洋葱蒸烤肉

前一天腌好了烤肉，就在这时候粑粑生病了，只好找寻别的做法，洋葱甜味中和腌制的咸味，意外的好吃😋

用料  

洋葱蒸烤肉的做法  

1. 五花肉切片，加料酒 辣椒 盐 揉搓均匀并腌制半小时以上。

2. 洋葱头尾各一刀去蒂，从中间一刀切开，呈半圆状。将其一瓣一瓣剥离。
   
   如果怕辣眼的话，洋葱可放在水中处理。

3. 将洋葱瓣像小碗一样放在盘子上，在将腌制好的肉每一片放在每一瓣洋葱上。放入蒸锅隔水蒸10min。

4. 10分钟后出锅。

小贴士

腌制时放够盐，蒸的时候不必放盐，最大限度提出洋葱的甜。