美味快手菜四步走：蒸蒜蓉金针菇

软装设计师总有做不完的方案😭😭 譬如今天加完班，带着垮了的肚子到家，怎么能快速做一道美味、营养又代表设计师审美的菜肴呢？那就是配色诱人的蒸蒜蓉金针菇。
制作时间：12分钟
难度系数：不好意思说

用料  

美味快手菜四步走：蒸蒜蓉金针菇的做法  

1. 金针菇切除根部后放入清水中，边撕开边洗净，然后平铺装盘。图片中这个餐盘好像特别适合这道菜

2. 蒜捣成蒜蓉（建议家中常备压蒜器，妈妈再也不愁没蓉了），和切段后的小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖拌匀

3. 将酱汁铺在金针菇上，放入蒸箱，设定温度100度、时间10分钟；或者隔水中火蒸10分钟。这期间，就可以去刷朋友圈啦！

4. 蒸完取出，撒上葱花、浇上热油！低头闻一闻，确定就是这么简单

小贴士

1，所调的酱汁，同样适用于蒸生蚝、扇贝等其它海鲜；
2，如果家里有蒸鱼豉油，也可蒸完后淋上少许。我个人口味，认为如上用料的味道已足够美味；