果儿的小厨房：珍珠丸子

作为地道的江南妹子，在广东的日子总是想念家乡的那一口珍珠丸子！
之前总是嫌麻烦，没敢尝试！
奈何馋啊！
于是，开动！

用料  

果儿的小厨房：珍珠丸子的做法  

1. 1.因为没有拍糯米的照片，所以文字表达：）
   糯米提前泡2小时左右
            

2. 调肉馅：
   最近比较关注舌尖上的安全，所以买的是黑猪肉。
   调馅儿是根据个人口味，我比较喜欢的是：
   放入盐、酱油、糖、白胡椒、橄榄油、玉米淀粉、一块浓汤宝肉馅儿调料、葱花、姜末，顺时针搅拌。
   一定要搅拌到成固体搅不动的粘状！
   反正手超痛～
            

3. 3.取咸鸭蛋黄（买成品比较方便）外面包一层肉馅，挫成圆圆圆
   
   
   
   
            

4. 裹上糯米，可以尽量多粿点！
   因为我是爱糯米星人！哈哈哈哈
   

5. 为了好看，放上冰冻玉米粒点缀！
   本来想放枸杞，但是觉得广东太热！放枸杞会补死！哈哈哈！
   冷水开火蒸25分钟
   然后关火焖3分钟。

6. 第一次做的珍珠丸子成功啦！

7. 嘿嘿！怎么一个“好吃”了得！

8. 满满一颗大蛋黄！
   老公说超好吃！
   开心！