巨过瘾‼️自制焖锅，秒杀黄记煌‼️

✅巨爱吃焖锅‼️疫情不能出门的时候，焖锅都会自制了♥虽然不方便出摊，但是，满足家人的口腹之欲，也很开心了‼️

✅香菇、洋葱、大蒜、红薯🍠！都不要省略，别的菜可以调换，颜色尽量丰富。吃起来口味繁复，可不是蔬菜开会！
真香警告⚠️红薯🍠放焖锅，简直了太太太太好吃啦！一定要试试！

用料  

巨过瘾‼️自制焖锅，秒杀黄记煌‼️的做法  

1. 材料集合。
   大虾剪须去腿去虾线。鸡翅正反划两道口子，用生姜五片，生抽一勺，蚝油一勺，腌制两个小时。

2. 将菜洗净处理成小块。

3. 将菜放入锅中。加少许盐。

4. 加入四勺菜籽油。
   你喜欢的油都可以，花生油也OK。

5. 搅拌均匀。

6. 将腌制好的鸡翅大虾摆在菜的上面。

7. 将锅盖上盖子，开大火三分钟，中火10分钟。

8. 将小石窑麻辣香料倒入碗中，可以根据自己的口味放多少。我放了60克。

9. 加入80ml水5克玉米淀粉。搅拌均匀备用。

10. 打开盖子检查，虾全部变红。稍微倾斜一下锅，可以看到菜自身的汤汁出来。

11. 将调好的料汁均匀的浇在上面。

12. 盖回盖子，继续焖五六分钟。

13. 我放了点儿迷迭香点缀，愉快的装b～
    分量很足哦～

小贴士

我用的小石窑麻辣香锅料，调配好的麻辣口味非常方便。
如果没有这个调料，可以用两勺生抽➕两勺蚝油➕3勺辣椒酱➕两勺番茄酱➕一勺白砂糖，替代。➕水30ml。