干酪的正宗食谱

本食谱乃“食帖”原创翻译，食帖君微信号：witheating※营养酵母：一种黄色粉末，富含丰富的维生素B12，口味和奶酪相似，是素食者的首选调味佳品，可网购。用料生腰果90g营养酵母35g海盐3g大蒜粉1g素食帕马森干酪的做法将全部材料......

利用剩余的食材做了一道香料干酪蕃茄给大家品尝用料四季豆约20支市售调味干酪1/2盒蕃茄1颗小磨坊意大利香料适量小磨坊香蒜黑胡椒适量凉拌干酪四季豆的做法先将四季豆川烫冰镇后再斜切小段将蕃茄丁与干酪丁连同酱汁略......

图文来自《干酪鉴赏手册》。记录此款是因为它比帕玛奶酪味道更温和，用法几乎相同。很多人喜欢它。用料芝士片杂项12：GranaPadano干酪（意大利）的做法特硬质，部分脱脂牛奶含脂量32%成熟期6个月配酒：VinoNobilediMontepulciano......

陪白葡萄酒的面用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量意大利面160g虾仁（无壳，去掉虾线）8个以上菠菜（洗净，去掉老根。煮好后切成3cm长）100~150gcottagecheese（白色软干酪）3勺芝士粉3勺黄油30g盐，胡椒粉少量煮好面......

味道黏黏，甜甜的。用料糖12克胶带10厘米杯子一个红色的布大约两平方米奶茶粉一袋干玫瑰两个干酪片半片披风干酪奶茶的做法咁用热水把奶茶粉泡开。再将两平方米的红布剪成两半儿。用胶带贴在杯子上。再将玫瑰掰开，掰成花......

菜谱来自《twogreedyitalians》此道菜叫Contaldo'sRicottaDumplings用料番茄罐头2罐头面粉200克Ricotta芝士220克蛋黄3个Parmesan芝士（磨碎或直接用粉）20-30克大蒜（粗切）3瓣红辣椒（切碎）1个新鲜罗勒basil（粗切）一大束豆......

蓝纹干酪特点是以青霉菌发酵而成，使其表面有一些蓝色的斑纹。蓝干酪可以用牛奶或羊奶制成。蓝纹干酪因为青霉菌发酵的作用，味道偏咸，除了单独食用外，也常用于烹饪，为酱汁等的佐料。蓝纹干酪就像榴莲，喜欢的人会特别喜欢，不喜......

某天晚上睡觉前在胡思乱想的时候，突然来了灵感，这个菜谱就诞生了。自制的乳清干酪代替了饼干配方里常用的油脂（当然奶酪本身也有油脂，只不过没有额外添加而已），全麦粉代替了低筋粉，使这款饼干健康又好吃。配方也相当简单，制作......

图片来自《干酪鉴赏手册》，文字综合整理。新鲜马苏里拉奶酪质地类似水煮鸡胸肉，有一定弹性，通常泡在盐水里卖。由于没有经过成熟，风味比较淡，接近牛奶或奶油。低水分马苏里拉奶酪质地平滑，通常呈块状或直接制作成丝状卖，是披......

这个是6寸的量，烤50分钟。8寸的材料翻倍，烤60分钟。用料干酪150克蛋清2个低筋粉30克柠檬汁几滴酸奶干酪蛋清戚风（6寸）的做法这是我用的酸奶干酪的状态。干酪搅拌均匀后，加入低筋粉翻拌均匀。酸奶干酪的做法，牛奶中加入白糖......

用料猪肉末907g切达干酪切丝198g第戎芥末酱2汤匙无糖枫糖浆2汤匙苹果醋1汤匙大蒜压碎2瓣鼠尾草新鲜，切碎3汤匙鸡蛋1个盐和黑胡椒各1茶匙芥末干酪风味猪肉丸丨低碳生酮的做法所有材料混合。烤：200C/390F。20-25分钟，直到......

奇亚籽的神奇功效最近一两年已经在中国蔓延开来，不过很多人还是对它比较陌生啦——传说能减肥？传说能润肠？到底怎样？减肥的功效其实是没有科学依据啦，只不过饱腹感强些而已。但营养价值确实是很高，是美国FDA认证的安全食品，......

