貓舌餅的正宗食谱
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方子摘自ph大师的《LELAROUSSEDESDESSERTS》Langues-de-chat,中文译为猫舌饼干,是法语与日语的结合体。据说是发源于17世纪的小点心。因其形状如同猫舌一般小巧薄脆而得名,号称世界上最好吃的饼干。日本北海道名产--白色......
貓舌餅乾
11-21用料☞無鹽牛油60g☞細砂糖60g☞鹽1/2茶匙☞蛋白90g(約3個蛋白)☞低筋麵粉60g☞香草精1/2茶匙貓舌餅乾的做法低筋麵粉過篩。牛油在室溫下自然軟化。牛油攪打至乳白色蓬鬆狀。加入鹽和一半的細砂糖,再攪拌均勻。將蛋白......
京都肉餅(香酥肉餅)
01-29最愛肉餅了,小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的,或者洋蔥豬肉餡。好吃極了!這個菜譜不是我的,偶爾看到留著,下次做。用料大葱根生抽勺盐克老抽勺面粉克猪肉克京都肉餅(香酥肉餅)的做法油酥用料油皮用料餡料材料現......
烙餅
08-05用料面粉200克酵母4克水適量自己調玉米油15克鹹菜肉餡烙餅的做法面粉➕糖➕水➕油➕酵母搓成光滑面團發酵1小時備用趁面團發酵時間把鹹菜肉餡炒好備用面團發酵完成加餡料一起捏好備用平底鍋下油慢火煎成兩面金黃色出......
貓飯萌萌噠
11-17養肥一只是一只用料米湯貓飯萌萌噠的做法做法跟煲粥没什么区别,注意全程无盐。第一步先煲汤。把米捣碎,加条鱼,上汤煲粥。半程捞鱼取刺,捏小先给喵呜来一碗粥接近火候烫一只小虾米,当奖励~~~自然风凉,给喵大王伺候上,哈哈~小......
貓飯-雞肉<南瓜>湯
10-03可以讓家裡面的貓咪喝到很多水的菜單喔用料雞胸肉1塊南瓜切一小丁塊小麥草少許貓飯-雞肉<南瓜>湯的做法1.雞胸肉退冰後洗乾淨,放入電鍋蒸熟,可以將南瓜切成塊一起放入蒸熟備用。2.等雞胸肉放涼後,蒸熟留下的湯汁備用,雞胸......
貓田
01-10關於愛貓人手作貓咪形態點心小食的一方天地。用料水克面粉克盐克黄油克貓田的做法#貓咪收集飯糰系列#貓咪收集飯糰系列##貓咪收集飯糰系列##貓咪收集飯糰系列##貓咪收集飯糰系列##貓咪收集飯糰系列##貓咪收集飯糰系列......
超簡單!法式貓舌頭餅乾(白色戀人)
11-11來自糖餃子的食譜。這款餅乾有個超可愛的名字:Languesdechat(法文原意:小貓咪的舌頭)口感非常酥脆!原食譜有點甜我自行調整了糖的份量~食譜可做16-20個長條形用料黄油40克蛋白1个/37克低筋面粉40克細砂糖32克鹽一小撮香草......
【貓小姐廚房】冰爽綠豆餅
05-26夏日炎炎,沒有什麼比冰沙沙的綠豆餅更合適的甜品了!用料脫皮綠豆200G麥芽糖40G椰子油30G糖分30G蔓越莓適量紅豆沙90G【貓小姐廚房】冰爽綠豆餅的做法脫皮綠豆洗乾淨放入水中浸泡4-5小時浸泡好的綠豆放入蒸鍋內充分蒸熟,......
萬聖節貓頭鷹曲奇餅
07-11萬聖節嘛,總要做點什麼,剛好有人開班教做這餅乾,就把方子記下來,和女兒們一起動手做,一個很好的親子活動。用料無鹽牛油90克糖90克低筋麵粉240克雞蛋1隻泡打粉1/2茶匙雲呢拿香油1/2茶匙杏仁粒16-20粒可入爐巧克力40粒蜂蜜......
