直布罗陀的正宗食谱
> 列表100杯咖啡计划——№2:直布罗陀咖啡
03-10100杯咖啡计划第二期来啦,久等了吧!最近小法真的太忙了,在忙碌的时候,直布罗陀咖啡是最适合“干咖人”的口味的。在很累的时候最渴望浓郁的咖啡,喝下去立刻精神满满那种,直布罗陀就是用和咖啡比例接近的牛奶搭配而成,比拿铁......
布法罗鸡翅
12-08保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】
12-02Paul'sricepudding来自BBC的电视节目PaulHollywood'sPiesandPuds菜单可在BBCFood网站查阅:_rice_pudding_76281第1季第4集用料大米60g全脂牛奶600ml脱脂奶粉2大勺细砂糖2大勺柠檬(取薄皮)1片豆蔻(现磨)少许无盐......
旋风小陀螺
11-21简单方便快捷用料鸡蛋黄2个手抓饼皮3片芝麻少许火腿肠五根旋风小陀螺的做法把手抓饼皮切成三角形搅均鸡蛋黄火腿肠切段把火腿肠卷入饼皮之中均匀的刷上蛋黄液撒上白芝麻烤箱上下火200度二十分钟小贴士吃的时候弄点番......
陀螺豆沙包
04-11乱夹一通……高手大神勿喷啊😄纯属自创自娱专门采访了两位友友,决定叫陀螺包子。用料1.面粉200克水100克左右酵母2克糖10克油少许2.豆沙馅少许陀螺豆沙包的做法全部材料拌匀,除了油外。揉成团然后加入油,再揉成光滑面团,......
象陀
08-14甜口的,从小吃到大的菜,妈妈的味道用料鸡蛋三个面粉盐糖象陀的做法打入三个鸡蛋,放入少量盐,多点的糖,打匀加入适量面粉(粘稠但可以流动的程度),用筷子顺着一个方向搅拌均匀,直到没有面粉疙瘩和气泡锅中放入菜油,烧热,倒入一大勺......
蔓陀罗面包
04-20咬下去,满口的红糖甜味,蔓越莓的微酸与核桃的香,美味极了用料高筋面粉150克全麦粉100克红糖25克盐2克酵母4克鸡蛋1个冷水110克黄油25克核桃50克蔓越莓50克蔓陀罗面包的做法蔓越莓提前泡好(1小时左右),核桃弄碎,微波炉转30秒......
原麦山丘蔓陀罗
08-21心水的原麦山丘蔓陀罗。没有全麦面包粉可以像我一样使用高筋粉和全麦粉兑。注意发酵时间不宜过长否则会有酸味用料高筋粉250g全麦粉100酵母4g全蛋1个盐2.5g蔓越莓一把腰果一把原麦山丘蔓陀罗的做法将干果以外的原料全......
脆底陀螺包
12-28由亲子乐园:自由分享!这款面包有个很大众的名字,就是韩国烤馒头,但是我不喜欢这个名字,所以就改了个标题,叫脆底小面包。曾经确实风靡一时,现在我家附近的菜场也还有卖的,价钱还是很便宜,但是底部太油了,而且我不放心那个油,所以......
天然酵种版仿原麦山丘曼陀罗(无黄油)
08-09改编自@超超超圆脚豆的方子原方见为了消耗天然酵种,家里又没有高筋面粉了,所以就用的普通中筋面粉做的,降低了方子水量(因为这个面粉吸水性不好),但可能因为我的酵种是高筋面粉养的,所以可以揉出膜,做出来也很好吃哇用料100%......
【孔美味健康】原麦山丘蔓陀罗
06-24微博@芙蓉营养师老师的方子,低糖低油,没有额外添加糖,甜味来自于蔓越莓和醪糟本身的甜味,麦香混合核桃的坚果香,非常健康,而且味道跟原麦家简直没差。连续做了很多次,都很成功。后来醪糟吃光了,家里还有之前在哈尔滨旅行买的......
直接法布朗尼
08-04直接法最简单,据说也是最传统的方法,就算不会烘焙的人也可以做出来哦~用料黑巧克力60g可可粉15g鸡蛋1个盐1g细砂糖25g低筋面粉35g杏仁+核桃40g朗姆酒一瓶盖直接法布朗尼的做法黄油隔水融化然后把黑巧克力也隔水化了细砂......
