焖金龙鱼

用料  

焖金龙鱼的做法  

1. 姜、蒜下油锅里爆香，下一点盐，可以防止鱼粘锅。

2. 鱼下锅煎，两面都煎一下保持形状。

3. 加水、酱油、蚝油进锅一起焖

4. 鱼快好了的时候加入葱，焖多一会起锅装盘。