准备早餐的过程中，多出来的蔬果和配料，常常让人感到为难，如果全部放到原来的菜品里，就可能会因为太多而破坏掉菜品的味道、卖相及热量。这个时候，让一个新菜诞生并出现在餐桌上，是个不错的选择。沙拉，是这个时候解决问题的好......

这款果脯的黑麦面包，已经加入了我的必做清单了~ 记得在广州西点台北的时候我师傅做过类似口味的面包，当时就特喜欢，常常偷吃哈哈，这次回忆起来又突然想吃，就做了改动变成了今天的这个样子。我把面团里加了酒浸的提子干和......

不觉得糊塌子里面缺点什么吗？这次用干酪做，无水配方。用料西葫芦100g面粉100克鸡蛋1个帕玛森干酪75g盐3g干酪糊塌子无水配方的做法西葫芦擦丝，加入盐杀水。一小时后自然出水，这就是无水配方的主要环节。出水后加入鸡蛋搅......

用料鸡蛋1个切达干酪500克面包屑50克培根10片橄榄油2汤匙盐1撮精制面粉20克空气炸锅切达干酪配培根丸子的做法将切达干酪切成5份大小相等的矩形。取两片培根，将切达干酪包裹起来，将所有奶酪包裹完。将多余肥肉除掉。放......

用料牛奶1000克白醋7克无糖低脂营养干酪可抹面替代奶油的做法牛奶倒入锅中煮至微微沸腾加入白醋放入滤网过滤掉乳清过滤好后就是酸酸的干酪啦，想要顺滑一点可以用打蛋器搅打......

芝麻和奶酪的搭配无油无糖做给父母吃的健康主食用料高筋面粉200g盐4g白糖（可不加）10g酵母4g水140g黑芝麻粉20g奶酪片3片黑胡椒粉适量黑芝麻干酪面包的做法高筋面粉、（白糖可不加）、盐、黑芝麻粉、混合入面包机内胆。加入......

一款样貌朴素但是很有内涵的食谱！材料简单易得！四季可做！西兰花的高纤维增加饱腹感，鱼和豆腐的蛋白质交融形成软糯的口感，全麦饼的碳水化物带着谷物的香、干酪的适量脂肪是缺一不可独具风味的调味！又是好吃的停不住嘴的食谱......

plum剩了半颗，用冰箱里的材料随手弄了个沙拉，竟然味道很搭真的有惊喜李子清甜培根酥脆，芹叶的微苦混合帕玛森干酪粉的咸香浓郁最后杏仁脆片咯吱咯吱，一小片沙拉叠加好多层次，我想我是饿了[坏笑]用料李子半颗帕玛森干酪粉1......

《全世界最简单的西餐》【法】J.F马莱著[本书是我多年烹饪经验的结晶。它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:“今晚我可以做什么菜?”寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出......

B站看到的墨西哥干酪面包，就地取材，改编了一下，无油无糖高水量，非常好吃！用料伯爵T65330克盐6.6克水280克新鲜酵母6克青椒碎1个切达干酪100克老面（可略）30克青椒干酪欧包的做法分成2个，230度10分钟转200度15分钟小贴士含水量......

农家干酪的制作方法多种多样，不同制作方法的区别主要体现于凝乳的温度，以及添加发酵剂和凝乳酶的量。切割凝乳块的大小，奶油比例，奶油种类，以及调味料的种类也会有所不同。不论采用哪一种工艺，制作出优质的干酪都是最重要的......

8人份。用料第戎芥末酱1／2杯蜂蜜1／2杯柠檬1个烟熏辣椒粉1茶匙盐1／2茶匙薄切鸡胸肉8块培根8片切达干酪（可换）1杯面包8个生菜若干红洋葱（切片）若干现磨黑胡椒1／2茶匙鸡肉熏肉干酪三明治的做法用料准备在一个小碗中，将蜂蜜，第戎芥......

之前用玛德琳的模子做cake，舍友大呼吃的不过瘾，又去1磅店买的新的模具，加量加大版。用料黄油50克低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋1个奶油奶酪20克柠檬皮屑1/4泡打粉2克香草精2滴奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕的做法把黄油和奶油奶......