碎米的正宗食谱

为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料鸡小胸/鸡大胸/鸡腿肉半斤白砂糖半茶匙白胡椒粉1小搓宜宾碎米芽菜半......

用料1(烙馍)中筋面粉250克水150克干酵母3克用料2(青椒碎米肉)里脊肉150克青椒4个干豆鼓20克大椒1头色拉油适量盐适量鸡精适量料酒适量生粉适量生抽适量豆瓣酱适量青椒碎米肉夹馍的做法1(烙馍)水、面粉、酵母置于面包......

《山家清供》记录：「东坡一夕与子由饮，酣甚，捶芦菔煮烂，不用他料，只研白米为糁食之。忽投著抚几曰：“若非天竺酥酡，人间绝无此味。”」玉糁羹，用现代话语来讲，就是毋米萝卜羹。之前自己煮过一个萝卜鸡丝粥，大体就是粥加上研成泥......

“饭扫光”的美味小菜哟用料酸黄瓜200克，或酸萝卜猪肉末100克蒜苔20克红椒1根干红椒丝随意泡野山椒随意蒜3瓣姜2克植物油1大勺李锦记头抽1大勺糖1大勺豆瓣酱1小勺鸡精适量酸辣碎米肉的做法蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细......

用料1颗牛油果，去核切丁15克橄榄油1克海盐(约1/4茶匙)1克现磨黑胡椒粉(约1/4茶匙)5克柠檬汁(约1茶匙)2颗花菜水250克牛油果碎米色拉，产后修复这样吃的做法1取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛油果、橄榄油、海盐、现磨黑......

这道美食很符合素食主义者的需求，香脆的碎米饼配上热腾的蔬菜，美味得让你停不下来。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxi......

从小喜欢吃碎肉的孩子用料豌豆300克土豆1个碎肉蒜苗姜蒜豆瓣酱豌豆土豆碎米肉的做法煮熟豌豆和土豆炒碎肉。含四川灵魂豆瓣酱、蒜、姜粒。最后下蒜苗成品......

碎米鸡丁是一道川菜的菜肴，具有地方特色，基本特点是咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。碎米鸡丁看似很象“宫保鸡丁”，一样的以鸡肉和花生为主材。不过一个是鸡肉块一个是鸡肉丁，一个是花生米一个是花生碎。其实这两道菜肴是完......

自己收藏自己做用料鸭半只青椒数只七姊妹干辣椒花椒粉花椒麻的葱姜蒜蒜苗土家菜青椒碎米鸭的做法鸭子剁碎焯水水开后捞出备用青椒剁碎备用大量的葱姜蒜剁碎备用小葱准备好鸭子下锅翻炒油要多倒些没过鸭子炒两三分钟后......

这年头很流行“百搭”这个词，去买衣服时，听得最多的几乎也就是它了。今天咱也赶一回时髦，让菜菜也百搭起来，上一款“百搭菜”哈。老实说，这个芽菜碎米肉，不管是用它来下饭还是拌面条，甚至炒菜时用它作为配料来调味都是非常不......

碎米芽菜加上煎过的土豆丁，没汤儿上班族带饭合适。。。用料肉馅芽菜土豆葱碎米芽菜土豆丁的做法土豆切丁过水洗去淀粉沥干油锅煎土豆丁至熟盛出备用葱花炝锅出香味下肉馅炒至变色下芽菜翻炒均匀下土豆丁翻炒均匀小贴士......

小唐的大学门口有一排小饭店，这道没有芽菜的豆角碎米鸡是这条街的下饭杠把子。毕业之后心心念念这道美食，今天突发奇想自己动手重温一下。用料鸡胸肉1块蛇豆1斤蒜3瓣姜1片葱2片花椒20粒干辣椒2个料酒5勺生抽5勺醋2勺盐2......

用料1猪绞肉400g（买肥一点的）宜宾芽菜1包/100g豆豉末大约1/4cup蒜末大约1/4cup姜末大约1/4cup葱末大约1/4cup红糖大约1TBSP用料2姜茸蒜蓉葱花花椒面少许（根据口味放）油辣子适量（辣椒油/红油）糖少许醋少许（如果不喜欢吃醋可以......