餅
03-21一人午餐~壽喜燒伴貓飯
10-20终于尝试做了深夜食堂的猫饭了,木鱼花在热腾腾的米饭上跳舞,配上自制的酱油,简简单单就很美味。甜甜的牛肉火锅,咸鲜的猫饭,美味しいですよ用料薄肥牛5片娃娃菜适量金针菇适量嫩豆腐几块鲜冬菇2朵日本浓口酱油3大勺味淋1.5......
貓爪奶酪棒
02-16用料奶酪100克白糖20克牛奶150克吉利丁片10克貓爪奶酪棒的做法放入奶酪加入糖再加入牛奶攪拌均勻加入吉利丁片過篩也可以做草莓味冰箱冷藏4小時好吃......
【貓小姐廚房】香蕉千層酥
05-23剩了兩小根香蕉,不知道做點什麼好,打開冰箱看到油酥皮,那就做個香蕉千層酥吧!用料香蕉2根细砂糖適量油酥皮6張雞蛋1個【貓小姐廚房】香蕉千層酥的做法油酥皮裁成合適的大小,做底的一片上用叉子扎些洞。將裁下的油酥皮在四......
貓飯-肉鬆拌貓糧
09-25我偶爾會為貓兒子吃些魚肝油幫助美毛,但是牠們對於魚油的味道不怎麼感興趣,於是我拌了一些無鹽雞肉鬆,終於引起他們的食慾了用料雞肉絲適量貓糧隨便抓抓魚肝油一顆(要刺破)無鹽肉鬆懶得做買現成貓飯-肉鬆拌貓糧的做法把雞......
🐱貓耳朵
12-12雖然我不是80後,但我還是吃過這個的😂畢竟我是90後嘛😄第一次做,可能沒那麽好看用料白麪糰低筋麪粉150克白砂糖40克玉米油15克牛奶20克泡打粉1克蘇打粉1克紅麪糰低筋麪粉150克溫水20克紅糖40克黃油一小塊蘇打粉1克泡打......
龍貓柚子
07-20日式葛餅 ・くず餅・
09-04簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像糍粑⋯這是組合包,有抹茶和原味兩種選擇。好方便,裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦!用料抹茶味葛饼粉1包黄豆粉1小包......
龍貓蛋白糖
02-28餅乾
10-25加上了愛吃的材料,用料蔓越莓100克黄油80克糖粉70克低筋面粉200克盐2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0.5毫米左右(千萬不要太厚,不然中間......
貓飯-優格雞肉沙拉
09-26我家貓兒子可愛吃酸奶了,拌上一些雞肉絲把蔬菜都吃光光囉!推薦貓友們買無糖酸奶。用料雞肉絲40g黃瓜絲6g紅蘿蔔絲6g雞蛋一顆無糖酸奶半杯貓飯-優格雞肉沙拉的做法这是2隻貓咪的用量喔,肉:蔬菜=8:2的比例用平底鍋先把雞蛋......
萬聖節黑色性感小貓糖霜餅乾
09-18萬聖節將至我們來做一款迎合氣氛的靈動神秘的黑色小貓咪糖霜能幹吧!用料黑色流動性糖霜若干紫色翻糖膏若干白砂糖若干翻糖硅膠蝴蝶結模具一塊萬聖節黑色性感小貓糖霜餅乾的做法貓咪切模餅乾烤好后用黑色流動性糖霜裝裱......
廣式月餅餅
01-14中秋節必須做,爸爸喜歡吃蓮蓉,媽媽喜歡吃五仁,我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮,2⃣️63g=43+20皮,3⃣️75g=50+25皮,4⃣️100g=70+30皮,5⃣️125g=85+40皮,7:3,6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39克中筋面粉150克奶粉12克廣式月......
靈芝貓爪草煲豬橫脷
02-26用料豬橫脷豬骨靈芝貓爪草薑片蜜棗靈芝貓爪草煲豬橫脷的做法貓爪草提前浸泡。靈芝切片。豬骨斬大塊飛水洗淨。豬橫脷切大塊後飛水洗淨,再用干鍋炒干水分。所有材料冷水入鍋2小時即可。......
公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法)
03-31小時候的回憶!每當中秋佳節,最開心不是可以吃月餅,而是可以吃豬仔餅,又稱豬籠餅,因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的,很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅?每逢中秋,小時候因為月餅🥮較貴,蓮蓉和咸蛋王不便宜,所以餅家會出一個......