葱菌的正宗食谱

七月，云南的各种野生菌大量上市，菌，一种极其鲜美可口的美食，因大多数菌都有一定的毒性，所以好些人都是望而却步，做菌子，关键是一定要熟透！用料野生葱菌、火腿、干椒、大蒜炒野生葱菌的做法选择菌去泥洗净、切薄片炒15分钟左右......

一年一季的野生菌大量上市了，在云南流行这样一句话：没见过小人人的云南人，不算有完整的人生。🤪这道老鸭焖菌，也只有云南玉溪这边流行，一大块一大块的下口，很是过瘾哦。用料见手青1000g老鸭半只大蒜一把青椒适量老姜适量干......

你家的葱蒜须是不是随手就扔了？其实它们有非常好的营养价值，杀菌、抗癌、降血糖等等，你可以百度一下，下次别浪费了😜疫情期间买不到蒜苗，一根分两半用，昨天横空飞来爱心菜——朋友在网上定了很新鲜的蔬菜配送到家，温暖了我们......

图没来得及拍，香香的蛋饼就被我吞掉了。-_-|||用料面粉水香菇等鸡蛋葱油菌菇葱油蛋饼的做法放大半碗面粉，加小半碗水，一个鸡蛋打入，开始搅拌。浸完的香菇切丁，葱切碎，再加一勺盐，半勺味精，半勺糖，继续搅拌。开火热锅，放入底盘大......

牛肝菌家族庞大，大名鼎鼎的见手青就是牛肝菌家族的😱😱牛肝菌口感非常肥美爽脆，清炒或者配荤油都很好吃用料牛肝菌200克蒜片30片火腿5片火腿炒白葱（牛肝菌）的做法牛肝菌清洗干净切片，切成均匀的片起油锅，爆香蒜片和火腿放入......

作为云南人，这段时间，去哪，都离不开“菌”，各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒（二荆条）5个红椒（二荆条）5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手（白葱），选择泥土脚，一定不要沙土脚的......

用料面条适量小葱根酱油适量油适量糖干菌子（干香菇、花骨、牛肝菌等皆可）菌香葱油面的做法小葱洗净切段。炒锅放油，能没过葱段即可，小火慢慢炸。直到葱段炸成黄色，葱香浓郁。连油带葱段倒入容器中，可以多次使用。我这次用的......

材料非常简单，红葱菌很香，竹荪鲜美，加上有人说，其实牛肉骨才是最适合煲汤的。这样热热的喝一大碗，真是舒服。用料【山姆厨房】特级竹荪牛尾红葱菌姜3片米酒1大勺盐红葱菌竹荪煲牛尾【山姆厨房】的做法牛尾解冻。红葱菌泡2......

用料羊肚菌三个鸡蛋一个火腿肠一根葱花适量隔夜饭一碗羊肚菌葱香火腿蛋炒饭的做法将炒饭所需的食材准备好。羊肚菌提前泡发清洗干净，将尾部白色管状部分切碎与加了盐、葱花的蛋液混合拌匀；火腿肠与羊肚菌的黑色主体部分......

杭椒牛柳吃腻了？今天咱们就来一道制作超简单又颜值超高的葱香菌菇雪龙牛吧！小火慢炸至金黄香酥的葱丝，捞出，只留少许葱油在锅底，大火快炒抓腌过的牛肉粒和菌菇蔬菜，牛肉一断生，马上盛出！提前盛好一碗白米饭，出锅立马端上桌，一定......

用料羊肉200克松茸2个京葱1根姜一片甜椒粉少许矜宸•京葱炒羊肉松茸菌的做法羊肉松茸洗净备用松茸切段，羊肉小方条用盐胡椒调味，青葱滚刀条热锅冷油下入松茸煎制倒入羊肉姜片滑炒羊肉断生后加少许盐，料酒撒京葱，大火爆炒......

用料洋葱0.5个自制叉烧肉适量杂菌适量意粉1份黑胡椒0.05勺玫瑰海盐伴碟蚝油2勺杂菌叉烧洋葱烩彩虹意粉的做法备料，把杂菌，洋葱，叉烧肉切成意粉大小，热锅下油爆炒放入适量蚝油开水放盐煮意粉10分钟，喜欢口感软的可以适当增......

