汤团的正宗食谱

开启杨梅酱消灭行动。今天来做杨梅汤团，美丽的色彩外皮和酸甜的内陷，再在熟豆粉中滚一下，帅呆～用料杨梅酱汁若干杨梅酱渣渣若干糯米粉若干开水熟黄豆粉杨梅汤团驴打滚的做法将熟黄豆粉，过筛在盘子里糯米粉加杨梅汁加开水揉......

青蚕豆上市就是解馋的日子，好喜欢吃青豆米汤团、青豆米米线、青豆米粑粑……总之一切青豆米的加入都让春的气息美好得不得了。用料青豆米250克糯米面300克干酸菜50克火腿100克豌豆尖50克盐少许青豆米汤团的做法糯米面......

元宵节前夜，为颜值做的。意外味道也不错，不齁甜，煮的时候一厨房香。意外因为我本人是传统汤圆党。一直觉得透明水晶汤团神马异端！结果治好偏见靠自己…？……😂很良心地决定给大家补上菜谱，虽然今年元宵节已经过去，明年也能做......

小时候只有过年的日子里才能吃到，也是招待客人的一种美味点心。以前每次回家乡，也是必定要尝的美食。现在自己学会了做汤圆，虽然没有妈妈做的好，但偶尔解解馋是可以的。用料糯米粉一小碗肉1斤白萝卜大的一个豆腐干几块小......

鲜肉汤团是我小时候的最爱，每次我骑着外公的肩上到汤团点里，总是点的鲜肉馅的，皮糯糯的，馅带着汁水鲜鲜的。每次想到都是一种享受。现在想做给我外公吃了，每次做里面的肉馅无论加多少水，搅拌多长，肉总是老，不是小时候的味道。......

上海人受外来移民影响颇深，尤其受宁波的影响，上海话中最常用的“阿拉”两字就是来自宁波话。就连过年时吃的汤圆也非宁波汤团不吃。小时候最喜欢的就是回到宁波过年，为的就是可以吃到外婆包的汤团。平时外婆老花镜不离身......

孕期突然很想吃糯米类型的小吃，想来想去这个最简单，浙江这边很多小地方都会有的黑芝麻麻糍。就是汤圆呢把黑芝麻包在里面，麻糍呢外面裹上一层黑芝麻粉。超乎意料的简单好做…差不多十来分钟就好了。如果提前做好了芝麻粉......

用料糖30克糯米粉100克花生100克核桃50克猪油5克砂糖橘1只元宵佳节～糯糯的坚果汤团的做法坚果混合小火慢炒至熟后，放凉去皮。捣碎，也可以用料理机打碎，我喜欢吃颗粒感的。加糖和猪油，把橘子洗净带皮剁碎搅拌。团成小团备用......

我家每年年初一早上、元宵节都会吃汤团。外面堂吃的小店里、超市里芝麻汤团较多，花生馅的不多，花生芝麻馅的更少，今天我们一起来试试吧，味道一定不会让你失望的。这个方子可以做16个小汤团，够一家三人品尝了。当然这个馅还......

想做就做没啥介绍用料糯米粉香草糖（砂糖OK）可可粉温水素食•熊汤团的做法可可粉过筛糯米粉过筛糖温水溶化待用面团1:糯米粉加温糖水调制不粘手，一边加一边搅，少量多次面团2:糯米粉+1/5可可粉，调成面团做熊头面条3:糯米粉+1......

芝麻馅心芝麻:糖:猪油1:1:1配比有时间重新发，遇到更好的配方！配比参考荠菜汤团用料糯米粉。z开水。z中级面点师-米粉面团-黑芝麻汤团的做法面团和好后，下剂子揉圆重量18g捏成如图状，深度深一些将馅心包入面皮中用虎口收紧......

过年时候必吃！很甜很甜的糟糕物><用料糯米粉温水（现成）黑洋酥馅绵白糖煎汤团的做法糯米粉和水适量，揉成面团。这里要多揉一下，让面团可以软一些，但是不能很湿，要有一点点韧~包成汤团啦，皮要尽可能薄一点，但是不能有破掉的地方，......

