炒碎的正宗食谱

这是一道比较下饭的菜，牛肉丝炒不好很容易炒老，嚼不动，这个又简单又好吃！都是属于自贡比较家常的菜！之前有网友叫我多发自贡菜，看来大家都开始喜欢我们自贡菜了，都怪自己太懒了，以后自贡家常菜的时候照相给大家分享！用料牛肉25......

在南美生活的一段时间里，每每去吃中餐都要点这道鸡肉炒碎，本来是一道不太正宗的中餐却成了我厨房里的常客。这道菜简单省时，味道鲜香，营养丰富。很值得推荐的一道家常菜。（3-4人份）用料鸡胸肉5块豆芽适量葱叶适量姜适量胡萝......

不用买又贵又担心品质的猪肉，也不用买好贵的大块牛肉，来点碎牛肉就哦啦，很便宜哦😊用料牛肉400克淀粉1勺料酒1勺姜几片酱油2勺盐适量山药三根老潘家山药炒碎牛肉🐮的做法备好食材，山药皮过敏的带一次性手套，碎牛肉切条用水......

用料秋葵6两碎猪肉2两蒜蓉少许生抽1勺料酒1勺秋葵炒碎猪肉的做法水烧开，把秋葵过水撩过，出锅凉凉后，切成小段待用。锅烧热，放入碎猪肉，蒜蓉，料酒，爆炒出香味后，倒入切好的秋葵一起得爆炒，放入生抽后炒均匀即可出锅。......

下厨房APP使用一年了，目前跟着别人的菜谱做菜。妈妈的的经验比较丰富，上传一下妈妈的菜谱，妈妈做的都是一些家常菜。用料青豆一碗盐半勺姜一片切沫葱半根切沫花椒8粒青椒半勺炒碎青豆的做法把青豆捣碎一碗的量葱和姜切碎......

把毛豆碾碎炒来吃，别有一番味道哟～而且，对于老一点的毛豆，用这个方法炒的话，避免了整炒的生硬感用料毛豆青椒红辣椒大蒜葱料酒生抽炒碎毛豆下饭菜的做法把毛豆碾碎，我的案板太小了，所以我粘的不是很碎，如果毛豆老了，水分较少，可......

最后一步加上鸡蛋很重要哦。基本上可以用各种蔬菜搭配。书中搭配了虾仁，香菇和胡萝卜，我手头正好都没有，就换了其他蔬菜，结果一样很好吃呢。热量约200大卡。菜谱是两人份。用料硬豆腐一块大虾5个红椒半个香菇3朵植物油少......

用料老豆腐一块猪肉适量剁辣椒适量葱姜蒜适量干辣椒六个剁辣椒炒碎豆腐的做法把豆腐切成小块，放入开水中煮熟，有利于塑型。把姜蒜及干辣椒放进油锅里爆香放入猪肉碎末，刚刚忘记说了，我之前已经切好肉末，并放了一些生抽腌制......

在豆制品类中，我非常喜欢腐竹，蛋白质含量很高，也非常好吃。不管是凉拌，还是简单炒个菜、炖汤、做辣条，都是别有一番风味。但是好腐竹易碎，可能会有一些碎腐竹，扔了又会非常可惜，所以这些碎腐竹也可以配上一些你喜欢的素菜来吃......

用料羊肉500克二荆条5.6根小米辣5个泡椒5个姜末适量花椒10粒藤椒油一小勺花椒面少许胡椒面少许炒碎羊肉的做法羊肉切碎备用。7成油温下羊肉爆香后加入花椒，泡椒，小米椒，老姜末一分钟爆香后加白酒除膻味增香加入二荆条翻......

用料牛肉280克泡豇豆适量小米辣适量老姜1小块蒜2个花椒适量赤藓糖醇（或白砂糖）少许生抽1小勺老抽1勺菜籽油适量下饭神菜：泡豇豆炒碎牛肉的做法食材与配料。牛肉加1小块老姜，绞成肉沫。泡豇豆淘洗几次后切碎，倒入锅中小火焙......

又是湖南小朋友们小时候的回忆用料草鱼500克左右（建议直接买鱼肉，切成块）淀粉2勺料酒1勺姜片4片姜3片（切丁）蒜3瓣（切丁）葱1根（切丁）美好味火锅料大约1半料包红线料2个（切丁）青尖椒2个（切丁）比老干妈还下饭：辣椒炒碎鱼（火锅底料版，新手......

