豆鼓蒸排骨：嫩滑多汁超入味

用料  

豆鼓蒸排骨：嫩滑多汁超入味的做法  

1. 排骨洗干净后用配料腌制：切姜丝、洗干净豆鼓用手揉烂一点、或者用刀剁碎豆鼓、用油、盐、白糖、鸡粉，生抽、老抽、蚝油、生粉统统加入排骨里面拌匀腌制几小时

2. 开始蒸：先在锅里煮开一锅水，水沸了就放排骨入锅，盖上锅盖大火蒸20分钟即可

3. 最后附一条补说：喜欢陈皮味道的朋友可以拿一小半陈皮泡发软身，再切成细条放入排骨上面蒸的，这样蒸出来也有陈皮的香味，不过我家有小宝贝吃，接受不了陈皮味的所以不能放，但是大人长辈们都很喜欢这样做的

4. 豆鼓蒸排骨