传统的黑羊沙馅料的芝麻汤团，好吃用料猪板油黑芝麻绵白糖糯米粉开水黑羊沙汤团的做法将黑芝麻洗净晾干，磨成芝麻粉，备用猪板油去皮，去经，扯碎，越碎越好将扯碎的猪板油和绵白糖混合，搅拌至绵白糖融化加入黑芝麻粉搅拌均匀，备用......

我家习惯把黑芝麻汤圆叫作猪油汤团。当然，现在再跌跌呱呱的宁波人，也很少自家磨粉制馅包汤圆了。因为家里的长辈喜欢传统口味，因此每年入冬后，我家还是会特意做一些俗称黑洋酥的汤圆馅，以满足老人家的偏爱。用料黑芝麻500......

皮软糯，馅流淌。用料南瓜汤团皮胚糯米粉（泰国三象牌）100克熟南瓜泥（刚出锅烫的）45克冷水45-50克经典桂花黑芝麻汤团馅熟黑芝麻粉100克糖桂花（或蜂蜜）15克猪板油75克猪油60克糖粉75克盐0.5克经典南瓜汤团的做法1、将南瓜蒸熟，......

用料水磨糯米粉200克开水160克左右自制芝麻粉120克猪油75克绵白糖40克流心芝麻汤团的做法软化的猪油，绵白糖，芝麻粉拌匀，分成10克一只的芯子，入冰箱冷冻。水磨粉，加开水搅拌成团。分成20克一只的汤团皮子。将皮捏成碗形，按......

软嫩鳕鱼配上鲜香蛤蜊，别有一番风味。鳕鱼煎之前需要先腌制，腌制时，包括鱼皮在内每面撒上7克盐。包裹上保鲜膜后放入冰箱腌制1.5小时。该步骤能让鳕鱼肉变得更加紧致，更具风味。本配方可以制作四人份美味制作时间:约2.5小......

鲜肉大汤团还是吾伲（我们）水乡古镇朱家角老米（味）道的好！【鲜肉大汤团】像小时候外公外婆做的那种，有个萌萌的小尾巴咬一口又糯又鲜，皮薄肉多有汤汁咸鲜的【鲜肉大汤圆】一口咬下去是满满的童年回忆是水乡人记忆中的传统老味......

烧粥：米：水1:6，35分钟，100度，速度1，烧好倒出冷却。和面：水磨粉：粥1:1，30秒速度3搅拌，3分钟揉面，拿出整形滚圆，包保鲜膜松弛半小时。汤圆胚子28克左右一个，做好放蒸箱蒸15分钟。用料大米一份水6份糯米粉和粥一样分量自用汤团皮（小美）......

这是一款有着上海特色的大汤圆，我加了南瓜泥和面，让这道传统江南点心增添了新的味道。上海本地汤圆叫圆子，个头特别大，一般用枣泥馅、豆沙馅和荠菜肉馅来包。煮一锅白粥和面是这道汤圆的精髓。用料糯米粉500克澄面50克南......

甜甜蜜蜜的哦！用料汤团500克酒酿200克香蕉2根糖桂花5克冰糖30克水淀粉少许香蕉酒酿桂花汤团的做法准备好食材水开后下汤团。等汤团浮上水面下切好的香蕉片。水再次开后加入酒酿、冰糖。加入糖桂花加入糖桂花后再次烧开......

用料糯米粉美新现成肉馅美新汤团的做法当天买回必须包了。水磨糯米包法学习下锅......

吃过的汤团，有鲜肉的，有猪油黑洋酥的，有红豆沙的，有紫薯的，有奶黄的，有咸蛋黄的、菜肉的、鱼肉的、虾仁的、等等等等的。今天，我要再加一种——皮蛋鲜肉馅的。另类吧😄另类的汤团馅料，我家人的爱。用料皮蛋（松花蛋）1只肉糜200克......

农村乡下的美食，小时满满的回忆。。。各种东西的用量完全适自己的喜好而定，喜欢吃什么就多加什么，本人最爱香菇！当然你可以当咸菜、酸菜一类，味道也很鲜😊可以蒸，也可以下水煮。用料豇豆250g肉末200g香菇8只盐油普通面粉500......

宅家实在太无聊了……正好翻到冰箱里头有没吃完的汤团和手抓饼～果断折腾起来～～碳水和油和糖令人幸福～8只一出锅就吃光光咯～总之无论材料还是步骤都很简单，小朋友做起来也毫无压力……适合反正也不能出门，在家没事找事亲子互......