鸡油菌。也叫黄丝菌是世界著名的四大名菌之一。味道特别之处在于那种典型的杏香味，这种味道是任何种类的食物所没有的。在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般,故此得名。用......

一道在家简简单单就能做出的法式洋葱汤～虽然不是正宗的🤗但真的非常的鲜甜！还有浓郁的黄油香～值得一试哦‼️用料西红柿1个洋葱1个海鲜菇1枞脆皮肠6根水400克黄油盐鸡精鲜甜洋葱番茄菌菇汤的做法所有需要用到的材料～将番茄......

这道料理的原因是因为忘记买大葱了，正好家里还有一个洋葱，一根黄瓜。那就泡点香菇和木耳，做个洋葱菌菇炒饭吧，洋葱煸软后完全不辣哦～用料米饭2碗洋葱1个鸡蛋2个香菇10朵木耳10朵黄瓜1根生抽2勺食盐半勺味极鲜1勺蚝油2勺五......

2021年4月15日早餐。做了个葱香烩菌菇。用料盐2克黑胡椒碎2.6克冰糖18克玉米淀粉15克香菇5朵蘑菇5个平菇5个杏鲍菇1个京葱半根植物油少许葱香烩菌菇的做法称取2.6克黑胡椒碎和2克盐。称取18克冰糖。15克玉米淀粉加75......

用料葱五花肉片鸡油菌生抽蚝油糖胡椒葱油鸡油菌炒肉的做法材料洗净后葱切小段取平底锅到一点点油中火放入葱段煸香后加入洗净的五花肉片开始煸五花肉片会慢慢出油一直到肉片边缘有一点焦黄放入鸡油菌（其他菌菇也可以）一......

之前我也不知道羊肚菌怎么做，搜了一下下厨房发现基本都是拿羊肚菌煲汤，偶尔个别的炒制我看了下也不适合我们家的口味。好吧！发挥一个美食爱好者的本能，自己发明一个菜谱吧！用料山东大葱2根盐适量酱油适量白糖适量料酒适量......

用料口蘑适量克盐适量克小葱1根香菇适量蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺葱炒菌菇的做法菌菇洗净切片水和淀粉搅拌一碗锅内热油，放入葱段炒香下菌菇翻炒，炒出汁后放入1勺蚝油1勺生抽，1勺盐最后放入葱段，加入水淀粉，炒匀......

家里两个儿子很喜欢吃牛肉、菌菇，最近疫情在家为了方便，就一盘烤。用料牛小排400克蘑菇、香菇共10朵洋葱半个青红椒各半个黑胡椒酱2勺盐、生抽、橄榄油适量黑胡椒适量菌菇、洋葱烤和牛牛小排的做法先将牛小排加黑胡椒酱......

乱做居然好吃就做了第二次第三次第四次。春夏的猪肚菌特别好不辜负。用料盐适量猪肚菌3只洋葱半个蒜4头橄榄油适量猪肚菌炒洋葱的做法准备食材。蒜切小瓣，洋葱顺切成条，猪肚菌腿打皮横切，菌伞切小瓣。橄榄油冷锅下蒜，炒到......

用料牛肝菌500克姜拍破葱节子青椒红椒调料化猪油盐水豆粉葱油牛肝菌的做法小刀轻刮底部，流水清洗，不处理伞部，营养物质最大程度保留，切片准备化猪油下锅后，下姜葱，葱发黄后，牛肝菌下锅，加点高汤，盐。大概两三分钟后入味后，丢掉......

以前一直买羊肚菌的干货，这次买了一些新鲜的，自吃或送人都很不错~羊肚菌是珍稀的食用菌，因为外表凹凸不平，状似羊肚而得名，含有丰富的蛋白质和氨基酸，很适合老年人，免疫力低下和脑力劳动者食用哦。我的做法超级简单，很容易上......

馋用料白玉菇蟹味菇耗油盐糖香醋胡椒粉葱香耗油菌菇的做法色拉油麻油1:1炒菌菇加耗油盐糖，料要足，大火煮，补一小口香醋提香收汁，出锅前加点胡椒粉提香撒葱花浇葱油......

用料豆腐块葱根香油勺盐克菇面菌菇豆腐小葱面的做法菌菇买来，浸泡半小时，洗干净。切段备用。锅中水烧开，加入面条，菌菇，盐，姜丝，胡椒粉，豆腐一盒的那种切成小块倒入。煮十分钟即可。......