简单的椰子鸡火锅

广东天气冷的时候就想喝一口椰子鸡汤 又甜又暖

用料  

简单的椰子鸡火锅的做法  

1. 把椰青开了，椰水倒出来过滤一下备用
   鸡剁成小块
   

2. 椰水看看量够不够
   不够可以把椰肉用水煲一下
   

3. 把挖出来椰肉，加两碗水煲15分钟，水是非常清甜的

4. 椰肉汤倒在椰水里面

5. 如果家里人多的话，可以加点水或者再加椰水

6. 加入枸杞 玉米 鸡开火烧，烧开后加少许盐，转中火在煲5分钟，鸡肉熟就可以吃了，汤非常清甜，鸡肉非常嫩个（鸡肉勿煮久了 肉老了就不好吃）

7. 汤喝完 鸡肉吃的差不多就可以加入自己喜欢的配菜涮锅啦

8. 蘸料大家跟平常涮火锅差不多就行，椰子鸡建议清淡点，加青柠和小米辣是绝配

9. 蘸料 酱油两勺 耗油半勺，胡椒粉一点点 麻油一点点  芝麻，倒入滚烫的热油搅拌一下就行了，再加入青柠小米辣 蒜蓉 ，香啊～☺️
   

小贴士

超级简单，就是自己开椰青的时候要小心点哦，椰水最好过滤一下。