小银鱼炒鸡蛋

香喷喷热乎乎的小鱼，真好吃！

用料  

小银鱼炒鸡蛋的做法  

1. 准备好银鱼洗干净。

2. 打两粒鸡蛋。

3. 鸡蛋打散，与银鱼充分混合。鸡蛋一定要打散看不见任何蛋清，不然后面会结块。

4. 锅里倒油使整个锅底油均匀铺开。油烧热后即可下一步。

5. 在热油上放两片姜。均匀的把银鱼混合物铺在热油上面。

6. 小帖士：轻轻拍打银鱼混合物可以使银鱼更快煮熟。

7. 撒一些盐、糖、味精。

8. 出锅啦！