吧，为考生默默鼓劲。用料豆沙粽1只鸡蛋1个牛奶50克每日坚果1包为高考生加持的考中早餐的做法材料备好。粽......

用料馅儿姜3片葱2根胡萝卜2根牛肉糜400克虾仁200克生鸡蛋1个调味太太乐鸡汁2勺生抽2勺糖2克盐适量白胡椒1克太太乐鸡汁加持之胡萝卜牛肉虾仁馅儿的三种美味吃法的做法胡萝卜、小葱、虾仁、牛肉糜等食材备用小葱、姜片......

好友海南快递椰子一箱，马上联想到鸡汤，哈哈哈哈哈。老公说简直就是吃货本货的反应。用料土鸡半只椰子1个玉米1根胡萝卜1根小姨妈老火汤：椰子煲土鸡（椰子肉和椰子汁的加持，鸡汤不仅仅能上一个层次那么简单）的做法土鸡半只，去......

一直对青梅有莫名的好感，也许是郎骑竹马来，绕床弄青梅的美好，也许是对梅子黄时日日晴的五月天的向往，也许是对初夏时光的留恋，总之，没有青梅的夏天是不完整的！青梅酒，正是享受梅子时节的正确打开方式。摘下梅子，酿一壶时光下酒......

用料皮（可做60张）中筋面粉500克温水250克盐2克馅料：前腿肉500克包菜1个红萝卜1根玉米1根纯手工皮加持的水饺🥟的做法面粉加温水，盐和面成形，表面会有些干，放置20分钟，面团不能太湿，注意掌握水份！静止20分钟后的面团，拿出来在揉......

前一阵有人告诉我面包粉里加了些奇怪的添加剂，虽然说不谈剂量谈毒性不合逻辑，但是心里还是有些不安，所以就有了普通面粉做面包的想法。普通面粉筋度不够，所以加了谷朊粉来提高蛋白质含量。用料牛奶140克鸡蛋1个酵母3克普......

这么长拉丝的肉松小贝，里面是Q弹柔软的麻薯，外层包裹的不是普通的肉松，是由咸蛋黄和海苔混合而成的咸蛋黄海苔肉松，光看着就知道有多满足了吧用料蛋糕材料低筋面粉70克玉米油50克蛋黄4个牛奶50克蛋清5个白醋5克细砂糖50克......

家人早餐喜欢牛奶面包，再学一个软软的牛奶面包卷吧昨晚直接法做的，完全胜任早餐面包。另一份面加好黄油搅拌后，冰箱冷藏发酵一晚，早上拿出来，回温，分成9份折叠成小球形，饧面10几分钟后，压扁直接卷起来成两头尖的梭子形，捏起来......

家有上学娃，早餐需要既营养全面又快手，毕竟我不是五点就起来的人。做个不一样的三明治很适合啊，可以三天不重样的轻松搞定早餐。用料盐8克高筋面粉600克橄榄油30克酵母6克水450克有夏巴特加持的早餐的做法水、盐、油、酵......

生酮饮食是长期的生活方式～今年过年也想继续生酮饮食，所以专门研究了这款水饺的配方！水煮完全没问题，不会破不会糊，口感简直比家常的还好哈哈！预拌粉的介绍放在最后了，有这个面粉不再怕嘴馋，面包，炸鸡，饺子，馅饼，都可以做～用料生酮......

炒饭，是从小我早饭里的几大金刚之一，我妈做的就是很简单的酱油蛋炒饭，这三样在油的激活下迸发出特殊的香气。真的很香，以至于我表哥长大之后会专门打电话问究竟怎么做的，可能是缺少了姑姑的爱的味道吧。哈哈。自从我开始减......

因为一个人住买菜的葱吃不掉所以学习炸了葱油，平时拌面很方便又好吃，趁着周末实践了一番葱油拌面，真的很香很美味可以说是零失败的一道菜了！(｡ì_í｡)用料手擀面依食量而定西兰花少量鸡蛋1个葱油1~2勺酱油2～3勺蚝油不到1勺大......

大厨分享的秘诀，真绝！用料牛腱1000克香叶3片老抽2勺八角3个花椒20粒料酒4勺姜2片生抽4勺盐3克沙茶酱！2勺干辣椒2个幸得大厨加持的卤牛腱的做法冷水下锅，料酒少许水开后，3分钟后关火，捞出冷水洗净备用切小块些放入高压锅，会更......

今天分享的这款是我在夏季特别喜欢的一款私房肠胃调理蔬果昔。夏日调十足！无敌清新～一杯下肚助你一身轻。非常适合在这个季节辅助着调理肠胃。夏天有时候季节交替变化，体质敏感的人反应也会比较大。一般最容易反应在肠胃......

酷爱酸菜鱼，太二酸渡渔与鱼都吃了个遍，授之以鱼不如授之以渔，用调料包自己做上手还是很快的，味道一点都不输店里的用料鲈鱼1条姜7片蒜7瓣酸菜鱼调料包1包配菜木耳10朵豆制品一块金针菇1把懒人版酸菜鱼（海底捞/好人家酸菜鱼......

秘制碗汁的加入，会使菜肴更加美味！最近一段时间，整理了一下……凉拌、炒菜都可用！如有增加，再来修改菜谱📝主要是整合在一起，看起来方便。另外，我还添加了一些菜肴的照片，就是用这些碗汁做的菜！这样看起来更直观o(^_^)o用料1⃣......

2020年4月29日，Mysourdoughstarterjourneystarted.给自己留个纪念!用料sourdoughstarter我的天然酵种系列(持续添加)的做法我的天然酵种MaddyAreyouready?活力四射!天然酵种馒头天然酵种贝果cinnamonsugarsourdoughdon......

用料布丁的吉利丁片用量绿豆凉粉的水粉比例烤鸡腌制料水的盐用量6%各种辅料的神奇添加比（持续编辑增加）的做法布丁的液体与吉利丁片重量比410:7绿豆凉粉的水粉体积比1:8烤鸡时候提前一天把鸡放进塑料袋扎好，用料水腌制，料......