我特别喜欢泰国的清迈，那里生活很惬意，生活节奏慢，物价便宜，美食多！清迈人也特别的nice…这一道菜我在当地的一个朋友家跟她妈妈学的，是一道十分普通的家常菜，做法也很简单，却非常的下饭。通常泰国人的院子种有特别多的植物，包......

纯炒蛋，应该是很多人最初接触厨艺时必练的手艺，也蕴含着初学时兴奋的记忆和味道~用料鸡蛋3枚香葱5根盐5克油25毫升炒蛋碎的做法把鸡蛋打散成蛋液，香葱切粒和盐放进蛋液后，再次搅匀。大火先加热炒锅，再放油，烧至油温六成热时......

臭豆腐，闻着臭，吃着香，是很好的下饭菜。（地方特色浓郁，江浙一带较常见）用料臭豆腐一盒香菇肉末桂林辣酱常规作料碎碎平安（碎炒臭豆腐）的做法肉末加料酒翻炒。加入切碎的香菇末与臭豆腐，继续翻炒。继续翻炒，可加少量水。依个人喜......

吃啊，就想简单做，不浪费材料。自己喜欢吃什么，就下什么，哈哈😄用料香菇，火腿，鸡蛋，猪肉，肉饼，……多少无所谓，自己喜欢吃什么就下什么小芹菜，小葱，香菜适量老抽，盐，味精适量芋头，胡萝卜，土豆，南瓜……适量熟花生多少无所谓，没有也可以不......

洋葱切的碎碎的冰箱里还省什么食材统统炒进去吧～配上白饭或者软饼卷着吃。满足！！用料洋葱一个青椒两个肉末爱吃的多加些不爱吃的少加些黑胡椒酱黑胡椒也行。加不加也行辣酱爱吃辣的加吃不了的不加盐两小勺油两勺(洋葱比......

用料羊腿肉洋葱姜胡椒粉花椒粉小米椒青花椒生抽勺盐克碎炒羊肉的做法羊腿肉改刀切成小粒。A料：泡椒粒/小米辣粒姜末青花椒芹菜粒/洋葱粒热勺凉油大火炒肉1′加入A料，小火炒1′后烹料酒离火加入配菜，盐胡椒粉生抽花椒粉翻......

鸭肉腥味重，为了让它变成香味会用到比较多酒！还有猛火🔥用料鸭子1/4只芹菜、青线椒、朝天椒适量蒜瓣，老姜适量十三香粉少量白酒、米酒、料酒生抽、老抽八角1/2个薯粉（淀粉）小汤匙2平匙爆炒碎鸭的做法鸭肉清洗，沥水，切小块,尽......

酥香的鲫鱼，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效......

用料肉末200克生抽2.4g盐1.2克糖0.6克姜蓉适量油适量蒜适量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先搅碎，加油1.2盐，0.6g糖，2.4g生抽，以及适量姜蓉搅拌。腌制10分钟以上，加上油搅拌热锅，加入蒜炒香，喜欢的话，也可以加入适量榄菜。加入......

爆炒碎碎鸭吃到根本停不下嘴用料湖鸭1只红线椒6根青线椒6根生姜2大块大蒜2个八角1个桂皮2小块清水600-800毫升（根据鸭子大小调节水量）酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量盐适量干山楂圈10个陈皮1小把湘菜【爆炒碎碎鸭】......

不卖关子，碎碎肉，其实就是骨头上的肉肉，骨头上的肉好吃嘛，百分百的人估计都会说啃骨头香，就骨头边上那点肉最好吃了，我儿子开始磨牙时我就是给他一根炖熟的骨头让他啃让他磨…..家乡重庆有很多中餐店都会有碎碎肉这道菜，因为......

用料羊肉炒羊肉碎的做法炒羊肉，姜末，花椒，白酒，白芹调味：盐，胡椒，生抽，花椒面，明油（芹菜不能煮太久）......

王刚来的。超级好做用料牛肉300克姜一大块老抽1勺生抽1勺盐4克泡椒5个红椒1个小米辣4颗淀粉5勺香菜4根碎炒牛肉的做法切碎牛肉用一小茶勺盐，一汤勺生抽，一汤勺老抽腌制加浓稠的水淀粉，放置。准备辅料。红椒切丁，小米辣切......