简单美味的鸡蛋羹
颜值非常高的一道菜，30分钟不到即可做完，而且十分美味，色香味俱全。如果你只想学一道菜，那我推荐这一道
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 温水 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 盐、油、酱油等调味料 |
简单美味的鸡蛋羹的做法
打入三个鸡蛋并打散，加入少许盐和油调味
![简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入温水或凉开水，蛋液与水的比例为1:1.5至1:2，搅拌均匀；
放入蒸锅中，大火蒸20分钟（从水烧开后开始计时），为防止蒸发冷凝的水滴入蛋液，最好在碗上盖一个盖子或者碟子![简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后加入适量油、酱油、葱花，稍微再蒸热一下，既是调味也是装饰
![简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
无比美味
![简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单美味的鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
诀窍有三点，一是加水适量，不多不少；二是加热时间，用碗做大约20分钟，用碟子做可以更快，10-15分钟；三是蒸时在碗上盖盖子或碟子，防止冷凝的水滴入蛋液
