炒出的正宗食谱

用料花菜1个干辣椒3个盐少许蒜3瓣辣椒粉少许干锅花菜～炒出了烧烤感的做法干辣椒去头，大蒜切片。花菜洗净（我不喜欢吃花菜根，能去则去。）热油，将干辣椒和蒜片下锅炸香。捞出辣椒，放入花菜。大火翻炒至七成熟，改中小火继续炒至......

炒牛肉片是一个家常菜，可是有多少人炒出来的牛肉片是又老又硬，完全嚼不动。今天给大家介绍炒牛肉的方法，你可以用里脊肉来炒，也可以像我一样用比较嫩的后腿肉来炒。肉片炒的好吃了，就开启了一扇做牛肉的大门，各种爆炒牛肉的......

用料烧烤料羊腿肉洋葱蛋清盐水淀粉孜然青红椒生抽料酒荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉的做法准备材料羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制将洋葱和青红椒切片备用腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起......

用料花生米食用油开水炒出酥脆花生的小秘方的做法花生炒之前用开水洗过，只是洗洗，不要泡！然后把花生沥水备用。锅里倒入适量食用油，待油温升高至七分热倒入花生开始不停翻炒，会听见噼里啪啦的爆裂声。继续翻炒，看到声音渐渐......

没想到少油也能做出好吃的茄子用料黑色圆茄子1个青椒1个西红柿1个洋葱1小块大蒜2瓣姜丝少量老抽/生抽、十三香、食用油、食盐四种蔬菜炒出美味儿茄子的做法🍆茄子，用手掰成小块，跟麻婆豆腐的豆腐块差不多；🌶️青椒，切丝；🍅西......

之前炒的蒜苗鸡蛋炒完后盘底总是会出好多汤汁，新学了一个新的方法，果然炒完后就很干爽，不会出很多汤。用料蒜苗1把鸡蛋3个盐2/3调料勺食用油适量不会炒出汤汁的蒜苗炒鸡蛋的做法蒜苗洗净切成合适长度的段，蒜苗根部和叶子......

怎么才能把一道简单菜品做出家的味道？本期就拿出家常菜中的代表蒜苔炒肉，教一教大家怎么炒出外面饭店中那个味道，大家记得收藏哦！用料蒜苔1把瘦肉适量生抽1勺盐适量料酒适量黄豆酱1勺蚝油适量淀粉适量好吃到哭泣！最普通的......

相信大家都很烦恼每次煮牛肉都煮得很难吃吧，不怕，下面介绍的菜谱只需要半小时就可以完成！！！用料牛肉500g洋葱半个雪豆一大把白糖2tsp酱油3tsp鸡精（或蘑菇精/味精）1tsp盐1tsp料酒1tsp生油1tsp姜5片生粉3tsp雪豆牛肉（如果炒出嫩......

一日三餐做饭挺费神，最简单的反而忽略了，今天被儿子点餐要吃番茄鸡蛋盖浇饭，好吧，简单的要保证美味，那就一起来吧。我做的一人份的。用料鸡蛋2个西红柿1个盐适量糖一点葱白适量油适量炒出油炸味的番茄炒蛋的做法准备：番茄在......

#爸爸牌美食秘籍#老爸最家常最是喷香的什锦炒饭，也是我之前偷学失败的一道，后来发现比起原料、调料，更重要也最容易忽视的一点是——炒饭各步骤时间的拿捏把握，成就了这盆爸爸牌炒饭！用最笨的办法速成——下图为老爸炒时，我......

尝试了好多次肉松，每次要么炒成了末末，要么就是不酥，韧韧的。尝试了下先用和面程序绞肉，再用果酱程序，不过中间我经常拿筷子，暂停面包机，把肉拌散再继续，还有，一次炒的量不要多，量不要多，我一600克的生肉，分两次炒由于我做主要是......

平常大家烧鱼，多数会将鱼肚（也就是鱼鳔、鱼泡）丢弃，其实新鲜的鱼肚非常有营养，高蛋白、低脂肪，处理得好就能入菜，比如青鱼鱼肚，它肉质厚实、胶质丰富，搭配一些辛香味的蔬菜风味绝佳，不仅去腥提味，雪白晶莹的鱼肚配上碧绿鲜香的蔬......

