超级好喝的冰镇杨梅酒

杨梅太小，或者杨梅有点酸，千万别浪费，买点冰糖做杨梅酒吧～
😏步骤比做菜还简单，零失败。

用料  

超级好喝的冰镇杨梅酒的做法  

1. 自己家的杨梅树，今年结的杨梅比较小，只适合泡酒。

2. 感觉爬树摘的杨梅更甜，树顶上的。（心理作用，哈哈～）

3. 杨梅容易撞坏，摘的时候也要轻一点，有剪刀更好。

4. 挑鲜红熟透一点的更甜

5. 建议自己摘杨梅的要换上不要的衣服，衣服容易滴上杨梅汁，不好洗。

6. 挑选好看一点的杨梅

7. 放满清水，加入两勺盐搅动一下，浸泡两个小时。

8. 时间泡差不多了沥干水份，一定要干。

9. 冰糖如果买的块比较大，就用锤子敲小块一点。

10. 准备一个六斤的酒桶，洗净擦干后铺上一层杨梅。

11. 依次铺上一层冰糖（大概就是图片这种量，看着铺就行。）

12. 以此类推，一层杨梅一层冰糖叠放。

13. 冰糖敲小块一点，铺的时候比较均匀。

14. 买的普通散装白酒（是白酒都可以）

15. 铺好杨梅和冰糖后，倒入白酒🍶。

16. 留点空间，冰糖还会融化。

17. 😋放至半个月即可饮用了～

18. 打算买做冰块的模具，夏天杯子里丢三块冰，口感应该更佳。（喝的时候给你们拍图补上）

19. 看着就想来一口☀️

20. （补图）晚上睡前来一杯冰杨梅酒

21. 天气太热，放了三块冰。

22. 没什么酒味，但是不易喝多，毕竟是白酒泡的。

小贴士

1⃣️一定要用盐水浸泡

2⃣️盐水浸泡后水要沥干，多放一下。

3⃣️盖子要密封好

4⃣️杨梅和冰糖没有确定的重量，自己看着放，一层一层铺着就行。