换算的正宗食谱

死磕日式大甜包之山峰吐司用料奶油100g水50g牛奶100g水90g全蛋100g水75g蛋黄100g水50g换算的做法等量换算（大约）中种：发酵箱：32-33度盖保鲜膜3个小时左右；低温：70中种室温发到差不多3-4倍大程度，再4度盖保鲜膜12-14个小时；100......

来自PeterRainhart《学徒面包师》。如下。一旦打开包装后，酵母从空气中吸收水分，活性被慢慢唤醒，一段时间后失去。因此，要密封好，放入冰箱冷藏或冷冻。冷冻不会杀死活性。1、波兰酵头。最简单，几乎就是水和粉1比1加上极少的......

自己做面包，想增加面包的奶香，但是不知道能不能用淡奶油代替，所以度娘了一下，觉得这个介绍很详细，拷贝过来给自己留底，顺便给其他和我有一样想法的人参考。之前用过有大量淡奶油的方子做排包（本人完全不考虑卡路里的问题），成品......

用料方便换算记录的做法较准吧......

用料饼皮蜂蜜75克油30克枧水10克盐1克低筋面粉150克馅料黑白芝麻40克核桃45克南瓜籽40克花生45克葵花籽40克松子40克玫瑰酱40克蜂蜜30克油30克糖25克盐1克水20克糖渍橙皮50克菠萝丁50克材料换算自用存档的做法材料换......

欧美国家的人系上围裙，走进厨房，几乎不用称量的，比较偏好的计量单位是标准烘焙量杯、量勺。所以常见一些食谱书里用1cup/1tbsp/1tsp。或者1茶勺、1汤勺、1杯，其实这些都是有计量标准的，而非看起来的那么随意。所以换算好配......

SwedishCinnamonRools瑞典据说是肉桂卷的发源地，每年的10月4日被定为“肉桂卷日”（多好的节啊）。和美式肉桂卷不同的地方：一，表面装饰。美式肉桂卷一般在表面淋上浓浓的糖霜，瑞典肉桂卷用nibsugar装饰（一种北欧装饰用糖粒，为......

懒狗来下厨房做系数换算用料奶油奶酪225克淡奶油125克鸡蛋2个玉米淀粉12克糖60克蛋黄1个【换算用】炸组巴斯克的做法换算用换算用......

找遍全网最简单换算法！😭教程里想做的吐司配方是我瞎编的，大家学会算法就ok哈。用料你想做的配方1个你的吐司模具1个根据吐司模具换算配方的做法第一步，观察你想做的配方，找到配方中所有面粉，把它们的重量相加，得出【总面粉......

试过很多种海绵蛋糕，这个方子是我唯一留着的，分享给大家，小贴士有注意事项，新手做的时候先看完在做，免得浪费食材用料蛋黄＋全蛋蛋黄64克全蛋25克混合低筋面粉82克玉米淀粉13克牛奶64克黄油57克蛋清178克白糖85克柠檬汁少许......

大致的卡路里记录人今天身高164体重53稳定浮动维持体重的每日摄入量为1500每天起码吃够1200正常情况下就是1500上下200用料❤️❤️❤️卡路里记录卡路里换算的做法🍕🫓🌯🌮🍝🍜🍛🍲🍚🍘饭饭100ml生米🍚80g@30070ml生米🍚55......

研究方子时，经常被海外博主的计量方式弄疯，1Cup、1Tbsp、1Tsp…简直一头雾水。干脆挨个把自己的生酮烘焙粉，称个遍，供参考。不同品牌克重有差异，但偏差值不大，可忽略。————1⃣️量杯换算美式食谱常用的，1Cup=一量杯=240ml=......

每每在书上、网上看见诱人的蛋糕方子，兴奋的拿出烘培工具时，你是否会突然发现：它讲的是X寸，我要的是Y寸呀，用量啥怎么整呢！然后，然后，就陷入无限的苦恼之中…从此一蹶不振…以上纯属YY，屏蔽❌其实就是告诉你不同蛋糕尺寸换算的......