用料鸡蛋3个香肠半根（见图）混合蔬菜1cup葱花、蒜片各人喜欢白米饭5cup盐Iteaspoons炒饭炒出另一番滋味的做法炒鸡旦，出锅。煸香肠丁，出锅。牛肉香肠锅不用洗。利用锅里留下的油煸炒葱花和蒜片。然后放入白米饭。米饭炒热......

其实呢这道菜是大宝做的，因为太好吃了非常值得创建一个菜谱以作纪念。这道菜的特色在于清爽干净，是很好操作的家常菜。最大的特点是鸡肉看起来像炒鸡蛋一样蓬松柔软，口感也像炒蛋一样松软可口，不夸张的说，这是我吃过的最嫩......

用料豆角半斤红椒一个豆瓣酱一勺蒜两瓣生抽一勺老抽几滴盐适量红椒炒豆角，炒出好心情的做法豆角洗净斜切红椒切条蒜拍碎豆角焯水两分钟起锅烧油先放蒜末和豆瓣酱炒香再放豆角翻炒加入盐、生抽、老抽、十三香翻炒一会放......

尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软，嫩薄，筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关，即使再好的厨师也无能为力。用料干豆腐200克猪肉一两尖椒1-2个葱蒜适量盐少许生抽一大茶勺味精少许花椒......

用料米饭1碗虾仁数个玉米粒按需葱些许火腿肠半根蚝油1勺胡椒粉些许料酒些许生姜碎些许冷饭炒出饭店高级感！虾仁玉米炒饭的做法用料酒、生姜腌制虾仁。热锅入油炒虾仁。待炒出香味放入玉米粒继续炒。加入饭粒、火腿丁继......

酸脆可口的下饭菜哟！天气热起来了，这道菜跟开胃！宝宝也很爱吃😊，所以没放辣椒。爱吃辣的放点小米椒呛锅也很好吃👌用料土豆个油克盐克耗油青蒜醋熘土豆丝（简单炒出饭店口感哟）的做法一个大土豆削皮备用用擦丝器把土豆擦成丝......

“百菜不如白菜”是华北人民冬季里的顺口溜。在生活贫困、物质匮乏的年代，白菜成为漫长冬天的主要食材。但总有一些精于烹饪的家庭把普通白菜做成了上等美味。很多人觉得白菜梗硬难煮熟，只爱吃叶子。今天就推荐一道用白......

经济实惠的包菜，不仅营养丰富，还有很好的食疗保健作用，对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜，六种吃法用料包菜一颗包菜，你可以炒出六道菜的做法包菜炒滑子蘑用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少......

我老公最爱吃的菜之一在广西的酿茄子里都会加紫苏后来自己乱炒没想到家人都很喜欢在这里分享给大家希望大家也喜欢用料茄子2个紫苏3把里脊肉100克蒜蓉两瓣海天黄豆酱一勺盐半勺蚝油一勺淀粉一勺紫苏茄子（炒出餐厅一样......

用料米粉2块盐适量酱油1.5勺老抽0.5勺鸡精少量辣椒酱1勺猪肉适量鸡蛋2个火腿肠2根蒜苗2根豆芽2把【炒出大排档的味道】爆香三丝炒米粉的做法泡好米粉，装盘待用火腿肠，鸡蛋，猪肉（提前将猪肉用淀粉腌制一下）装盘豆芽，蒜苗装盘......

要满足营养的需要，其实最好一天能吃5种蔬菜，但有的时候很难做到，所以每天吃的菜，至少是3种用料胡萝卜1.5根洋葱1个鲜鸡汁或其他调料4克油3克生菜可以加几片洋葱炒胡萝卜片，纯素菜炒出肉味！（每日一问：每天至少要吃几种蔬菜？你吃......

用料长豆角300克火腿1小截红辣椒4只蒜头3颗这样做能炒出没有青味的长豆角的做法切一小段火腿大概3cm，把火腿，辣椒和蒜头切开备用把准备好的豆角切成小段(最好不要超过两厘米)，放到大碗里面用80摄氏度烫水，浸泡三分钟左右，......

你煮過的咖喱總是缺少些什麼？試試我的做法，或許就是這個味兒！咖喱要炒才香！咖喱要炒才香！咖喱要炒才香！家庭聚會經常煮一大鍋，老少鹹宜，做的輕鬆，吃的開心😄用料牛肋條700克土豆兩個个胡蘿蔔一個咖喱塊6人份蠔油2湯匙生抽2湯匙......