自制柚子茶

家里还有一个柚子，看到网上自制柚子茶很火，想着自己试一试，没想到味道还不错

用料  

自制柚子茶的做法  

1. 用盐把柚子表面搓洗一下，把腊去掉

2. 柚子去头去尾，从中间对半切开

3. 柚子皮剥掉

4. 柚子皮的白瓤去掉 不然会苦

5. 柚子皮去白瓤后叠在一起切成丝，尽量细一点

6. 开始剥柚子，白皮筋膜都去掉

7. 柚子皮焯水一分钟捞出

8. 柚子皮和柚子肉一起放入锅里 加一把冰糖

9. 加清水（注意不要太多

10. 大火煮开后转中小火把柚子肉的水分熬出来

11. 熬到这个颜色就可以（中途多搅拌，防止糊锅）
    冷却后加入蜂蜜就完成了

小贴士

1.柚子皮切的越细，柚子茶的口感越好
2.柚子皮可以多冲洗几遍，不然会苦