牛边骨 其实是牛身上边角可以炖烂的部分,我也不知道学名叫什么
用料
红烧牛边骨的做法
牛边骨斩段 西红柿切小块 姜切片 葱切段
牛边骨飞水捞出
炒锅炒糖色 下姜片 葱段 大料 辣椒 放入捞出的牛边骨裹糖浆 放入酱油翻炒
放入高压锅 加水
炒锅放底油爆香辣椒 姜片 放入西红柿炒出汁
倒入高压锅 开锅后扣盖四十分钟
小贴士
超简单 超好吃,配面最好啦
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