油炒的正宗食谱

瞎炒用料蚕豆适量盐适量鸡精1勺白砂糖适量植物油少许克干辣椒3个油炒蚕豆的做法好吃......

烧茄子虽然好吃，但是时间长，耗油多，让不少人觉得在家里烧茄子有点儿头疼。我做茄子是炒茄子，用油量就是普通炒菜量，不需额外多放，也没有放糖，从开火到关火的时间也不算长，用料简单易学，味道也还不错。来试试吗，别有风味。用料茄......

用料巴沙鱼400克泰式黄咖喱酱3勺香茅调味酱1勺椰浆150毫升柠檬汁1勺油泼辣子1勺黑胡椒粉少许生姜香茅海盐调味料少许料酒少许盐少许简单不用油炒/泰式黄咖喱巴沙鱼片的做法//材料集合图//香茅调味酱，黄咖喱酱，椰浆—都......

豉油雞塊視頻食譜，今天的午餐，經常出現在我的菜單的炒豉油雞塊，簡單快手，不加一滴水的豉油雞塊好入味。更多食譜，用料850g雞腿薑片青蔥2粒八角醃料1tbsp生抽1tsp糖1tbsp粟米粉2tbsp生抽1/2tsp老抽20-25g冰糖1tbsp紹興酒不......

又到了吃蟹的季节，一顿没吃完，再蒸的话蛋白质容易硬，蟹肉就不嫩了，最好的选择大概就是拆了螃蟹做蟹粉，留着拌饭拌面都超级好味道，十分过瘾！加水熬加淀粉的方子我自然是看不上的，蟹粉为啥要熬很久我也没想明白，又不是喝蟹汤🤷‍......

用料腐竹1把青椒2个油炒腐竹的做法把腐竹用热水泡好，然后，倒入油，放入葱。姜。蒜。清炒。即可......

从小就爱吃各种萝卜干，而风味独特的半风干萝卜皮是自己试着做来吃吃看的，想法是既能去掉萝卜皮的辛辣味又能保留大部分营养成分，没想到出人意料的好吃，既爽脆又鲜甜，和椒蒜一起炒肉吃，真的是香喷喷又嘎嘣脆~用料瘦猪肉青椒......

还是菜饭剩下的莴笋叶，不舍得浪费，油略炒过，有些鲜爽的脆感，是和莴笋根茎不一样的口感呢。最简单的朴素吃法，唯独胜在这春天美好的新鲜用料莴笋1根盐2克糖3-5克油两勺珍惜春天：油炒莴笋叶的做法莴笋叶洗干净切碎锅内两勺油，......

少油的茄子🍆我喜欢😘用料茄子（圆的）1个青红椒各一个蒜随意瓣少油炒茄子的做法准备食材切好，茄子微波炉高火8分钟，中途每隔二分钟看看是否软烂啦……炝锅放辣椒大蒜，后放茄子，翻炒，少量酱油。腻糊啦就是熟了……小贴士少油，快......

用料牛油果（较熟）1只熟米饭（按照需求）一碗鹅油两勺鱼子酱一勺盐适量鹅油炒牛油果鱼子酱炒饭的做法热锅以后加入两勺鹅油油热后倒入熟米饭，不停翻炒至油和米饭均匀融合.加盐待米饭快出锅之前加入鱼子酱翻炒，让鱼子酱融入米饭......

用料干辣椒随意青豆适量葱适量盐/鸡精随意麻豆腐500克素油炒麻豆腐的做法锅中放油（荤素随意），葱花干辣椒炝锅，加入麻豆腐不停翻炒，加盐加鸡精调味，加入煮熟的青豆，继续翻炒。中火不停翻炒，我喜欢吃干的没有加水，喜欢稀的可以边......

藤椒油真是居家旅行必备调料啊！！！用料莴笋一颗油少许盐少许藤椒油少许藤椒油炒莴笋的做法莴笋去叶刮皮切片，菱形片的切法是先斜切成大段再立起来切。炒锅入油，烧热后下入莴笋片翻炒至呈绿色微微透明，加适量盐调味。加入藤椒......

超级简单的拔丝不累用料芋头个白砂糖油拔丝芋头（油炒糖版）的做法芋头下油炸捞起去油油和糖混一起翻炒（小火，不然容易成焦糖）直至成图中这种糖色下芋头与糖色翻炒，出锅，香喷喷......

