海鲜拼盘（海鲜锅）

用料  

海鲜拼盘（海鲜锅）的做法  

1. 粉丝泡软，铺在盘子里（我的盘子是蒸肠粉的盘子，可以用烤箱的烤盘）

2. 铺上金针菇、娃娃菜（或者其它自己喜欢的蔬菜、配菜）

3. 海鲜类清洗干净，香菇和杏鲍菇切刀花

4. 所有材料码在盘子里

5. 撒上姜丝，淋上料酒，蒸熟，盘子里有水的话倒掉水

6. 蒜米剁碎，加入酱油、蚝油拌匀，把酱料淋在海鲜上，摆上香菜，把油煮到滚烫，热油淋在海鲜上

7. 非常适合小两口的年夜饭（人多的话适当加量）

8. 成品

9. 成品

10. 成品

11. 成品