用好友的方子做了这款莲藕胡萝卜碎饼，非常喜欢。因为喜欢咖喱我在调米糊时放了咖喱和红薯粉欠，粉欠使碎饼翻面时不易破碎好成型，记录一下。谢谢好友的美味分享。🌺用料胡萝卜半根莲藕1节蒸熟的米饭适量鸡蛋1-2个咖喱、红......

鸡肉剁小块，这样炒着吃比辣子鸡还棒～～用料鸡1只辣椒适量蒜姜片适量香辣碎米鸡的做法鸡肉剁小块，多过几遍清水去除血水，滤干水份；锅内放油，油温差不多六成热，下入鸡肉炸香，表面变色捞起锅内留油，放蒜、姜片、辣椒炒香，然后放入炸......

晚餐本来不想吃了，因为又累，又不安，但是炒了一碗榨菜碎米鸡，居然就开了胃，就着吃了一大碗米饭，所以我给它定义为——任何环境下都能创造好胃口的菜用料鸡脯肉200克榨菜适量青红椒适量生姜少许蒜少许干红椒少许生抽少许鸡精......

么有故事，故事由你我开始！用料鸡蛋1个剩米饭1大碗胡椒面，少许盐少于（根据自己口味）青椒2个西红柿1个番茄酱1勺（炒菜勺）洋葱半个中式碎米披萨的做法用筷子或者勺子把剩米饭打散打入鸡蛋搅拌均匀使鸡蛋和米饭纠结起来放入盘中......

用料毛豆200克鸡蛋3个盐少许生抽1滴辣椒1个葱姜少许毛豆碎米鸡蛋的做法主料辅料切好，毛豆米切碎，不用焯水先倒入切碎的毛豆米，翻炒，然后倒入鸡蛋辣椒倒入鸡精，盐，翻炒后出锅小贴士毛豆米切碎，适合老人和孩子吃😁......

用料菜心叶地球最佳米粉萱姐的菜碎米糊的做法小锅把菜心叶煮熟，我都煮得比较烂一点，后切碎混进米糊搅拌......

关于滑炒来给大家解释一下，有两种方法1.中油量，4成油温，下入原料，滑散成熟（嫩度好）2少油量，6成油温，下入下入原料，炒散至发白（快捷）成品要求：色泽红亮，质地细嫩，咸鲜略酸甜用料鸡脯肉料酒鲜汤酥花仁碎泡椒末葱蒜葱花食盐味精白糖酱......

买了粗粮馒头，加入几个小菜，做成漂亮又美味的馒头盏。这样的早餐，制作方法简单，你值得拥有哦用料粗粮馒头3个剁椒2勺碎米芽菜5克香八宝豆5克你一定没吃过？剁椒碎米芽菜八宝豆粗粮馒头盏的做法把粗粮馒头从冰箱取出解冻蒸锅......

荷清香扑鼻，鲜味四溢，碎米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。在炒制之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。（扫描关注下方二维码烹......

超级下饭的碎米肉！！！四川话是叫“碎米肉”，普通话不知道😂封面图是拌在饭里的😋😋😋用料瘦肉8两酸豆角260克青椒3个蒜3瓣料酒1勺姜3片生抽适量盐适量鸡精少量碎米肉的做法瘦肉洗净，切碎，加料酒、生抽、蒜末、生姜末、适量盐......

能让人多吃饭的「米饭克星」家常菜用料芽菜100克二荆条6根小米椒4个猪肉200克蒜2瓣老抽1勺生抽1勺生粉适量盐适量米饭克星-双椒碎米芽菜炒肉丝的做法二荆条切圈小米椒切圈蒜切碎肉切细丝，加生粉、老抽拌匀取适量碎米芽......

用料隔夜米饭碎米芽菜虾仁鸡蛋香肠糯玉米粒胡萝卜香菇洋葱黄瓜葱花碎米芽菜炒饭的做法鸡蛋热锅凉油用筷子不停画圈搅动成鸡蛋碎出锅备用虾仁去虾线，炒锅葱花炒香下虾仁炒变色，加入香肠、洋葱丁、碎米芽菜、胡萝卜丁、香......