清蒸螃蟹并教你怎么挑螃蟹

这个季节大的螃蟹价格还是很高的
但像这种小个子螃蟹价格已经很美丽了
人家小虽小，味道却是相当的肥美
清蒸最适合
怎么挑肥的螃蟹呢，我来教你～
首先螃蟹要活的，活的，活的～
挑的时候注意安全～
注意前方大钳子出没
有事可以加我vx:wzwu3s

用料  

清蒸螃蟹并教你怎么挑螃蟹的做法  

1. 挑选第一步：看蟹盖和肚脐的连接处，看这只螃蟹都撑得这么大了，一定肥

2. 第二步：用大拇指最靠近蟹盖位置的大腿位置(哈哈😄这个形容词容许我笑会)按下去是满的，不是空的，嗯，这螃蟹是个胖子，鉴定完毕

3. 螃蟹买回来放水里，洗干净，一个个仰卧在蒸屉上，冷水上锅，热水的话脚会掉光光，别问问怎么知道

4. 蒸5-6分钟，红彤彤的螃蟹出锅