煎蛋汤

超级简单的一个汤

用料  

煎蛋汤的做法  

1. 鸡蛋加盐打散，起油锅，油温升高后下鸡蛋液，摊成蛋皮，凝固后翻面继续煎，再次凝固后用锅铲切成大片。加水，下盐调味。水烧开后转中火，至汤白起锅装碗，撒葱花即可。