脑花的正宗食谱

如果加上肥肠就更哇塞啦用料辣白菜一份脑花一份米饭一碗肥牛随意牛肉酱一勺豆腐乳一QQ芹菜碎半勺海底捞“自制”“无敌好吃”“嘎嘎香”的脑花牛肉辣白菜盖饭的做法脑花在辣锅里煮熟（脑花十八分钟）在脑花快出锅的时候肥......

家有考生，补脑🤭用料猪脑4个酒10ml油2勺独蒜6个姜适量红葱头3个豆瓣酱1勺蚝油1勺酱油2勺糖少许香油少许白开水50ml葱花适量红辣椒2根花椒粉少许辣椒粉1勺芝麻少许烤脑花（空气炸锅）的做法脑花用牙签或筷子挑掉血膜。用姜......

老婆和我认识之前是一个不吃脑花这种奇奇怪怪的东西的人，但是自从认识我以后被我骗着吃了一次脑花之后就彻底爱上了，为了让老婆在家能吃上这种重口味食物，就自己在家用烤箱给她做烤脑花，结果她彻底爱上了我这款家庭版烤脑......

用料脑花三对大蒜半头榨菜少许红油豆瓣一勺白糖一点点鱼腥草（可不加）适量小米辣（可不加）适量葱花适量香菜末适量花椒面（粉）适量摩飞到了，先来烤个脑花的做法猪脑洗干净，去掉筋膜，沥干水备用。大蒜，榨菜，鱼腥草，小米辣切碎，葱切葱花......

吾饭老师配方。用料豆腐1块猪脑适量肉末适量盐火锅底料豆瓣酱1勺小葱1根姜末适量干辣椒适量鸡精1勺糖适量老抽1勺料酒1勺生抽1勺淀粉1勺花椒粉1勺麻婆脑花豆腐的做法1.豆腐切1.5cm左右小方块，放入碗中备用，水开下锅焯，放......

脑花其实处理起来比较简单，就是把外表的血膜撕掉就可以~麻辣牛脑花<302小厨房>麻婆猪脑花<302小厨房>柱侯烤猪脑<302小厨房>用料猪脑、牛脑/如何处理脑花（以牛脑为例）<302小厨房>的做法脑花在挑选的时候尽量选购血的颜色......

用料脑花2只四川担担面调料包1包豆芽0到∞把好吃极简的酸辣脑花的做法1.脑花洗净，料酒腌半小时，下锅煮熟。2.豆芽煮熟。3.碗中加入担担面调料，拌入脑花豆芽。喜欢酸可以加点陈醋。4.大口吃掉。......

记录食谱用料猪脑花2个橄榄油适量干料蒜蓉3勺姜2片葱1根八角1个花椒适量麻椒适量香叶2片调料火锅底料耗油3勺鸡精2勺生抽3勺最后的调味花生碎辣椒粉香菜灵魂配料良品铺子藕丁最爱烤脑花🐽的做法猪脑花焯水去异味热油......

用料猪克黄酒克花椒粉勺盐葱花黄酒炖脑花的做法脑花泡水半小时，撕掉透明的膜，用黄酒浸泡一会儿。加黄酒姜盐蚝油，上锅蒸15分钟出锅洒葱花即可......

黑暗料理界的扛把子选手～用料小米辣，青尖椒10个郫县豆瓣酱2大勺麻椒一小把辣椒面1大勺蚝油，味极鲜适量白糖1小勺大葱、生姜、大蒜适量生脑花4只胡椒适量花生碎，香菜适量麻辣的脑花的做法生脑花用牙签将包膜及血管处理干净......

离开重庆就没吃到过鲜脑花，外地也不好买，像我想吃牛舌，人家不单卖，让我买整个牛头回去😂😂。今天发现一个猪肉专门店的老板娘自己要吃脑花就囤了些，没办法冰冻也试试吧。用料猪脑6个红泡椒适量绿泡椒适量花椒适量干辣椒面......

记录📝用料豆腐1小块脑花3个葱3根姜片6片蒜粒3瓣郫县豆瓣酱一勺蚝油若干盐若干生抽若干脑花豆腐的做法1、先将脑花表面一层膜去除待用。2、嫩豆腐切块焯水烫一下捞起（去豆腥味）。3、油下锅放入葱头、蒜蓉、姜片煸一下再......

