建议焖面选择意大利面,其面质不容易融,有韧性。
用料
油而不腻🌹虾滑焖面的做法
蒜瓣和干辣椒切粒。调和四种味料。如图所示
平底锅烧油冒烟后关最小火放入干辣椒蒜
放入虾滑小火炒微黄。
加入适量水。倒入调好的料,大火煮沸
放入意大利面。盖上锅盖,大火煮沸后关小火慢煮。待五分钟,没有水份了就可以装盘了。
这就是干饭人的喜悦。
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