冬季滋补“萝卜煎蛋汤”
昨天冬至不吃饺子吃萝卜~❄️
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”“十月萝卜赛人参
冬天吃萝卜驱寒,再放几片白菜太鲜美了!
用煎蛋来炖汤,奶白奶白的汤色很有营养
用料
鸡蛋 | 2个 |
白萝卜 | 半根 |
白菜 | 几片 |
食盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
冬季滋补“萝卜煎蛋汤”的做法
1⃣️萝卜去皮切丝
2⃣️白菜梗和白菜叶切断,白菜梗切片
3⃣️锅中烧橄榄油 煎两个鸡蛋盛出再炒软萝卜
4⃣️全程小火,把荷包蛋放进去,倒开水
5⃣️哇哦~瞬间汤就变白了呢~6⃣️开锅后放白菜叶加适量的咸盐
7⃣️再煮5分钟,加入适量的胡椒粉白菜还是绿绿的,吃起来甜滋滋的~
再喝一口汤,太鲜美了!
萝卜炒过去除了辛辣味,只有萝卜的清爽和白菜的清甜~🥬
小贴士
一定要用开水哦~