从没见过一个人，轻轻松松，就活出了别人仰望的高度。用料茄子1个蒜蓉2瓣蚝油适量盐2勺醋3滴葱2根油适量省油炒茄子的做法1、茄子斜削成片状，用2勺盐腌制约10分钟，再用手抓茄子，逼出茄子的汁水，最后用水快速冲洗一下，抓干。2、......

所谓卧油炒就是省去肉丝滑油捞出的步骤，一锅炒直接出锅用料里脊肉200克木耳7朵笋丝适量泡辣椒15-20克葱姜蒜末适量生抽2勺黄酒2勺糖2勺醋3勺老抽1勺水淀粉适量勺盐1克-1.5克白胡椒1克鸡蛋清半个葱姜水适量鱼香肉丝（卧油......

哥本哈根第四天食谱，想换个口味，不想生吃胡萝卜、受不了低脂奶酪怪怪味道的，可以试试哦😄用料鸡蛋1个低脂奶酪2片胡萝卜1根食盐少许千岛酱（蒜蓉酱）少许胡萝卜鸡蛋奶酪无油炒【哥本哈根Day4晚餐】的做法胡萝卜切碎（或切丝），鸡......

用料豆芽把葱姜盐水无油炒豆芽的做法铁锅，不放油1400放入豆芽葱姜，炒至变软，加少量水，800煮熟即可......

茄子营养价值高，酒店的炒茄子好吃，但都是用油先走一遍，整个茄块基本就是泡在油里面，吃茄子相当喝油了。家里为了少油一般都是蒸，近几年采取的少油方式炒出的茄子味道一点不输酒店，家里隔几天就要做一次。用料茄子4个生抽1勺......

白油就是我们常说的猪油，用大火融化猪油后，放入老板自家的泡椒，与蒜头、葱白一块煸炒出香味儿，再投入新鲜笋片大火爆炒到笋片熟透，撒上薄盐，炒匀出锅！做法简单到一看就会，但为什么还这么好吃呢？？我想是因为胜在食材新鲜，即使用最......

用料蚕蛹500克香菜3棵盐适量花生油适量姜适量鸡精适量油炒蚕蛹的做法蚕蛹清洗，起锅放入清洗后的蚕蛹开始翻炒，因蚕蛹含水量较大，故需要翻炒很长时间。翻炒过程中可以一边摁一边翻，便于水分排出。待锅内冒烟，水分几乎炒干捞......

用料五花肉500克豉油酱汁三分之二包土豆1个黄瓜半根葱1根豉油炒三层肉的做法五花肉切一厘米左右的薄片土豆削皮切片锅里直接放进肉，煸出油翻面继续煸到两面都有点焦黄就可以，煸出来的猪油倒出来一些，可以炒菜。否则会太......

用料土鸭一只味事达适量盐适量生姜几片大蒜粒七八粒啤酒一瓶白糖适量土菜油适量啤酒走油炒鸭的做法啤酒炒鸭步骤：鸭块洗干净，开水泡下，切小块，半两土菜油，鸭子倒入，炒到有点半熟，炒出香味，倒入一瓶啤酒，继续翻炒，放入味事达，稍后......

羊肉片除了能涮，能做葱爆羊肉外，还能做啥菜？我想到了孜然羊肉。家里如果有羊肉更好，我只有羊肉片。用料羊肉片150克洋葱150克左右孜然粒4大勺孜然粉1大勺辣椒面1小勺料酒2大勺生抽2大勺蚝油1小勺老抽1小勺豉油鸡汁1小勺（可......

用料花生米1碗油2勺温水1碗油炒花生米（配菜专用）的做法温水浸泡花生米15分钟左右，泡好的花生米以手捻去红皮，放在干净碗里控干水份。下锅前可以用厨房用纸轻轻按压吸水。起油锅，待油温7成热时，就可以下花生米了。花生米下锅......

买了一堆蔬菜和虾。可是分开来做太累了，直接一锅来吧！虾头油可以熬多点，炒蔬菜超级香！用料虾头10只红辣椒1条芥蓝250g荷兰豆100g洋葱1/5颗姜蒜小米椒若干虾头油炒杂蔬，减肥必备，轻盈夏天的做法虾头剪下，把虾的前段眼睛下一点......