香煎麻辣老豆腐,怎么吃都香
老豆腐一枚
放手上切的豆腐才有灵魂,
锅中油烧热
放入豆腐
四面都煎至金黄,表皮脆、表皮有点发泡的感觉才是外焦里嫩。一定要煎有点焦焦的感觉
捞起煎焦外酥里嫩的豆腐
辣椒面,味精,盐,撒满
刚才的热油淋上,激发香味
搅拌一下调料。
美味的香煎麻辣豆腐下酒贼香
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