无敌简单的土豆五花肉焖饭，肉香十足，吃一次就上瘾

这两天气温太高了，一做饭就汗流浃背🙃🙃今天要跟大家分享一个简单方便！饭菜一锅出的土豆五花肉焖饭，土豆绵软，五花肉香而不腻，超好吃😋

用料  

无敌简单的土豆五花肉焖饭，肉香十足，吃一次就上瘾的做法  

1. 准备食材，五花肉提前解冻。我用的网易味央的黑猪肉，一袋一次分量，非常方便。

2. 解冻的五花肉清洗干净切成小块

3. 土豆胡萝卜削皮切成小块，香菇我用的干香菇提前热水泡发切碎，新鲜豌豆粒需要焯水

4. 五花肉冷水下锅，加入2片姜，葱段，1勺料酒焯出血沫

5. 捞出清洗干净，这个猪肉猪皮比较厚，非常Q弹软糯

6. 碗中加入1勺料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉搅匀

7. 锅中少许油放入冰糖炒出糖色

8. 倒入五花肉加2片姜煸炒出油颜色金黄

9. 倒入土豆胡萝卜豌豆香菇翻炒

10. 倒入刚刚调的酱汁

11. 翻炒一会，加适量盐

12. 把米淘洗干净加平时煮饭的正常水量，倒入炒好的蔬菜五花肉，按煮饭键煮熟后继续焖10分钟

13. 成品

14. 五花肉香而不腻，米饭入味，好吃又解馋

小贴士

炒蔬菜🥕时候的盐可以稍微比平时咸一点点，这样加上米饭会中合。蔬菜🥔可以根据自己口味增加，我做的这一份焖饭是3-4人份。