儿时的回忆-糖陀螺
01-13小时候过早特别爱吃,现在很难买到了用料糖两勺面粉一勺面粉自己看儿时的回忆-糖陀螺的做法将面粉倒入容器里,慢慢往里加100度的开水,边倒水边用筷子搅拌,一直搅拌到没有干面粉为止手上抹点食用油以免粘手,把面拿出来稍微活......
Oh,马蹄下の胖头陀
11-05用料肥瘦肉馅半斤芝士2片藕半个洋葱半个料酒2勺黑胡椒两勺盐少许面包屑若干生抽2勺生粉少许Oh,马蹄下の胖头陀的做法用料酒盐黑胡椒生抽生粉腌制肉馅藕剁碎加到肉馅搅拌腌制洋葱剁碎放入肉馅搅拌把芝士切成小块放到肉......
蔓陀罗【仿原麦山丘】
10-29[吃过点评]这一款面包是全麦面团为基础加入核桃和酸甜的蔓越莓,口味简单也丰富。这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。具体配方是脑洞的...我用的是1:1的天然酵种,[老面也可用100g水1g......
蔓越莓陀
08-04份量是两个。用料高筋面粉250克水110克红糖45克酵母3克鸡蛋一个有盐黄油25克蔓越莓55克核桃6个蔓越莓陀的做法把水+鸡蛋+酵母倒入面包机,再加入高粉+黄糖。开始和面程序。大概搅拌10分钟,加入有盐黄油,继续搅拌,我的面包......
干焖弥陀芥
11-17弥陀芥或弥驼芥,它也是芥菜的一种,同雪里蕻芥不同,这种菜个头很大,菜梆和菜叶非常宽大,靠近根部的梆会凸出来一块儿圆肚肚,像弥勒佛的肚子又似驼峰一样,很奇特的一种菜,市面不多见,上海、浙江一带只有冬天有,一般用来淹咸菜,我家......
春天里~曼陀罗花儿开了
01-30蔓越莓酸酸甜甜的味道➕奶油奶酪🧀️的香滑馅料,再加上外脆内嫩的口感,棒极了👍!做法也简单,大爱哦😋用料高筋面粉150克全麦面粉100克鸡蛋1个黄油25克核桃仁45克红糖15克盐2.5克酵母粉3克水90克左右馅料蔓越莓干50克奶油奶......
异世曼陀罗
04-11【原麦早餐】蔓陀罗:奶酪洋梨开放三明治
10-09#每天一款原麦山丘##面包的豪华吃法#【2015-6-18】蔓陀罗:奶酪洋梨开放三明治今天又是一桌Tartine(开放三明治),不过这次的主题是洋梨口味~参考了“阿May又改名儿了”分享的Gordon的做法,选了全麦面团做出来的曼陀罗,扎实的......
曼陀罗面包(厨师机版)
10-07我其实挺喜欢这种既有果干又有坚果的面包的,口感比较丰富。配方分量可以做两个。用料食盐2.5克红糖粉25克「风筝」高筋面粉150克全麦面粉100克干酵母粉5克鸡蛋液50克饮用水110克无盐黄油25克蔓越莓干50克核桃仁50克曼......
自制陀粉粑
06-16一道能勾起小时候回忆的菜肴哦……好吃到没朋友😄既下饭又美味,简直回味无穷啊……很简单的一起来做吧!⬇️⬇️用料陀粉250克米饭(蒸的稠点)4杯(普通的量杯)炒的做法:姜蒜叶生抽带皮腊肉(或带皮的五花肉)辣椒粉植物油盐适量自制陀......
罗宋汤~直接用速冻牛排就ok!
09-29第一次啊第一次!望大家多多关照!参照贝太厨房哟用料牛排or牛腩200g番茄酱40g西芹两把玉米1/3罐(罐装)洋葱半个土豆半个蒜瓣3瓣橄榄油10g水足量即可罗宋汤~直接用速冻牛排就ok!的做法将西芹、土豆、洋葱切成丁丁大约1cm牛腩o......
蔓陀罗(完胜原麦山丘)
10-08分量:2个烘焙:200度中层上下火15分钟同时买了原麦山丘的蔓陀罗,让同事们做的试尝测评,我能说结果完胜原麦家吗!!原麦的老面要酸一些,我更偏爱欧包这种偏硬有咬劲儿的表皮。用料高筋面粉150克全麦面粉100克红糖25克盐2.5克酵......
罗勒培根咸挞(彭程西点直播笔记)
12-28用料培根片黄油克罗勒培根咸挞(彭程西点直播笔记)的做法挞皮配方&烘烤时间参考蛋奶液&烘烤温度时间参考其他馅料成品......