当前位置

首页 > 美食烹饪 > 火锅 > 简单又营养的自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」做法大全

自制Q弹鱼丸【健康放心的涮料】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.74W 次
自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图

看着图片是不是就比较像铁板烧的鱼丸。只是形状不同。
超市里买的冻鱼丸,每每吃着心里都有点隐患。
偶然看到了一个韩国大姐在YouTube上发的一系列料理视频。
fish cake(鱼糕)就是咱们的鱼丸粗面吧。
视频里是方形,咱可以做成圆形。
韩国大姐在视频上说you can't find this kind of fish cake in anywhere else.(每次听着她的韩式英语都特别喜庆,想到破产姐妹里面的Han)
的确,正如她所说,在网上其他地方一直都没有找到烧烤店或者涮火锅用的冻鱼丸的方子。以至于我开始搜索其他亚洲国家的自制鱼丸。终于被搜到了。
原视频网址:

用料  

新鲜或冰冻海鲜(鳕鱼,大虾,鱿鱼) 500g
2瓣
洋葱 1/4个
1茶勺
1茶勺
白胡椒 1/4茶勺
1汤勺
面粉 1/4杯
淀粉 1/4杯
蛋白 1个

自制Q弹鱼丸【健康放心的涮料】的做法  

  1. 冰冻的鳕鱼切碎化冰

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第2张
  2. 大虾去壳去虾线

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第3张
  3. 鱿鱼切开去骨去皮去眼睛切碎

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第4张
  4. 把所有处理好的海鲜,洗干净滤干净水和大蒜洋葱盐糖所有一切搅拌机搅大约2分钟。

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第5张
  5. 油锅烧热。炸丸子咯。记得翻面不要炸焦

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第6张
  6. 看看Q弹质地。想想成本这么贵,突然在想在烧烤店里2元一根的吃到的是什么。

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第7张
  7. 可以串成串儿

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第8张
  8. 麦兜:“麻烦你,鱼丸粗面。”

    老板:“木有粗面。”

    麦兜:“是吗,来碗鱼丸河粉吧。”

    老板:“木有鱼丸。”

    麦兜:“那要牛肚粗面吧。”

    老板:“木有粗面。”

    麦兜:“呃,那要鱼丸油面吧。”

    老板:“木有鱼丸。”

    麦兜:“怎么什么都没有啊,那要墨鱼丸粗面。”

    自制Q弹鱼丸「健康放心的涮料」的做法步骤图 第9张

推荐阅读

  • 1简单又营养的自制虾丸(鲜嫩Q弹)《系列三》做法大全
  • 2教你自制Q弹虾丸怎么做,自制Q弹虾丸的详细做法
  • 3自制Q弹猪肉丸正确烹饪方法 最正宗的自制Q弹猪肉丸的做法
  • 4如何制作手工Q弹鱼丸才好吃 手工Q弹鱼丸做法步骤图解
  • 5教你Q弹自制虾丸怎么做,Q弹自制虾丸的详细做法
  • 6教你健康Q弹的鸡肉丸怎么做,健康Q弹的鸡肉丸的详细做法
  • 7简单又营养的自制虾丸(超级鲜嫩Q弹)做法大全
  • 8简单又营养的香炸猪排~自制就是健康、吃的更放心做法大全
  • 9简单又营养的自制Q弹鱼豆腐(鱼糕)做法大全
  • 10简单又营养的自制鱼丸 Q弹鲜嫩 快手省力小妙招做法大全
  • 11简单又营养的超简单Q弹自制牛肉丸做法大全
  • 12简单又营养的自制健康营养~墨鱼丸(饼)做法大全
  • 13自制Q弹牛肉丸~正确烹饪方法 最正宗的自制Q弹牛肉丸~的做法
  • 14简单又营养的自制Q弹黑鱼鱼丸一感觉可以外买了😊做法大全
  • 15简单又营养的自制♥Q弹超好吃肉丸子做法大全
  • 16简单又营养的自制Q弹猪肉丸子(破壁机)做法大全
  • 17简单又营养的土豆粉还能凉拌?自己做的土豆粉健康无添加,Q弹爽滑,还能涮火锅!做法大全
  • 18Q弹的自制鲈鱼鱼丸怎么做好吃又简单
  • 19教你自制Q弹肉丸怎么做,自制Q弹肉丸的详细做法
  • 20教你健康Q弹猪肉丸怎么做,健康Q弹猪肉丸的详细做法
  • 21简单又营养的自制Q弹牛肉丸(破壁机)做法大全