清蒸**鱼

用料  

清蒸**鱼的做法  

1. 鱼洗净，掏掉内脏，肉身斜切

2. 摆盘，搁上辣椒丝与葱丝，蒸15至20分钟。

3. 倒掉盘里多余的水分，往鱼身撒葱丝，均匀淋上薄盐生抽。

4. 最后热少许油，冒烟时关火将油淋上鱼身。

小贴士

最后听到滋拉滋拉的声音便大功告成