虽然可能还是有人看不懂，但是我觉得还是有必要的_(•̀ω•́」∠)_说在前边的话:公式内的运算法则没有说明de都是乘法。小贴士:关于高度:一方面是模具的高度一方面是你想要烤出的蛋糕体的高度；模具高度是蛋糕高度的上......

来自君之的方子，分享下，有了这个方子，咱想做多大的自己算，不用再东找西翻了，方便呀👏👏用料蛋糕圆模蛋糕圆模尺寸的换算（用量）的做法首先先找到原配方，例如6寸我们想要换算成8寸，在抬头的右侧找到8，6与8交汇的地方对应的是1.78，......

用料奶粉牛奶250克奶粉牛奶🥛换算的做法假设牛奶为250克，蛋白质含量3%假设奶粉的蛋白质含量为30%用奶粉的蛋白质含量除以牛奶的蛋白质含量。即30÷3=10。用牛奶🥛的250毫升除以10，等于25。即，此款奶粉和牛奶相互换算为。......

用料量杯计量1cup250ml1/2Cup125ml1/3Cup80ml1/4Cup60ml1/8Cup30ml1tbsp(大匙)15ml1/2tbsp7.5ml1tsp(茶匙)5ml1/2tsp2.5ml1/4tsp1.25ml量杯、量匙、量勺的数据换算的做法1小匙（1tsp/5ml）干酵母=3克多泡打粉=4克小苏打=4......

不同的粉粉密度不同，所以称量体积也不同。尤其是对于欧包来说，需要的酵母量很多都是零点几。新手们如果没有精确到0.1的称就很苦恼。所以建个菜谱方便自己无称也可以轻松换算。用料量勺1组量勺称量酵母换算的做法（常见尺......

我是新手，所以知道新手的痛苦😂曾经被“少许、适量…”打败。后来被“汤匙、茶匙”打懵。1茶匙是多少克，1汤匙是多少毫升，1杯……还有6寸/8寸……老师们是默认所有人都懂这些常识：“我们从第二章开始……”他才不管有人开......

吉利丁粉，吉利丁片能互相代替吗？以“片”为单位是为什么呢?真的需要加热到融化再混合吗？煮沸了会影响作用吗？这篇文章简化科学原理，主要讲实操和使用心得。用料吉利丁片一大盆冰水吉利丁粉6倍冷水常见吉利丁的换算和使用方......

笔记小苏打和醋按1:7比例混合代替泡打粉（例如200克面粉量的马芬使用2.5g小苏打混合17g醋）OtherLiquidsWater: 1cup(liquidmeasure)=8.2ounces=230gramsCornSyrup: 1cup(liquidmeasure)=10.9ounces=310gramsMolasses:......

1小匙=5ml1大匙=15ml用料水(1大匙以下同)15克色拉油14克鲜奶14克蜂蜜21克一只蛋黄约20克一只蛋白约35克液体材料换算的做法yoho......

转自网络（baby牙牙乐）一、tbsp体积换算：1tbsp=3tsp=15毫升。tsp体积换算：1tsp=5毫升。二、杯(CUP）的常用换算单位：1cup＝250ML1cup＝150g1cup＝8盎司8盎司＝28.3495g1盎司=30ml1品脱=2cups1夸脱＝4cups1加仑＝16cups三、大汤池(TBSP)的......

教科书理论是说1:3，我个人体会啊，不同牌子的鲜酵母力道不一样，燕子鲜酵母和燕子速酵2:1够了，安琪鲜酵母和燕子速酵按2.5:1来用。鲜酵母保存：冷冻，500克大块装买回来直接分切成几块，逐块用保鲜膜包紧，外面再套一层保鲜袋防止脱......

茶匙是多少毫升一茶匙等于多少克作者：茶使者2018-07-06茶匙作为生活烹饪中不可或缺的计量单位，人们随手习惯了用这个来表示量级的多少，很多初次烹饪的朋友可能对这个茶匙的量级单位是多少都不太了解，那么茶匙是多少毫升已......