芹菜焖鱼

喜欢吃剥皮牛是因为这种🐟的刺是大的刺，肉味鲜美。

用料  

芹菜焖鱼的做法  

1. 鱼🐟洗干净，控干水分，用厨房纸吸干多余水分，加5克左右盐和适量胡椒粉、几片姜片腌制半小时

2. 所需材料大合照

3. 锅内倒入适量的油，煎姜，之后把鱼放入锅中煎至两金黄，煎鱼的时候把姜片拿出来

4. 煎好鱼，把鱼拨到一边炒香干葱、姜片和小米辣，加入一勺生抽、一勺蚝油、5克糖

5. 加入适量的清水，刚好没过鱼身煮10分钟左右

6. 汁收的差不多的时间把芹菜放入翻炒均匀即可

7. 开动啦！好吃😋

小贴士

用这个鱼加入白萝卜条一起煮，出锅加入芹菜，一样的好吃😋

鱼是腌制过的，所以煮的过程中不需要再加盐。