烧烤店里都有的烤脑花、自己也可以做哦简单快手还美味用料猪脑花2对葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺海底捞香锅料2勺香油2-4勺辣椒粉适量孜然粉适量胡椒粉适量生抽1-2勺香菜末适量赛过烧烤店的～绝味烤脑花的做法烤箱220度预热......

玩转脑花新吃法!让你脑洞大开!哈哈哈四川人都爱吃脑花，但油炸的脑花绝对让你意想不到，接下来给大家分享一下～用料脑花3只炸鸡粉50克面粉50克卤料适量食用油适量独家秘制@油炸脑花的做法第一步:先将新鲜脑花血丝清理干净......

用料泡椒8个猪脑花1个香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半节料酒2勺蚝油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤脑花的做法猪脑剥掉上面的一层膜，洗净血水。加入料酒姜丝，腌制15分钟。在锡纸盒里铺上藕片或者是自己喜欢的素......

脑花的本命是麻辣✌️软糯嫩滑的猪脑，配上微微麻辣，一点点芝麻香葱芫荽，啊，是烧烤摊的味道！非常简单快手，煮熟就行，你值得拥有！用料猪脑花两幅香菜葱花两丛黄豆芽一块钱火锅底料30克盐1克酱油1勺花生油1克芝麻少许姜片3片蒜末一......

这个真的超级送饭！每次做这个，怎么都得三碗饭下肚，这个配方真的很去腥用料猪脑（脑花）6个豆腐1块锡纸盘1个姜3片葱1根蒜2瓣香芹1小根香菜1根洋葱4分之一个生抽2勺盐少许油少许白糖少许海底捞醇香火锅底料小块，喜欢口味重的可......

脑花是川渝地区传统特色小吃，配上调料，气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。干拌脑花，这个网红街爆款，你也可以做。用料新鲜猪脑3瓣干拌调料：小米椒4个蒜1瓣香菜1根芹菜1根辣椒面半包香油5-10克脑花烫煮7分钟:两种方法二选......

虽然这道菜制作过程看起来有点惊悚，但是其实味道不错，本来只有辣味，加入了具有花椒味的椒盐，快手方便，用烤箱制作没有啥油盐，而且吃起来确实很像朋友说的是豆腐的口感，很是不错。用料猪脑两个辣椒粉1勺味好美孜然粉适量味好......

用料猪脑花1个蒜蓉炭烤脑花的做法脑花洗干净。加入姜片和一点料酒。热油五六成。加入葱姜蒜，香菜，大把花椒，炒香，捞出。加入一小勺子切碎的郫县豆瓣酱，切记不要多，炒散。加入切成小圈圈的小米辣椒，吃得辣多放，吃得不辣就少放（......

用料猪脑花儿，四个配料:蘑菇适量焯水备用火锅底料（自己熬的）葱段片姜料酒食盐香菜碎，青红小米辣，空气炸锅版烤脑花的做法脑花儿流水洗净，用牙签挑去筋膜，放入加了姜片葱段料酒的水里浸泡半小时捞出冲洗干净控水（上面朝下，不然......

重口味美食用料猪脑一个豆腐半块最好用嫩豆腐小葱少许香菜少许可以不放牛油火锅底料6分1块油少许蒜末3瓣酱油少许酒一勺姜片2片豆腐烤脑花的做法把猪脑处理干净，用牙签仔细去掉面上薄膜跟血线，不去也可以看个人。豆腐片......

山寨版烤脑花。没在四川吃过，只在香港川菜馆吃过一次从此爱上。自创烧烤酱，不正宗但是简单味道极佳。用料脑花porkbrain6只蒜泥mincedgarlic烧烤酱spicyBBQsauce3tbsp火锅底料spicyhotpotbase1pack洋葱onion1只蒜泥minc......

其实和四川的不太一样，属于魔改吧hhhhhh用料脑花2只洋葱半个酱油勺盐克料酒勺孜然粉勺小米辣辣椒粉自家烤箱烤脑花的做法洋葱切条，小葱香菜切碎，蒜瓣切大粒猪脑两个先用清水浸泡30分钟以上，再用牙签撕去表面的血丝和膜具......

用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油放入洗净、切块的脑花倒入......