冰糖炖柠檬(电高压锅版)
家里亲天天咳嗽不肯戒掉万恶的烟酒只能想方设法的给他止咳。喝了一瓶三个柠檬现在已经不咳了,继续炖来喝,自己也喜欢酸酸甜甜的味道,特别喜欢柠檬炖完QQ的味道
用料
柠檬 | 3个 |
冰糖 | 与柠檬1:1.5约600克 |
冰糖炖柠檬(电高压锅版)的做法
柠檬洗干净,用盐搓洗一下,洗掉表面的蜡,自然风干,或者擦干,不能有一点水,一定要干
柠檬切片,去核,核会苦,去掉味道好一点
准备一个炖盅,洗干净,擦干,不能有一丁点水,把柠檬一片片平放底下,冰糖放上面。
把炖盅盖好放进电饭锅里面,锅里加大概到炖盅一半的水,盖上盖子开始炖,我这个按的是蹄筋的,时间可以调到一个小时,中间保温了再重新按多两次(记得柠檬里面是不能有水的,水是放锅里隔水炖)
小贴士
电饭锅懒人版,完全没有管,看到保温了就重新按开始,反正只要三次就可以了,中间不知道保温了多久,都没去管